కాయధాన్యాలు తయారుచేసిన వంటలు పురాతన నాగరికత కాలం నుంచి చాలా కాలం వరకు వాటి ఉపయోగం కోసం ప్రసిద్ధి చెందాయి. కానీ ఒక హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన పప్పు సూప్ ఉడికించాలి కూడా ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలను కలిగి లేకుండా, చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది.
లెంటిల్ సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 50 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 l;
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 0,5 అంశాలు;
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- బియ్యం - 0,5 అంశాలు;
- తాజా పుదీనా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కాయధాన్యాలు ఒక సూప్ తయారు ఎలా దొరుకుతుందో లెట్. ఒక పెద్ద saucepan లో, క్రీము వెన్న యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి, అది కరుగుతాయి మరియు ఒక తరిగిన ఉల్లిపాయ లో పాస్. అప్పుడు మిరపకాయ, టమోటా పేస్ట్, వేసి కలపాలి. చికెన్ రసం పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. తరువాత, తడిసిన కాయధాన్యాలు మరియు బియ్యం పోయాలి, తృణధాన్యాలు మెత్తబడటానికి ముందు సుమారు 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. వంట చివరిలో మేము రుచి సూప్, నల్ల మిరియాలు మరియు కొన్ని పుదీనా ఆకులు ఉప్పు జోడించండి. మేము, కాయడానికి డిష్ ఇవ్వండి ప్లేట్లు న పోయాలి మరియు సోర్ క్రీం తో సర్వ్.
పుట్టగొడుగులను తో లెంటిల్ సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 50 గ్రా;
- కాయధాన్యాలు - 0,5 అంశాలు;
- నీరు - 2 l;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి సూప్ కుండలో ఉంచండి. మేము నీటిలో పోయాలి మరియు దానిని 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, వేసి వేయాలి. ఇంతలో, మేము అన్ని కూరగాయలు శుభ్రం: స్ట్రాస్ తో బంగాళాదుంపలు కట్ మరియు పాన్ జోడించండి. తరువాత, కాయధాన్యాలు కడిగి, మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా తీర్చిదిద్ది, క్యారెట్లు ఒక పెద్ద పెనము మీద రుద్దుతాము. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఒక saucepan, సీజన్లో కూరగాయలు జోడించండి, మరొక 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అగ్ని నుండి సిద్ధంగా సూప్ తొలగించండి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు డిష్ కాయడానికి వీలు. పుట్టగొడుగులతో కాయధాన్యాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!