సముద్రపు scallops యొక్క మాంసం deliciously టెండర్ ఉంది, మరియు కొద్దిగా sweetish ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి ఉంది. ఈ మత్స్య విస్తృతంగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు. అంతేకాక, వారు ఇంకా వినియోగించబడతారు మరియు పూర్తిగా ముడి వేయవచ్చు, ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఒక రొమాంటిక్ క్యాండిల్లైట్ విందుతో మీ ప్రేయసిని ముంచెత్తండి మరియు క్రీమ్ సాస్లో స్క్రాప్లు నుండి ఒక రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైన వంటకం తయారుచేయండి.
క్రీము సాస్ లో స్లాప్స్
పదార్థాలు:
- స్కలోప్ - 300 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీటి 100 ml;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- celery, ఎండిన సోపు, ఒరేగానో, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- వెన్న.
తయారీ
వెన్న ముందుగా వేడి మరియు మేము అది లోకి పాస్, బంగారు వరకు, పత్రికా వెల్లుల్లి ద్వారా ఒత్తిడి. అప్పుడు మేము కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు కరిగించిన చీజ్ వేయడానికి. Whisk కొరడాతో క్రీమ్, పిండి పోయాలి మరియు ఒక సన్నని ప్రవాహం ఒక saucepan లోకి ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి.
మేము రుచికి ఎండిన మూలికలు మరియు ఉప్పుని కలపాలి. పూర్తిగా సాస్ కలపండి మరియు వెంటనే మొదటి బుడగలు కనిపిస్తాయి ప్రారంభమవుతుంది, మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు scallops మరియు వంటకం వాటిని జోడించండి. గార్నిష్ వరి, పాస్తా, కూరగాయలు లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు.
క్రీము సాస్ లో scallops కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- scallops - 200 g;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 200 ml;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 100 ml;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము క్రీమ్ సాస్ లో scallops సిద్ధం ఎలా, ఒక మరింత ఎంపికను అందిస్తాయి. సో, మేము పూర్తిగా సీఫుడ్ శుభ్రం చేయు, జాగ్రత్తగా ఒక టవల్ తో అది పొడిగా మరియు గోధుమ పిండి ఒక tablespoon ప్రతి రోల్. అప్పుడు మేము వేయించడానికి పాన్ తీసుకుని, కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వేడి మరియు ఒక నిమిషం కోసం వెల్లుల్లి యొక్క ఒలిచిన మరియు చూర్ణం లవంగాలు కోసం డౌన్ వీలు. ఆ తరువాత, వెల్లుల్లి తీసివేయబడుతుంది మరియు బంగారు గోధుమ వరకు మేము ఒక రుచితైన చమురులో ప్రవేశిస్తాము
అప్పుడు శాంతముగా మిగిలిన పిండి పోయాలి, శాంతముగా కలపాలి, తెలుపు పొడి వైన్ యొక్క ఒక సన్నని ట్రిక్ పోయాలి, 3 నిమిషాల తర్వాత - క్రీమ్ మరియు మందపాటి వరకు ప్రతిదీ ఉడికించాలి. తయారీ చాలా చివరిలో, జాగ్రత్తగా రుచి కు డిష్, ఉప్పు, మిరియాలు కలపాలి. ఇప్పుడు మేము ప్రత్యేక చిన్న అచ్చులలో సాస్ తో కలిసి scallops వ్యాప్తి, 5 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో తడకగల జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు ప్రతి భాగాన్ని చల్లుకోవటానికి. రెడీ భోజనం, ఇష్టానికి, తాజా తరిగిన గ్రీన్స్ వద్ద అలంకరించబడిన, పట్టిక వడ్డిస్తారు.