లెంటిల్ సూప్ - ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం కోసం రుచికరమైన వంటకాలు

లెంటిల్ సూప్ హోస్టెస్ల దృష్టిని అనర్హరంగా కోల్పోయింది మరియు మా పట్టికలో అరుదైన అతిథి. అయినప్పటికీ, డిష్ యొక్క పోషక విలువలు మరియు లక్షణాలను మరొకటి, మరింత జనాదరణ పొందిన, కూర్పుతో దాని ప్రత్యర్ధుల కంటే అనేక రెట్లు అధికంగా ఉంటుంది. ఆనందం మరియు రుచి లక్షణాలు వేడి, ఇది సాధించడానికి కష్టం కాదు.

లెంటిల్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

లెంటిల్ సూప్, ఇది రెసిపీ సరళమైనది లేదా బహుముఖ మరియు సున్నితమైనదిగా ఉంటుంది, సాధారణ కనీస అవసరాలు నెరవేర్చడానికి, కావలసిన అమలును అందించడానికి దోహదం చేస్తాయి.

1. గుడ్లు పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు కూరగాయల పదార్థాలతో కలిసి ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది.
2. కూరగాయల ప్రాథమిక వేయించడం సిద్ధం డిష్ రుచి మెరుగుపరచడానికి మరియు అది మరింత సంతృప్త మరియు సువాసన చేస్తుంది.
3. వేర్వేరు రకాల పండ్ల కాయధాన్యాలు, ప్రతి సమయం వేరొక, కానీ ఆకర్షణీయమైన రుచిని మరియు ఎల్లప్పుడూ గొప్ప పోషక విలువను ఉపయోగించడం కోసం ఉపయోగించండి.

లెంటిల్ ప్యూరీ సూప్

పురీ మొదటి వంటలలోని ప్రేమికులకు, చాలా ఆకర్షణీయమైన ఎరుపు లెంటిల్ సూప్, ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా ఉడికించి, సున్నితమైన సామాన్య రుచిని కలిగి ఉంది, ఇది కూరగాయలు మరియు చేర్పులతో కలిపి ఒక అద్భుతమైన పాక కూర్పును సృష్టిస్తుంది. ఈ మొత్తంలో, మీరు 4 సేర్విన్గ్స్ ను పొందుతారు.

పదార్థాలు:

• ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 1.5 కప్పులు;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• నీరు - 2 l;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెన్న - 1 టీస్పూన్;
• థైమ్ మరియు ఎండబెట్టిన పుదీనా - 2 పించ్లు;
• గ్రౌండ్ జీలకర్ర - 1 చిటికెడు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మరసం.

తయారీ

1. ఈ రెసిపీడ్ కూరగాయలు, బంగాళాదుంపలను ఒక సాస్పున్లో కలిపి, 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టారు.
2. పాస్తా, చేర్పులు, పంచ్ బ్లెండర్ వేసి మరో 10 నిమిషాలు వేడెక్కండి.
3. నిమ్మరసంతో ఎరుపు లెంటిల్ చారుతో పనిచేశారు.

కాయధాన్యాలు మరియు బంగాళదుంపలతో సూప్ - రెసిపీ

ఈ సందర్భంలో, కాయధాన్యాలు మరియు బంగాళాదుంపలతో సూప్ మాంసంతో కలిపి గొడ్డు మాంసంతో కలుపుతారు, ఇది మొత్తం ముక్కలో ముందుగానే ఉడికించి, ఆపై ఎముకలు నుండి అవసరమైతే మరియు బ్యాచ్ ముక్కలుగా విభజించబడాలి. ధాన్యం నిర్మాణం పొందడానికి, అది కూరగాయలు కలిసి జోడించబడింది.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
• నీరు - 2 l;
• ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 1 గాజు;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• పసుపు - 1 టీస్పూన్;
• తులసి మరియు మిరపకాయ - 0.5 టీస్పూన్లు ప్రతి;
• కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
• ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకులు.

తయారీ

1. ఉడకబెట్టిన పులుసు.
2. వెన్న మరియు వెన్న ఉల్లిపాయను పాస్ మరియు ఈ ప్రక్రియలో మాంసం ముక్కలను జోడించండి.
3. వారు ఉడికించిన మాంసంతో ఉడికించిన మాంసంతో బంగాళాదుంపలు, వేయించిన మాంసంను ఉంచి, 10 నిమిషాల తరువాత వారు కడిగి వేయించుకున్నారు.
4. కాయధాన్యాలు యొక్క సీజన్ సూప్ రుచి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

కాయధాన్యాలు మరియు కోడితో సూప్

కాయధాన్యాలు తో రుచికరమైన చికెన్ సూప్ రోజువారీ లంచ్ మెనూ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. మీరు బ్రౌనింగ్ను కూరగాయలను బహిర్గతం చేయకపోతే, డిష్ భోజనం కోసం సరిపోతుంది మరియు శరీరానికి లాభం చేకూరుస్తుంది, మరియు సుగంధ మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు జోడించడం వలన వంట మసాలా వేడిని ఇష్టపడతారు.

