తుడిచిపెట్టిన ఉత్పత్తి మొత్తాన్ని పెంచుకోవడానికి తరచుగా మాంసంబాట్లు అన్నంతో అనుబంధంగా ఉంటాయి. ఈ ప్రయోజనం కోసం రైస్ ఎన్నుకోబడనిది కాదు: ఇది ఒక తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, సులభంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, ముడి రూపంలో పోస్తారు మరియు సంతృప్త భావనను ఇస్తుంది. క్రింది వంటకాల్లో, మేము బియ్యం తో meatballs ఉడికించాలి ఎలా కొన్ని రహస్యాలు చెప్పండి చేస్తుంది.
బియ్యం - రెసిపీ తో Meatballs
టర్కీ నుండి ఈ తక్కువ కాలరీల meatballs గ్రేవీ జోడించడం లేకుండా తయారు చేస్తారు, వారు మరిగే చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో scalded, మరియు అప్పుడు మాత్రమే పట్టిక లేదా సాస్ అదనంగా అందిస్తారు.
పదార్థాలు:
- టర్కీ - 1,2 కేజీ;
- దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం - 1 అంశం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 730 ml;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
మొదట మీరు బియ్యం పూర్తిగా కడగాలి అని నిర్ధారించుకోవాలి, అది ఖచ్చితంగా స్పష్టమైన నీటిని ప్రవహించాలి. Rinsed ధాన్యాల కొద్దిగా పొడి, కానీ వారు అదనపు నీటిని హరించడం అయితే, ఉల్లిపాయలు తో మాంసం టర్కీ మారిపోతాయి. స్నాయువు కోసం, కూరటానికి గుడ్డు జోడించడానికి, ఆపై బియ్యం పోయాలి. ఈ రెసిపిలో సుగంధ సమితి మౌళికమైనది: సముద్రపు ఉప్పు మరియు తాజాగా మిరియాలు ఒక చిటికెడు. తరువాత, ఒక మృదు మాంసం ఏర్పాటు మరియు వాటిని ప్రతి ఒక brazier మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు నింపి ఉంచండి. కనీస వేడి వద్ద సుమారు 45 నిమిషాలు బియ్యం మరియు మాంసంతో మాంబ్బాల్స్ దొర్లి.
బియ్యంతో చేపల మాంసం
Meatballs ఏర్పడటం మాత్రమే చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం కాదు, కానీ చేప పల్ప్ ఆధారంగా. మీరు ముందు చేపల మాంసాలను ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు, అప్పుడు మేము ఈ సాధారణ ఓరియంటల్ రెసిపీతో ప్రారంభించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
పదార్థాలు:
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు, కొత్తిమీర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు ప్రతి. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- హరిస్సా - 1/2 tsp;
- నేల జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
- తెలుపు చేపల ఫిల్లెట్లు - 680 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా;
- రొట్టె ముక్క - 1 1/2 అంశాలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 410 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 340 ml.
తయారీ
మాంసపు ముక్కలను ముక్కలుగా చేసి మాంసంలో తిని రొట్టె ముక్కగా మరియు గుడ్డుతో కలుపుతాము. మేము తూర్పు వంటకం ప్రకారం ఉడికించినప్పుడు, చేపలు వివిధ రకాలైన రుచిలతో పూర్తి చేయబడతాయి. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి పేస్ట్, పదునైన హరిస్సా సాస్ మరియు జీలకర్రతో ముక్కలు చేసిన ముక్కలు జోడించండి. సిద్ధంగా-సగ్గుబియ్యము బంతుల నుండి సూటిగా మరియు వేడి నూనె వాటిని త్వరగా వేసి. అదే సమయంలో వేయించడం teftelek తో, ప్రారంభించండి మరియు సాస్ సిద్ధం, ఇది సజాతీయత వరకు టమోటాలు మరియు చేప రసం కాచు అవసరం. సాస్ లో ఫిష్ చేపలు meatballs మరియు మరొక 15 నిమిషాలు ఉంచండి.
టమోటా సాస్ లో బియ్యం చికెన్ meatballs కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ, తులసి, ఒరేగానో;
- ఉడికించిన బియ్యం - 2 అంశాలు;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- కోడి గ్రౌండ్ మాంసం - 520 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 55 గ్రా;
- పిండి - 45 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 565 ml.
తయారీ
వెల్లుల్లి తో తురిమిన ఉల్లిపాయ, చికెన్ ముక్కలుగా చేసి మాంసం మిశ్రమం జోడించండి మరియు కలిసి పదార్థాలు కలపాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ ఎంపికతో మాంసఖండం మాంసం జోడించండి, మరియు బంచ్ కోసం గుడ్డు జోడించండి. ముక్కలు వేయించిన మాంసం యొక్క భాగాలు సమాన పరిమాణంలో ఉన్న బంతుల్లో వేసి, అధిక వేడిలో పిండి మరియు గోధుమలతో వాటిని చల్లుకోండి. టమోటా పేస్ట్ మరియు నీటి మిశ్రమం, ఒక పాన్ లోకి పోయాలి. భవిష్యత్తులో సాస్ లో మాంసం బంతులను ఉంచండి. 170 డిగ్రీల వద్ద 15 నిముషాలు పొయ్యిలో బియ్యంతో కాల్చడం.
బియ్యంతో ఇంటిలో తయారుచేసిన మాంసాలు
పదార్థాలు:
- దాని సొంత రసం లో టమోటాలు - 415 గ్రా;
- వెల్లుల్లి chives - 3 PC లు.
- నీరు - 320 ml;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- పిండి కూరటానికి - 520 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 15 మి.లీ;
- బ్రెడ్ ముక్కలు కొంచెం;
- బచ్చలి కూర స్తంభింప - 235 గ్రా.
తయారీ
Sauté పాన్ లో నీటిలో పోయాలి, టమోటాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. మరిగే వేడిని తగ్గించి, మాంసాన్ని తయారుచేసే సమయంలో స్టవ్ మీద సాస్ వదిలివేయండి. Meatballs కోసం తరిగిన ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, వోస్టర్, రొట్టె ముక్క మరియు వేడి మిరియాలు తో మాంసంతో మిళితం. మిశ్రమాన్ని బంతుల్లోకి మార్చిన తర్వాత, వాటిని బచ్చలి కూరతో కలిపి, 25 నిముషాలు వేయడానికి వదిలివేయండి.