చికెన్ తో సీజర్ కోసం సాస్

సీజర్ సలాడ్ (ఇప్పుడు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది), ఒక వెర్షన్ ప్రకారం, ఇరవయ్యవ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఇటాలియన్ మూలం సీజర్ కార్డిని అమెరికన్ చెఫ్ కనిపెట్టింది. వంటగదిలో లభించే ఉత్పత్తుల కనీస సెట్ నుండి అతిథులు ఊహించని ఆకృతి సందర్భంగా ఈ వంటకాన్ని ఈ వంటకాన్ని సృష్టించింది.

ఇప్పుడు ఈ డిష్ యొక్క రెసిపీ యొక్క అనేక రకాలు అంటారు.

క్లాసిక్ సలాడ్ పదార్థాలు

మేము గుర్తుచేసినప్పుడు (లేదా మొదటిసారి దాని గురించి ఎవరైనా తెలుసుకుంటాడు), సాంప్రదాయ సంస్కరణలో సీజర్ సలాడ్ యొక్క ప్రధాన భాగాలు రొమానో పాలకూర ఆకులు, గోధుమ crunches మరియు తురిమిన పర్మేసన్. కొన్ని ఇతర ఉత్పత్తులు, ఉడికించిన చికెన్, టమోటాలు, మొదలైనవి కూడా ఉండవచ్చు.

చికెన్ తో సీజర్ సలాడ్ కోసం సాస్ చేయడానికి ఎలా దొరుకుతుందని ప్రయత్నించండి లెట్.

గుడ్లు, ఆలివ్ నూనె , నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్లతో కూడిన ప్రత్యేక సాస్ తో సీజర్ సలాడ్.

చికెన్ తో ఒక రుచికరమైన మరియు సాధారణ సీజర్ సలాడ్ కోసం ఒక రెసిపీ

పదార్థాలు:

• నిమ్మ - 0,5;
• ఎరుపు వైన్ వినెగర్ సహజ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• డైజన్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చికెన్ యొక్క గుడ్డు సొనలు - 2 PC లు. (లేదా క్వాల్ - 8 ముక్కలు);
• వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ సిద్ధంగా (దొరికితే) - 1 హెచ్ స్పూన్;
• మొదటి చల్లని ఆలివ్ నూనె ఒత్తిడి - 50 ml;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• తెలుపు లేదా గులాబీ వైన్ మార్టిని - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా:
• ఉప్పు.

తయారీ

సాస్ యొక్క అన్ని ద్రవ పదార్ధాలను కలపండి, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లిని కలిపి, whisk తో శాంతముగా ఒత్తిడి చేసి, 10 నిమిషాల తరువాత ఒక స్టయినర్ (ఇది యాదృచ్ఛికంగా అవసరం లేదు) ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. మీరు చికెన్ గుడ్లు ఉపయోగిస్తే, మీరు పొట్టు కోడిలో సాల్మోనెల్లా లేరని నిర్ధారించుకోవాలి, కాబట్టి అది కావికి మంచిది. సీజర్ సలాడ్ లో సాస్ చాలా ఉండాలి, ఇది ఒక అమెరికన్ శైలి.

వోర్సెస్టర్ సాస్ లేకుండా, మీరు సూత్రప్రాయంగా నిర్వర్తించగలవు, డిజన్ కొడార్డ్ను రష్యన్తో భర్తీ చేయవచ్చు, దీనికి 3 సార్లు తక్కువ అవసరం. తగినంత సాంద్రత పిండి ద్వారా సరిదిద్దబడవచ్చు. కొన్ని సీజర్ సలాడ్ లో ఆంకోవీస్ (కొన్నిసార్లు వారు తురిమిన రూపంలో సాస్కు జోడించబడతాయి) అవసరం లేదు, ఇది అవసరమైనది కాదు, ఇది కేవలం ఎంపికలలో ఒకటి.

చికెన్ తో సీజర్ సలాడ్ కోసం ఒక తెల్ల సాస్ సిద్ధం, ఒక కాంతి ఒక ఎర్ర వైన్ వెనీగర్ స్థానంలో. వైన్, కోర్సు యొక్క, కేవలం తెలుపు ఉపయోగించండి.