పదార్థాలు:

• కోడి మాంసం - 1 కిలోల;
• నీరు - 3 l;
• కాయధాన్యాలు - 200 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 150 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
• ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్.

తయారీ

1. చికెన్ మాంసం నీటిలో ఉడకబెట్టి, తీసివేయబడి, ఎముకలు తొలగించి పాన్ కు తిరిగి వస్తుంది.
2. బంగాళాదుంపలను వేసి, మరొక 10 నిమిషాల వంట తర్వాత, కూరగాయలు మరియు కొట్టుకుపోయిన గుంపును వేయాలి.
3. కాయధాన్యాలు యొక్క సీజన్ సూప్ రుచి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

టర్కిష్ లెంటిల్ సూప్

బుల్గుర్ మరియు కాయధాన్లతో టర్కిష్ సూప్ను "వధువు సూప్" లేదా "వివాహ సూప్" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే సుదీర్ఘ సాంప్రదాయం ప్రకారం, పెళ్లి సందర్భంగా అమ్మాయిలు టర్కీలో తయారవుతున్నాయి. ఒక ప్రత్యేక లక్షణ రుచి, జాతీయ రుచి మరియు పాక్షిక వేడి తాజా లేదా ఎండబెట్టిన పుదీనా, అలాగే భూమి ఎరుపు తీపి మిరపకాయ ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2.5 లీటర్లు;
• కాయధాన్యాలు మరియు బుల్గుర్ - 150 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
• మిరపకాయ గ్రౌండ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఎండిన పుదీనా - 1 టీస్పూన్;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు సువాసన, మూలికలు.

తయారీ

1. కడిగిన కాయధాన్యాలు నీరు లేదా రసంతో పోస్తారు, ఇవి ఒక వేసి, బుల్గుర్ను బంటుతాయి.
2. తృణధాన్యాలు, పిప్పరమెంటు బిళ్ళ, మిరపకాయ, టమోటా ఉల్లిపాయలతో ఉల్లిపాయ ఉల్లిపాయలు మరియు తృణధాన్యాలు తృణధాన్యాలు వరకు తరిగిన ఉల్లిపాయలు త్రో.
3. టర్కిష్ సూప్ మూలికలతో, రుచికోసం కాయధాన్యాలు నుండి అందించబడుతుంది.

కాయధాన్యాలు మరియు పాస్తాతో ఇటాలియన్ సూప్

తరువాత, మీరు ఒక కాయధాన్యపు సూప్ను ఒక ఇటాలియన్ యాసతో కాయడానికి ఎలా నేర్చుకుంటారు, అది డిష్కు చిన్న పేస్ట్ జోడించడం ద్వారా సాధించవచ్చు. వేడిని అందించేటప్పుడు ఒక రాలిపోయిన చీజ్ను జోడించండి, ఇది కుడి రంగుని ఇవ్వడానికి చివరి స్ట్రోక్గా ఉంటుంది. 8 గంటలు విందు ఉడికించాలి మీరు 1.5 గంటల ఖర్చు చేయాలి.

పదార్థాలు:

• పంది లేదా చికెన్ - 400 గ్రా;
• కాయధాన్యాలు మరియు చిన్న పేస్ట్ - 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు టమోటాలు - 1 శాతం;
• మిరపకాయ మరియు సువాసన ఇటాలియన్ మూలికలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.

తయారీ

1. సిద్ధంగా వరకు వేయించిన మాంసం బాయిల్.
2. కడిగిన కాయధాన్యాలు, పాస్తా మరియు మసాలా దినుసులు పోయాలి, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, తగరాన్ని తొక్కకుండా లేకుండా వేయాలి.
3. ధాన్యాలు యొక్క softness వరకు డిష్ ఉడికించాలి, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు జోడించడానికి, వాటిని కాయడానికి తెలియజేయండి.
4. ప్లేట్ కు జున్ను చిప్స్ జోడించడం ద్వారా ఆహారం ఇవ్వండి.

స్మోక్డ్ మాంసంతో లెంటిల్ సూప్

మాంసంతో కాయధాన్యాలు యొక్క క్లాసిక్ సూప్ మిమ్మల్ని ఆకర్షించకపోతే, వేడిని ఉడికించాలి, ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం ఒక ముడి పదార్థంగా ఉపయోగిస్తారు. సిద్ధం డిష్ అద్భుతమైన వాసన ప్రతి ఒక్కరూ ఆశ్చర్యం ఉంటుంది, కూడా fastidious రుచిని. పొగబెట్టిన గొడ్డు మాంసం లేదా పంది పక్కటెముకలు, సహజమైన పొగమంచు యొక్క వాసనతో చుక్కలు లేదా చికెన్ కాళ్ళు చేస్తాయి.

