ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో బంగాళాదుంప రొట్టెలు ఒక పోషక వంటకం, ఇవి సైడ్ డిష్కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడతాయి, వీటిని రొట్టె లేదా పిజ్జాకి ఆధారంగా ఉపయోగించవచ్చు. డిష్ యొక్క నిస్సంబంధ ప్రయోజనం వంట యొక్క సరళత మరియు ఉత్పత్తుల లభ్యత.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బంగాళాదుంప కేకులు ఉడికించాలి ఎలా?
బంగాళాదుంప డౌ నుండి పోషకమైన కేకులు తయారు చేసేందుకు, మీరు వంటచేసేటప్పుడు కొన్ని సున్నితమైన వాటిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి:
- తడి చేతులతో డౌను కత్తిరించడం మంచిది, తద్వారా అది కర్ర లేదు.
- ఉడికించాలి బంగాళాదుంపలు సహాయం లేదు, కానీ పొయ్యి లో కాల్చిన. ఒక కోర్ దాని నుండి సంగ్రహిస్తుంది, ఇది ఒక ఫోర్క్తో ఒక పురీలో కత్తిరించబడుతుంది.
- ఇది రెడీమేడ్ హిప్ పురీల ఆధారంగా సిద్ధం కావటానికి సాధారణం, ఇది సమయం ఆదాచేయడానికి సహాయం చేస్తుంది మరియు ఉత్పత్తులను ఉత్తమంగా ఉపయోగించుకుంటుంది.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బంగాళాదుంప రొట్టెలు గ్రీన్స్, చీజ్, ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి తయారుచేయవచ్చు.
- డిష్ యొక్క పోస్టల్ వ్యత్యాసం గుడ్లు లేకుండా వండుతారు.
- కొన్ని గృహిణులు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు కూరటానికి బంగాళాదుంప చాలు ఇష్టపడతారు, మరొక ఎంపిక బంగాళాదుంపల ఆధారంగా డౌ తయారుచేయడం, ఇది పిండి మరియు ఇతర పదార్ధాలతో కలపడం.
- డౌ మరింత సంకలితం వివిధ భాగాలు జోడించడానికి సహాయం చేస్తుంది, అది టమోటాలు, జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు ఇతర పదార్థాలు ఉంటుంది.
- మీరు పొడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో కేకు వేసి వేయవచ్చు లేదా దానిపై నూనె పోస్తారు.
పొడి వేయించడానికి పాన్ - రెసిపీ లో బంగాళాదుంప కేకులు
బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన బేకింగ్ యొక్క వైవిధ్యాన్ని పొందేందుకు, మీరు బంగాళాదుంప కేకులు పొడి వేయించడానికి పాన్లో చేయవచ్చు. ఈ వంట పద్ధతితో, వారు బ్రెడ్ మాదిరిగానే వీలైనంత ఎక్కువగా తయారవుతారు. మీరు టమోటాలు ఉపయోగించినట్లయితే డిష్, పాకపు టమోటా రుచి ఉంటుంది, మరియు పదును ఆవరించి ఉంటుంది. ఇతర పదార్ధాలకు అనుసంధానించబడిన బంగాళాదుంపల ఆధారంగా డౌ తయారు చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఆవాలు - 2 tsp;
- పిండి - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు.
తయారీ
- పొయ్యి లో బంగాళ దుంపలు రొట్టెలుకాల్చు. సగం లో అది కట్ మరియు గుజ్జు తీసుకుని, ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- పిండి టమోటాలు మరియు ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి. మెత్తగా పిండిని తయారు చేయండి. అరగంట నిలబడటానికి పరీక్ష ఇవ్వండి.
- ముక్కలుగా విభజించడానికి డౌ, కేకులు తయారు.
- రెండు వైపులా పొడి వేయించడానికి పాన్ వేసి న బంగాళ దుంపలు.
మెత్తని బంగాళాదుంపల లోఫ్
ఉత్పత్తి ఇంట్లో ఉంటే, అప్పుడు వారు సరిగా వాడతారు మరియు వేయించడానికి పాన్ లో మెత్తని బంగాళాదుంపల flat కేకులు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వాటిని కోసం భాగాలు ఏ రిఫ్రిజిరేటర్ లో కనిపిస్తాయి, కాబట్టి డిష్ ఏ సమయంలో హోస్టెస్ యొక్క రెస్క్యూ వస్తాయి. స్పైసి నోట్ వెల్లుల్లిని చేర్చుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 70 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
- గుజ్జు బంగాళదుంపలు గుడ్లు, తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, తడకగల జున్ను జోడించండి. మాస్ కదిలించు.
