కొన్ని కారణాల వలన, గృహాల తయారీలో గొడ్డు మాంసం రసం బాగా ప్రాచుర్యం పొందలేదు. గొడ్డు మాంసం యొక్క ఉడకబెట్టిన పులుసు లో మా శరీరం కోసం కాబట్టి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కలిగి ఎందుకంటే మరియు ఈ, పూర్తిగా అన్యాయమైన ఉంది. దాని కూర్పు టోర్రిన్ - అమైనో ఆమ్లం, మా కణాల యొక్క పొర యొక్క విషాన్ని మరియు విషాన్ని నుండి రక్షించడం. గొడ్డు మాంసం నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసు సహాయంతో మీరు స్వేచ్ఛా రాశులుగా చాలా త్వరగా వదిలించుకోవచ్చు, ఆహార విషాన్ని నయం చేయటం మరియు ఆహారం యొక్క ఉత్తమ జీర్ణక్రియకు దోహదం చేయవచ్చు.
గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా?
గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్, ఉడికించిన, క్యాస్రోల్స్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆధారం. మీరు మరింత గొప్ప గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పండ్ల తయారు చేసేందుకు, వంట చేయడానికి ముందు ఓవెన్లో కూరగాయలు (క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు) తో ఎముకలు కాల్చండి. ఒక వ్యక్తికి ఒక భాగాన్ని తయారు చేయటానికి అనువైన నిష్పత్తులు 1-1.5 లీటర్ల నీటిలో 400 గ్రాముల మాంసం అని నిపుణులు భావిస్తారు. మీరు మాత్రమే మాంసం ఆధారంగా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన ఉడికించాలి వెళ్తున్నారు ఉంటే, అప్పుడు చల్లని నీరు కింద అది శుభ్రం చేయు, ఒక saucepan లో అది చాలు ఉప్పు మరియు అది boils వరకు అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడి తగ్గించు మరియు సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి, క్రమానుగతంగా నుండి నురుగు తొలగించడం. మీరు మాంసం మరియు ఎముకలు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి ఉంటే, అప్పుడు పొయ్యి లో సిద్ధం మాంసం రొట్టెలుకాల్చు (మీరు వెంటనే కూరగాయలు చెయ్యవచ్చు) మరియు మరిగే వరకు అధిక వేడి పైగా ఉడికించాలి.
మీరు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు కాయడానికి ఎంత గురించి ప్రశ్నకు సమాధానం తన పరిస్థితి ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, వంట సమయం పాత మాంసం లేదా జత అని మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ అది స్తంభింప లేదా కాదు. ఐస్ క్రీమ్ సుమారు 2-2.5 గంటలు ఉడికించాలి చేస్తుంది. మరియు బరువు కూడా సగం ద్వారా వంట సమయం పెరుగుతుంది. గొడ్డు మాంసం నుండి మాంసం రసం రెండు గంటలు ఉడికించి ఉంటే మాంసం మరియు ఎముక రసం 3-4 గంటలు వెల్డింగ్ చేయబడుతుంది. దాని స్థిర స్థాయిని కాపాడుకోవడానికి చాలా చల్లటి నీటితో కూడిన ఒక కుండలో గొడ్డు మాంసం నుండి రసం యొక్క తయారీ సమయంలో మర్చిపోవద్దు.