శీతాకాలంలో కోసం సిరప్ లో ప్లం - రెసిపీ

సిరప్ లో రేగు ఒక వెచ్చని వేసవి చల్లని వాతావరణం గుర్తు ఇది ఒక అద్భుతమైన భోజనానికి అల్పాహారం, ఉంటుంది. అంతేకాక తీపి చక్రాన్ని పైస్లో నింపడం లేదా ఇతర బేక్స్ లేదా డిజర్ట్లు తయారు చేయడం కోసం ఉపయోగించవచ్చు. స్వీట్ అదే సిరప్ నీటితో కరిగించవచ్చు, ఆపై దానిని జెల్లీ, జెల్లీతో పూయాలి లేదా స్వచ్ఛమైన రూపంలో పానీయం ఆస్వాదించండి.

చక్కెర సిరప్ లో తయారుగా ప్లం - శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

మూడు లీటర్ గాజు కూజా కోసం గణన:

• బలమైన రేగు - 1,9-2,1 కిలోలు;
• చక్కెర సిరప్ - 1,4-1,6 l;

సిరప్ కోసం:

• శుద్ధి చేసిన నీటి - 995 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 345 గ్రా.

తయారీ

క్యానింగ్ కోసం, అది overripe ప్లం పండు తీసుకోవాలని అవసరం లేదు, లేకపోతే వారు విచ్ఛిన్నం మరియు కేవలం గంజి మారిపోతాయి ఒక ప్రమాదం ఉంది. ఇది ఇప్పటికే పండిన, కానీ ఇప్పటికీ బలమైన నమూనాలను ఎంచుకోండి ఉత్తమం. ప్రారంభంలో, నీటితో రేగు పెట్టి వాటిని పదిహేను నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఈ తరువాత మాత్రమే, నా పండ్లు మరియు వాటిని హరించడం వీలు.

అదే సమయంలో స్టవ్ రెండు నాళాలు ఉంచబడింది. వాటిలో ఒకదానిలో మనం స్వచ్ఛమైన నీటిని పోగొట్టుకుంటాము. దీనిలో మేము రేగు పాలిపోతాము. మరొక కంటైనర్ లో మేము సిరప్ కోసం శుద్ధి చేసిన నీటి అవసరమైన మొత్తం కొలిచే మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తగిన మొత్తం పోయాలి. సిరప్ బాయిల్ యొక్క భాగాలు లెట్, మరియు స్ఫటికాలు కరిగించి, మరియు అనేక నిమిషాలు తీపి ద్రవ కాచు. మేము ఒక కోలాండర్ లో టైప్ చేసి, కొన్ని నిమిషాలపాటు వేడి నీటిలో ముంచినట్లు సిద్ధం చేసాము. దీని తరువాత, ఒక స్టెరిల్లె స్పూన్లో పూర్వ-స్టెరిలైజ్ చెయ్యబడ్డ కాయలో పండును మొత్తం వాల్యూమ్లో మూడింట రెండు వంతుల్లో నింపి, మరిగే సిరప్తో పోయాలి. మేము ఐదు నిమిషాలు మూతలు తో సీలు సీలు మరియు సహజ స్టెరిలైజేషన్ మరియు నెమ్మదిగా శీతలీకరణ కోసం తలక్రిందులుగా "కోటు" కింద చెయ్యి.

జాలి పడిన శీతాకాలం కోసం సిరప్ లో విభజించటం లో రేగు ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

లీటరు గాజు కూజాకి గణన:

• బలమైన రేగు - 0,7 kg;
• చక్కెర సిరప్ - 0,5 l;

సిరప్ కోసం:

• శుద్ధి చేసిన నీరు - 995 ml
• చక్కెర-ఇసుక - 345 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 5 గ్రా.

తయారీ

సిరప్ చెయ్యవచ్చు మరియు రేగు పండ్లతో ఇప్పటికే సిద్ధం. మొత్తం పండ్ల విషయంలో మాదిరిగా, సానపెట్టిన కాని సావధానమైన నమూనాలను ఎంచుకోండి, ఎముక పొడవు చుట్టూ వాటిని కత్తిరించండి, సగం వేసి, రాయిని సేకరించండి.

లభించే విభజనలు పొడి క్లీన్ సీసాలలో ఉంచబడతాయి, వాటిని హాంగర్లు నింపి, సిరప్ పోయడం జరుగుతుంది. దాని తయారీ కోసం, ఒక saucepan లో చక్కెర, నిమ్మ మరియు నీరు శుద్ధి మరియు నిరంతర గందరగోళాన్ని మరియు అన్ని స్ఫటికాలు రద్దు తో ఒక మరుగు అది వేడి అవసరమైన మొత్తాన్ని కలపాలి. రేగు పది నిమిషాలు సిరప్ లో నిలబడటానికి తరువాత, పాన్ లో తిరిగి పోయాలి, అది కాచు మరియు మళ్ళీ పాత్రల లోకి పోయాలి. ఈ సమయంలో మేము కవర్లు తో కవర్లు కవర్ మరియు వేడినీరు లో పది నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా, అప్పుడు మేము వాటిని సీలు మూసివేసి, గది పరిస్థితులు వాటిని చల్లబరుస్తుంది మరియు ఇతర workpieces వాటిని తరలించడానికి.

సిరప్ లో పసుపు ప్లం - శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

లీటరు గాజు కూజాకి గణన:

• పసుపు రేగు - 0,7 కిలోలు;

సిరప్ కోసం:

• శుద్ధి చేసిన నీటి - 995 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 345 గ్రా.

తయారీ

పసుపు రేగు యొక్క సిరప్ లో తయారీ కోసం, నీటితో పది నిమిషాలు వాటిని పోయాలి, అప్పుడు శుభ్రం చేయు మరియు క్రిమిరహితం సీసాలలో వాటిని వేస్తాయి. కావాలనుకుంటే, మీరు ముందటి ఎముకలు సేకరించవచ్చు. ఇప్పుడు ఉడికించిన నీటితో కూజా లో రేగు పూర్తి మరియు సుమారు ఇరవై నిమిషాలు వదిలి, వండిన మూతలు తో కప్పబడి. సమయం తరువాత నీటిని ఒక సాస్పున్లో ప్రవహించి, దాని పరిమాణాన్ని కొలుస్తుంది మరియు సంబంధిత చక్కెర మొత్తాన్ని రెసిపీకి కలుపుతుంది. మేము నిరంతర గందరగోళాన్ని, మూడు నిమిషాలు కాచు మరియు సింక్లు తో జాడి మళ్ళీ పోయాలి అన్ని స్పటికాలు రద్దు సిరప్ తీసుకుని. ఈ సమయంలో, కంటైనర్లు పటిష్టంగా మూసివేయబడతాయి మరియు క్రమంగా చల్లబరుస్తాయి మరియు వెచ్చని "కోట్" కింద క్రిమిరహితం చేస్తాయి.