- క్రమంగా పిండి జోడించడానికి మరియు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట చేయడానికి.
- పిండిని 6 భాగాలుగా విభజించండి, ఒక ఫ్లాట్ కేక్ తయారు చేయండి.
- రెండు వైపులా 3 నిమిషాలు నూనెలో వేయించడానికి పాన్ వేసిలో బంగాళాదుంప కేకులు.
లెంట్ బంగాళాదుంప టోర్టిల్లాలు
ఒక కారణం లేదా మరొక జంతువుల ఉత్పత్తి తినడం నుండి దూరంగా ఉన్న ప్రజలు, ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో బంగాళాదుంపలు తో లెంట్ కేకులు ప్రేమ కనిపిస్తుంది. వారు గుడ్లు డ్రైవింగ్ లేకుండా తయారు చేస్తారు, డౌ దాని కూర్పు లో ఈస్ట్ కలిగి లేదా వాటిని లేకుండా ఉంటుంది. అదే సమయంలో డిష్ కాంతి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 500 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 1.5 tsp;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పిండి - 600 గ్రా;
- నీరు 370 ml;
- ఉప్పు - 2 tsp;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- వెచ్చని నీటిలో, ఈస్ట్, చక్కెర, ఉప్పును కరిగించండి. అప్పుడు వెన్న జోడించడానికి మరియు పిండి జోడించడానికి, కండరముల పిసుకుట / పట్టుట చేయడానికి, ఒక గంట వదిలి.
- మెత్తని బంగాళాదుంపలు వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
- డౌ 8 భాగాలుగా విభజించబడింది, ఇది ఫ్లాట్ కేకుల్లోకి వెళ్లండి. ప్రతి బంగాళాదుంప stuffing మరియు అంచులు రక్షించడానికి, మళ్ళీ వాటిని వెళ్లండి.
- నూనెలో వేయించడానికి పాన్ వేసిలో బంగాళాదుంప కేకులు.
బంగాళాదుంపలు కిస్టీబీతో టాటర్ టోర్టిల్లాలు
జాతీయ డిష్ యొక్క చాలా ఆసక్తికరమైన వైవిధ్యం బంగాళాదుంపలతో టాటర్ టోర్టిల్లాలు , ఇది కిస్టీబీ అని పిలుస్తారు. ఇవి బంగాళాదుంప నింపి ఉంచిన రెండు పొరలుగా మడవబడుతుంది. అటువంటి భోజనాన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు దానిని ఒకసారి ప్రయత్నించినప్పుడు, దానిని తిరస్కరించడం అసాధ్యం.
పదార్థాలు:
- పాలు - 0.5 కప్పు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు - 1 tsp;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 2.5 కప్పులు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పాలు - 1/3 కప్పు;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- పాలు వేడి, అది చక్కెర కరిగించు. వెన్న కరుగు. మిక్స్ ప్రతిదీ.
- గుడ్డు, ఉప్పు, మిక్స్ జోడించండి.
- పిండిని ఎంటర్ చేసి మెత్తగా పిండి వేయాలి. 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- బంగాళాదుంపల బాయిల్, దానితో పాలు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- డౌ 7 భాగాలుగా విభజించబడింది, కేకులు తయారు, వాటిని రెండు వైపులా వేసి వేయాలి.
- కేక్ సగం నింపి ఉంచండి మరియు ఇతర సగం తో కవర్.
ఫిన్నిష్ బంగాళాదుంప టోర్టిల్లాలు
చాలా సులభమైన మరియు అదే సమయంలో రుచికరమైన డిష్ బంగాళదుంపలు తయారు ఫిన్నిష్ ఫ్లాట్ కేకులు ఉంది. వారు ఏ ఫిల్లింగ్ లేకుండా తయారు లేదా మీ రుచి నింపి తీయటానికి చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, వారు సంపూర్ణ ఒక గుమ్మడికాయ తో మ్యాచ్. ఆహారాన్ని ఒక రుచిని ఇవ్వాలంటే, మీరు పరీక్షలో ఎనిమిదవ విత్తనాలను కలిగి ఉండవచ్చు, మీరు ప్రత్యామ్నాయంగా ఫ్లాక్స్ను ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- నువ్వు గింజలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
- ఒక మాష్ చేయండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. కొట్టిన గుడ్డు మరియు కదిలించు జోడించండి.
- పిండి పరిచయం, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 6 భాగాలుగా విభజించండి.
- రెండు వైపులా నూనెలో ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసిలో బంగాళాదుంప ఫిన్నిష్ వంటలు.
