మొదటి యువ మరియు టెండర్ గుమ్మడికాయ వసంతకాలంలో కనిపిస్తాయి మరియు మంచు వరకు, మాకు అన్ని వేసవి వెంబడించే. గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి ఎలా అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి - అవి ఉడికిస్తారు, కాల్చిన, ఉప్పు, కేవియర్ ఉంటాయి. మరియు, బహుశా, అత్యంత ప్రజాదరణ వంటకం పిండి లో వేసి zucchini ఉంది. వృత్తాలు మరియు స్కిల్లెట్లలో కట్ చేయడం చాలా సులభం అని అనిపించవచ్చు, కానీ సాధ్యం ఎంపికలు కూడా ఉన్నాయి.
ఎలా పిండి లో గుమ్మడికాయ సిద్ధం త్వరగా?
ఈ వంటకం సాధ్యమైనంత మీ సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది!
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - వేయించడానికి;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మంచు-చల్లని సోడా నీటితో స్పూన్ (ఇది ముఖ్యం! కాంతి మరియు అవాస్తవిక పొందడానికి పిండి పిండి) గుడ్డు బీట్, క్రమంగా పిండిని జోడించడం. సోలిమ్, మిరియాలు.
వేయించడానికి ఇది గుమ్మడికాయ యువ మరియు టెండర్ తీసుకోవడం ఉత్తమం. కానీ పై తొక్క ఇప్పటికే గట్టిపడిన ఉంటే - అది కట్ మరియు కోర్ కటౌట్. గుమ్మడికాయ పొడవాటి స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసి పిండిలో వేయించి వేడిచేసిన వేయించే పాన్లో వేయాలి. బంగారు గోధుమ వరకు రెండు భుజాల నుండి మిగిలిన పిండిని వేసి పూరించండి. భాగాలుగా పాన్కేక్ పాన్కేక్ను ఉడికించి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు సోయ్ సాస్తో సేవలను అందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాను.
పిండి లో వేయించిన గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మెంతులు - 1 కట్ట;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉప్పు - రుచి;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
తయారీ
ఎలా పిండి లో గుమ్మడికాయ వేసి? ముందుగా, వాటిని 5 మి.మీ.ల మందంతో సర్కిల్లుగా కట్ చేసాము, మేము సాల్ట్ చేసి, అరగంట కొరకు వదిలివేశాము. పిండి కోసం, గుడ్డు బీట్, పిండి జోడించడానికి మరియు బాగా కలపాలి. గుమ్మడికాయ నుండి వేరుచేసిన మద్యాన్ని విలీనం చేయండి. పిండిలో ఉన్న ప్రతి వృత్తాన్ని ముంచెత్తండి, ముద్దల వేయించడానికి పాన్ వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి నూనెను తయారుచేసిన కూరగాయల మజ్జల నుండి తొలగించి, వాటిని ఒక కాగితపు టవల్ మీద "పడుకోవాలి". మజ్జ యొక్క ఒక డిష్ లో మేము పొరలు అవ్ట్ లే, పిండి వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు యొక్క మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు ప్రతి seasoning.
పిండిలో నేల మాంసంతో కోర్జెటెట్లు, ఓవెన్లో కాల్చినవి
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3 PC లు.
- forcemeat - 300 g;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 3 tsp.
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
పాలు గుడ్లు కోసం Whisk గుడ్లు. విడిగా ఒక ప్లేట్ వేసి పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. Zucchini peeled మరియు వలయాలు 2 cm మందం కట్, జాగ్రత్తగా మధ్యలో కటౌట్ ఉంది. Stuffing గుమ్మడికాయ stuffing. ఏ మాంసం లేదా చేప, మరియు కూడా ఆకుకూరలు తో కాటేజ్ చీజ్ చేస్తాను.
మేము ఒక పిండి మిక్స్లో ప్రతి వృత్తం పోయాలి, ఆపై మేము పిండిలో ముంచుతాము. రెండు వైపులా తేలికగా వేయించి ఒక ఎర్రటి పొరను తయారు చేసి, బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టె గుమ్మడికాయపై ఉడికించి, పొయ్యిలో ఉడికించాలి.
పిండి లో మాంసంతో కోర్జెట్ల పువ్వులు
ఇటాలియన్ వంటకాలు చాలా రుచికరమైన, సంతృప్తికరంగా మరియు ఆశ్చర్యకరంగా అందమైన వంటకం.
పదార్థాలు:
- కోర్జెట్ల పువ్వులు - 10 PC లు.
- మాంసం ఉడకబెట్టడం - 200 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వేయించడానికి ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
మేము బాగా కత్తిరించి మాంసం తో పుష్పం cups నింపి, చీజ్ ముక్కలు వాటిని "సీలు". గుడ్డుతో పిండిని కలపండి, బంగాళాదుంప వరకు సిద్ధం చేసిన పువ్వులని పిండి వేసికి వేయండి.
Courgettes టమోటాలు తో ముంచిన
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- జున్ను హార్డ్ - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- కూర - 1/2 tsp;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
Zucchini ఒక సెంటీమీటర్ మందంగా గురించి ముక్కలు లోకి కట్. పిండి కోసం, మయోన్నైస్ మరియు కూరతో ఏకరీతిగా పిండి వరకు కలపాలి. మేము కోర్జెట్స్ను పోయాలి మరియు వాటిని రెండు వైపుల నుండి వేసి వేయాలి.
అప్పుడు మేము బేకింగ్ షీట్ మీద గుమ్మడికాయ వ్యాప్తి, మేము టమోటాలు ముక్కలుగా కట్ చాలు పై నుండి. అన్ని తురిమిన చీజ్ చల్లుకోవటానికి. జున్ను కరిగిపోయే వరకు, పొయ్యికి కూరగాయలను మేము 180 డిగ్రీల వరకు వాచ్యంగా, 5 నిమిషాలు వాచ్యంగా పంపుతాము. సిద్ధం డిష్ ఒక బిట్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది లెట్, భాగాలుగా కట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.