పదార్థాలు:

• పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు - 500 గ్రా;
• కాయధాన్యాలు - 300 గ్రా;
• నీరు - 3 l;
• క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 3-4 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
• నూనె - 50 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు.

తయారీ

1. స్మోక్డ్ మాంసం ముక్కలు లోకి కట్, నీటి లోకి కురిపించింది మరియు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం.
2. వారు కూరగాయలు, చేర్పులు నుండి వేయించిన కొమ్మ, వేసి ఉంచండి.
3. మృదువైన కాయధాన్యాలు వరకు వెచ్చని ఉడికించాలి, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు మరియు వాటిని కాయనివ్వండి.

కాయధాన్యాలు తో పుట్టగొడుగుల సూప్

మాంసం లేకుండా కాయధాన్యాలు ఒక సూప్ చేయడానికి ఒక కోరిక ఉంటే, ఈ ఎంపికను అన్ని సాధ్యం ఉత్తమ ఉంటుంది మరియు ముఖ్యంగా పుట్టగొడుగు అభిమానులు దయచేసి కనిపిస్తుంది. ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసన డిష్ ఎండిన పుట్టగొడుగులను జోడిస్తుంది, కానీ తాజా లేదా ఘనీభవించిన లేకపోవడంతో. మొత్తం వంట చక్రం 1.5-2 గంటలు పడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పుట్టగొడుగులను, ఎండిన లేదా తాజాగా - 50 లేదా 500 గ్రా;
• కాయధాన్యాలు - 2/3 కప్పు;
• నీరు - 2 l;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
• కూరగాయల నూనె - 40 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు, పార్స్లీ.

తయారీ

1. పుట్టగొడుగులను వేడి నీటిలో ముంచిన తర్వాత, వండిన వరకు వారు ఉడికించాలి.
2. బంగాళాదుంపలు, మరియు 10 నిమిషాల తర్వాత కాయధాన్యాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, వెల్లుల్లి మరియు చేర్పులు చేర్చండి.
3. తృణధాన్యాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో సూప్ ఉడికించాలి, తృణధాన్యాలు మృదువుగా ఉంటాయి, పార్స్లీని వదిలి వేయాలి.

సూప్ - రెసిపీ తో లెంటిల్ సూప్

రుచికరమైన లీన్ లెంటిల్ చారు ఉపవాసం లేదా శాఖాహారం పట్టిక సమయంలో అలంకరణ భోజన మెను కోసం ఉత్తమ పరిష్కారంగా ఉంటుంది. కింది సిఫార్సులు అమలు కారణంగా అందుకుంది, వేడి ఒక కాలం ఆకలి సంతృప్తి ఉంటుంది, విటమిన్లు తో శరీరం నింపు మరియు మీరు భోజనం నుండి నిజమైన ఆనందం పొందడానికి అనుమతిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• కాయధాన్యాలు - 150 గ్రా;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• టమోటాలు - 2-3 శాతం.
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• కూరగాయల నూనె - 40 ml;
• గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్;
• పుదీనా యొక్క sprigs - 3-5 శాఖలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్లు, నువ్వులు.

తయారీ

1. నీటితో ఉడికించాలి మరియు నీరు ఉడికించాలి.
2. చమురు న, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ముక్కలుగా చేసి, మెత్తగా కత్తిరించి లేదా గ్రౌండ్ టమోటాలు చేర్చబడతాయి, మరియు వేయించడానికి వెల్లుల్లి చివరి దశలో.
3. పాన్ యొక్క భాగాన్ని ఒక saucepan లోకి విస్తరించండి, మిరపకాయలను జోడించండి, మిరపకాయలు, ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
4. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పుదీనా, నువ్వులు, ఆలివ్లతో కూడిన వేడిని సేవిస్తారు.

ఒక బహుళజాతి లో కాయధాన్యాల సూప్

మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఉన్న సూప్, మీరు తరువాత నేర్చుకునే రెసిపీ, బహుళ-కుక్ పరికరాల సహాయంతో తయారుచేస్తారు. ఏకరీతిగా వేడి చేయడంతో ఈ వేడి చికిత్సలో కావలసిన పదార్ధాలు మృదువైనవి, అన్ని విలువైన లక్షణాలను సంరక్షించడం మరియు రుచి లక్షణాలను పెంచడం.

పదార్థాలు:

• కోడి మాంసం - 600 గ్రా;
• ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు - 200 గ్రా;
• నీరు - 2 l;
• టమోటాలు - 2 PC లు.
• బంగాళదుంపలు - 3 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్.

తయారీ

1. చికెన్ మాంసం భాగాలు లోకి కట్, నీరు పోస్తారు మరియు మాంసం ఫైబర్స్ యొక్క softness వరకు "సూప్" మోడ్ లో ఉడకబెట్టడం.
2. సిద్ధం ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు లే మరియు కడిగిన కాయధాన్యాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు జోడించండి.
3. మరో 30 నిముషాల పాటు అదే రీతిలో ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు వేయాలి.