పొయ్యిలో వండిన పంది మాంసం, - ఎల్లప్పుడూ మీ టేబుల్ మీద విజయం-విజయం ఎంపిక ఉంటుంది. డిష్ చాలా రుచికరమైన, జ్యుసి మరియు ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది, ఇది చాలా సున్నితమైన gourmets మరియు ఒక సున్నితమైన పాక రుచి కలిగిన వ్యక్తులు వర్ణించలేని ఆనందంతో వస్తాయి.
ఓవెన్లో కాల్చిన పంది మాంసం
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 500 గ్రా;
- సాస్ పెస్టో - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బంగాళదుంపలు - 10 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
ఇప్పుడు ఓవెన్లో పంది మాంసంతో ఎలా కాల్చాలో చెప్పండి. మేము బాగా మాంసం కడగడం, ఒక కాగితపు టవల్ తో అది పొడిగా ఉప్పు, ఉప్పు వేసి, పెస్టో సాస్తో కప్పి, పొయ్యిలో ఉంచిన గ్రిల్ మీద వేయాలి. మేము పూర్తిగా బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేసుకోండి, కానీ వాటిని శుభ్రం చేయవద్దు, కానీ వాటిని త్రైమాసికంలో కట్ చేసి వాటిని ఒక సంచిలో ఉంచండి. అక్కడ ఆలివ్ నూనె పోయాలి, రుచి కు జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి. ఒక గట్టిగా ప్యాకేజీని కట్టండి మరియు బాగా కదలించండి.
అప్పుడు మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు మాంసం మరియు రొట్టెలుకాల్చు పక్కన, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం వ్యాప్తి. అప్పుడు మా పంది మాంసం తీసికొని, రేకుతో కప్పి, మరో 10 నిముషాలు సిద్ధం చేసుకోనివ్వండి. ఆ తరువాత, ముక్కలు లోకి సిద్ధం కట్ కట్, ఒక ప్లేట్ మీద కాల్చిన బంగాళదుంపలు కలిసి మరియు తాజా కూరగాయలు మరియు పొడి ఎరుపు వైన్ తో ఒక డిష్ సర్వ్.
పొయ్యి లో పంది tenderloin కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 400 గ్రా;
- పొగబెట్టిన రొమ్ము - 150 గ్రా;
- ఆవాలు -1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
తయారీ
మృదులాస్థిని కట్ చేసి, పొడి చేసి, ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవలతో కత్తిరించండి మరియు ఆవపిండి కింది విధంగా రుద్దు. ఇప్పుడు ధూమపానం చేయబడిన మాంసాన్ని రుచి చూసుకోండి, కానీ బ్రసికెట్ కూడా ఉప్పగా ఉందని మర్చిపోకండి. దానిని విడిచిపెట్టి 20 నిమిషాలు విడిచిపెట్టి, ఆపై పంది మాంసంతో పాటు రేకుకు బదిలీ చేయండి మరియు దానిని మూసివేయండి. మేము పొయ్యి లో 200 డిగ్రీల preheated మరియు 50 నిమిషాలు వేచి. అప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లని, ఫ్రిజ్ లో 1 గంట తొలగించు, ఆపై ముక్కలు లోకి కట్.
ఎండిన పండ్లతో పంది మాంసం
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 800 గ్రా;
- పిండి గోధుమ - 300 గ్రా;
- ప్రూనే - 300 గ్రా;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 30 గ్రా;
- తేదీలు - 30 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వైట్ వైన్ - 150 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఓవెన్లో పంది మృదులాస్థిని ఉడికించాలి ఎలా చేయాలో చూద్దాం మరియు ఏ డిష్ డిష్తో సేవ చేయాలి. కాబట్టి, మాంసం సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్డ్, ఆపై ఆలివ్ నూనెలో వేయించు మీడియం వేడి మీద ఎర్రగా ఉంటుంది. అప్పుడు సుమారు 30 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద క్రమంగా తెలుపు పొడి వైన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి.
నీటిలో ముంచిన పిండి గోధుమ, ఉడకపెట్టి, ఆపై ఒక కోలాండర్ లోకి పోయాలి మరియు నీటిని వదిలేయాలి. ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఎండిన పండ్లను ముక్కలు చేసి, గోధుమలను వారికి పంపి, వాటిని కలపాలి, వాటిని నింపండి. ఇప్పుడు మేము పంది మాంసం లెంజోన్ ను కత్తిరించి, పండ్ల మీద వేయించిన పండ్ల మీద తయారుచేసిన పళ్ళతో కట్ చేసి, దానిని పట్టికలో సర్వ్ చేయాలి.
జున్ను తో పొయ్యి లో పంది tenderloin
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 350 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- బ్రెడ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండిన పార్స్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె;
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము మాంసం కడగడం, ఒక టవల్ తో ముంచు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుద్ది. చీజ్ గ్రాండ్ న పిండి, రొట్టె ముక్కలు, విరామ గుడ్లు, పార్స్లీ మరియు రుచి రుచి చూసే ఉప్పు. మేము నూనెను రేకుకు వర్తిస్తాయి, చీజ్ మాస్ యొక్క పొరను వేయండి.
మేము 200 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో పాన్ వేసి 15-20 నిముషాల గురించి గుర్తించండి. మేము వేయించిన చీజ్ క్రస్ట్లో పంది మాంసం మృదులాస్థిని చాలు, మరొక 40 నిముషాల నిమిత్తం పొయ్యిలో పటిష్టంగా చుట్టి వేయాలి. అప్పుడు డిష్ బాగా చల్లబడుతుంది, ముక్కలుగా కత్తిరించి, తాజా కూరగాయలతో ఒక టేబుల్పై వడ్డిస్తారు.