బంగాళదుంపలు మరియు చీజ్ తో కేకులు
మీరు వేయించడానికి పాన్లో బంగాళాదుంపలు మరియు చీజ్తో టోర్టిల్లాలు చేస్తే డిష్ అదనపు స్నాయువు నోట్ ఇవ్వవచ్చు. దీని కోసం, సిద్ధంగా ఉన్న మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా తాజాగా తయారు చేయబడిన వాటిని ఉపయోగించడం అనుమతించబడుతుంది. దాని కూర్పుకు జోడించిన హార్డ్ రకాల్లో జున్ను చాలా హాట్ రూపంలో వినియోగిస్తే ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml.
తయారీ
- ఒక గుజ్జు తయారు, అది లోకి గుడ్లు డ్రైవ్, ఉప్పు అది. చిరిగిన జున్ను కదిలించు.
- క్రమంగా పిండి జోడించండి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- దాని నుండి ఆరు కేకులు చేయండి.
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపల యొక్క వేఫర్లు వేయించడానికి పాన్లో నూనెలో వేయించాలి.
బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఉన్న అవోర్ కేకులు
మరో అసలు జాతీయ వంటకం బంగాళాదుంపలతో ఉన్న అవోర్ కేకులు . వారు వారి వర్ణించలేని రుచి కృతజ్ఞతలు, బాగా అర్హత ప్రజాదరణ ఆనందించండి. పొడిగా ఉపరితలం మీద వేసి వాటిని వేయాలి, నింపి కూరగాయల మరియు వెన్న కలిగి ఉంటుంది. మీరు వాటిని తింటారు చేసినప్పుడు మీరు తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 700 గ్రా;
- కేఫీర్ - 500 ml;
- సోడా - 1 tsp;
- ఉప్పు - 0.5 స్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- బంగాళదుంపలు - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- పాలు - 100 ml.
తయారీ
- ఒక కంటైనర్ లోకి కేఫీర్ పోయాలి, ఉప్పు, పిండి పోయాలి మరియు ఒక మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు తయారు. 40 నిమిషాలు చల్లని లోకి డౌ ఉంచండి.
- పాలు ఒక గుజ్జు బంగాళదుంపలు తయారు, దీనిలో వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి.
- డౌను 12 ముక్కలుగా విభజించి, వారి పురీని నింపి, ఒక ఫ్లాట్ కేక్ తయారు చేస్తారు.
- పొడి వేయించడానికి పాన్ లో బంగాళాదుంప కేకులు కిటికీలకు కలుపుతారు.
ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో కేఫీర్ మీద బంగాళాదుంప కేకులు
డౌ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు పాల ఉత్పత్తులు లేకుండా చేయవచ్చు, కానీ అనేక గృహిణులు పాలు ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు. ఒక ప్రత్యామ్నాయ ఎంపిక కేఫీర్ మరియు బంగాళదుంపలతో ఫ్లాట్ కేకులు తయారు చేయడం. ఫిల్లింగ్ కోసం పురీ, ఇది సాగే తయారు చేయాలి, తద్వారా అది డౌ లోపల బాగా గాయమైంది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 250 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు - 1 tsp;
- సోడా - 0.5 tsp;
- పిండి - 300 గ్రా;
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
- వెచ్చని కేఫీర్ లో, ఉప్పు, చక్కెర మరియు సోడా కరిగించు. క్రమంగా పిండి జోడించడానికి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చేయండి. 10 నిమిషాలు పిండి వదిలివేయండి.
- వేయించిన ఉల్లిపాయలతో హిప్ పురీ కలపండి.
- ఫారం 6 కేకులు మరియు వాటిని కూరటానికి చాలు. వాటిని వేసి వేయండి.
బంగాళాదుంపలు మరియు గ్రీన్స్ తో కేకులు
వేసవి సీజన్ ప్రారంభంలో, మీరు ఫ్రెయింగ్ పాన్లో బంగాళాదుంపలతో టోర్టిల్లాలు సిద్ధం చేయవచ్చు, ఇది తాజా మూలికలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది హోస్టెస్ వ్యక్తిగత కోరికలు ప్రకారం ఎంపిక చేయవచ్చు, ఇది కొత్తిమీర, మెంతులు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ ఉంటుంది. ఈ పదార్థాలు ఆహార తాజాదనాన్ని మరియు ఒక ఏకైక కాంతి రుచి ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
- పురీ లో, గుడ్లు లో డ్రైవ్, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి.
- పిండి ద్రవ్యరాశిలో ప్రవేశపెట్టండి మరియు మెత్తగా పిండి వేయాలి.
- పిండిని 6 flatbreads లోకి వేసి వాటిని వేసి వేయండి.