గుడ్డుతో చికెన్ సూప్ ఒక అద్భుతమైన మరియు సంతృప్తికరమైన మొదటి కోర్సు, సంపూర్ణ మీ విందును విభిన్నంగా చేస్తుంది. ఇది చాలా సరళంగా తయారుచేయబడింది, కానీ ఇది చాలా రుచికరమైన వంటకం అవుతుంది!
గుడ్డు మరియు vermicelli తో చికెన్ సూప్
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 400 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెర్మిసెల్లి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నీరు - 4 లీటర్లు;
- గ్రీన్స్ - ఫైలింగ్ కోసం.
తయారీ
గుడ్డు తో చికెన్ సూప్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. చికెన్ ముక్కలు ఒక పాన్ లో పెడతారు, నీరు పోయాలి, podsalivaem మరియు కుక్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, నురుగు తొలగించడం. బంగాళాదుంపలు చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లోకి శాంతముగా విసిరి, శుభ్రం చేస్తారు. మేము బల్బ్, ప్రాసెస్డ్ సెమిరిన్లను ప్రాసెస్ చేస్తాము, మరియు క్యారట్ను ఒక గడ్డితో కలిపిన గ్రైటర్తో కలుపుతాము. నూనె లో మృదువైన వరకు కూరగాయలు పాస్ మరియు బంగాళాదుంపలు మృదువైన తరువాత, మేము ఒక కడ్డీ మరియు మిశ్రమం లో వేయించుము. గుడ్లు లోతైన గిన్నె లోకి విచ్ఛిన్నం మరియు చీలిక తో whisk సూప్ లో మేము ఒక చిన్న vermicelli, లారెల్ ఆకు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి చిన్న ముక్కలు త్రో. చాలా చివరిలో, మేము గుడ్లు ఒక సన్నని ట్రికెల్ పరిచయం, డిష్ కాచు వీలు మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి. రెడీ సూప్ ప్లేట్లు న చిందిన, మూలికలు తో చల్లబడుతుంది మరియు విందు పట్టిక వద్ద పనిచేశాడు.
బియ్యం మరియు గుడ్డుతో చికెన్ సూప్
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- క్యారట్లు పెద్దవి కావు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బియ్యం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- రసం చికెన్ - 3,5 l;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ లీఫ్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, ఘనాల లోకి కట్, మరియు క్యారెట్లు ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. మేము క్యారట్లు తో వెన్న మీద బల్బ్, shinkuem మరియు passeruem ప్రాసెస్. ఉడికించిన ఉడకబెట్టిన రసంలో, బంగాళాదుంపలు వ్యాపించి, 15 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై కొట్టుకుపోయిన బియ్యం మరియు 10 నిమిషాలు గమనించండి. ఆ తరువాత, సూప్ ఉప్పు మరియు ఒక స్పూన్ తో త్రిప్పుతూ, ఒక సన్నని ట్రికెల్ గుడ్డు పోయాలి. తరువాత, వేయించిన కూరగాయలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు మరియు 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
సోరెల్ మరియు గుడ్డుతో చికెన్ సూప్
పదార్థాలు:
- రసం చికెన్ - 2 లీటర్లు;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు పెద్దవి కావు - 1 శాతం;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 240 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సోరెల్ - 200 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
తయారీ
క్యారెట్లు, బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సన్నని కుట్లు లోకి కట్ చేస్తారు. సూప్ boils, బంగాళదుంపలు త్రో మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి చేసినప్పుడు. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కూరగాయల నూనెలో మృదువైనంత వరకు వేయించబడతాయి, తర్వాత మేము వేయించడానికి రసంలో బదిలీ చేస్తాము. ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్లను గొడ్డలితో నరకండి మరియు వాటిని సూప్లోకి త్రో చేయండి. సొరెల్ పూర్తిగా కొట్టుకుపోయి, యాదృచ్ఛికంగా కత్తితో కట్ చేసి పాన్కు జోడించండి. మేము డిష్ రుచి, ఉప్పు మరియు గుడ్డు పోయాలి. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు కొన్ని నిమిషాలు సూప్ ఒత్తిడిని.