సముద్ర కాలే, లేదా, దీనిని కూడా పిలుస్తారు, కెల్ప్ ఒక గోధుమ తినదగిన సీవీడ్, ఇది సమయం ప్రాచీనమైనప్పటి నుండి వినియోగించబడింది. ఈ రోజుల్లో ఇది చాలా ప్రసిద్ది చెందిన ఉత్పత్తి, ఇది అన్నింటిలో మొదటిది, అధిక అయోడిన్ కంటెంట్కు ప్రసిద్ధి చెందింది.
నిర్మాణం
లామినరీ అనేది అత్యంత విలువైన మరియు చిరస్మరణీయ పదార్ధాల యొక్క సహజ మూలం, కానీ సముద్ర కాలేలోని విటమిన్లు మొత్తం ఏ నీటిలో, ఏ ఉష్ణోగ్రత మరియు ప్రకాశంతో ఈ ఆల్గే పెరిగినట్లు ఆధారపడి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, కెల్ప్ ఉత్పత్తిలో పెరుగుతున్న పరిస్థితుల కన్నా, అవి:
- విటమిన్లు A, B, C, E, D;
- ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్;
- అమైనో ఆమ్లాలు;
- కూరగాయల ఫైబర్స్;
- పోలీసాచరైడ్లు;
- బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు;
- ఆల్గినేట్ల.
మ్యాన్ కోసం సముద్ర క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలు
నేడు, గోధుమ ఆల్గే తాజాగా, ఎండబెట్టిన, తయారుగా ఉన్న, ఊరవేసిన, విక్రయించబడుతున్నాయి, కానీ ఇది సముద్ర కలే ఇప్పటికే చాలాకాలం బాగా ఉపయోగపడుతుంది. అన్ని చాలా వైద్యం లక్షణాలు తాజా మరియు ఎండిన కెల్ప్ చెందినవి.
లామినరియా అయోడిన్ సమృద్ధిని గూర్చి చెప్పుకుంటుంది, ఇది భారీ లోహాలు, స్లాగ్లు, టాక్సిన్స్ మరియు రేడియోన్యూక్లిడెస్లను శరీరంలో నుండి తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
బ్రౌన్ ఆల్గే ఒక రకమైన సహజ భేదిమందు, అందుచే ఇది దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం కోసం ఒక అద్భుతమైన నివారణగా పనిచేస్తుంది. ఈ సముద్ర ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం జీవక్రియను పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు జీర్ణ వ్యవస్థను ఏర్పరుస్తుంది.
సముద్ర కాలే యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు నాడీ వ్యవస్థకు అమూల్యమైనవి. మీరు ఎప్పటికప్పుడు పొడిగా ఎండిన కెల్ప్ తీసుకుంటే, మీరు సులభంగా ఒత్తిడి మరియు నిరుత్సాహపరిచిన స్థితిని తట్టుకోవచ్చు, మరియు మానసిక మరియు భౌతిక చర్యలను కూడా పెంచుకోవచ్చు.
ఆల్గే, గుండె కండరాల బలోపేతం చేస్తుంది నాళాలు యొక్క టోన్ను నిర్వహిస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది మరియు హిమోగ్లోబిన్ను పెంచుతుంది. ఈ సముద్ర ఉత్పత్తుల యొక్క సాధారణ ఉపయోగం హృదయనాళ వ్యవస్థ సమస్యల సంభవనీయతను నిరోధిస్తుంది. చురుకుగా ఉపయోగించే కెల్ప్ మరియు ఆంజినా చికిత్స, ఎండిన సముద్రపు పాచి యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ తో కేవలం ప్రతి గంట పోగుచేసిన. కూడా థైరాయిడ్ విధులు సాధారణీకరణ లో సముద్ర కాలే యొక్క విలువైన సామర్ధ్యం, మరియు స్థానిక గైటర్ చికిత్సలో కూడా.
వంధ్యత్వం, గర్భాశయ వినాశనం మొదలైన వాటి వంటి మహిళల వ్యాధుల చికిత్సకు కెల్ప్ అద్భుతమైన సాధనంగా ఉన్నదని శాస్త్రవేత్తలు దీర్ఘకాలంగా నిరూపించారు.
రోజువారీ ఆహారంలో సముద్ర క్యాబేజీతో సహా, మీరు అనేక వ్యాధుల సంభవించిన మీ శరీరాన్ని హెచ్చరిస్తారు మరియు సాధారణంగా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతారు.
సముద్ర కాలే కు నష్టం
సముద్ర కాలే యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, తినడానికి చాలా పరిమితులు ఉన్నాయి. ఇక్కడ లామినరియా కాంట్రాక్టికేట్ చేసిన సందర్భాలు:
- అయోడిన్కు అసహనం;
- థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క వ్యాధులు;
- అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు;
- ఏదైనా మూత్రపిండ వ్యాధి;
- క్షయ;
- మూత్ర పిండ శోధము;
- మొటిమల;
- రాపిడిలో;
- దీర్ఘకాలిక రినిటిస్.
సాధారణంగా, తయారుగా ఉన్న మరియు ఊరవేసిన సముద్ర క్యాబేజీలో, తయారీదారులు వివిధ రకాల స్వీటెనర్లను, colourants, రుచులు మరియు సోడియం గ్లూకోనేట్లను జతచేస్తారు మరియు అటువంటి సమితి తీవ్ర విరేచనను కలిగించవచ్చు లేదా శరీరం అంతటా దద్దుర్లు సంభవించవచ్చు. ఇటువంటి ప్రతికూల పరిణామాలను నివారించడానికి, ఆహారాన్ని మాత్రమే తాజాగా లేదా ఎండబెట్టిన లామినరియాలో తీసుకోవాలి, దీనికి విరుద్ధంగా, ఆరోగ్యాన్ని పటిష్టం చేస్తుంది, శరీరాన్ని అత్యంత ముఖ్యమైన మరియు ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మజీవనాలతో మెరుగుపరుస్తుంది మరియు పలు రుగ్మతలకు రక్షణ కల్పిస్తుంది.