రేకు లో పొయ్యి లో కార్ప్ - బేకింగ్ చేప ఉత్తమ వంటకాలు

రేకు లో పొయ్యి లో కార్ప్ జూసీ, సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఈ హీట్ ట్రీట్మెంట్కు ధన్యవాదాలు, ఉపయోగించిన marinade మరియు మృతదేహాన్ని భర్తీ చేసే భాగాలు, చేప దాని లక్షణం వాసనను కోల్పోతుంది (ఇది చాలా ఇష్టం లేదు) మరియు ముఖ్యంగా రుచికరమైన అవుతుంది.

పొయ్యి లో కార్ప్ ఉడికించాలి ఎలా?

రేకు లో పొయ్యి లో బేకింగ్ కార్ప్ ఒక సాధారణ ప్రక్రియ, కానీ సరైన ఫలితాన్ని పొందడానికి సహాయపడుతుంది ఒక నిర్దిష్ట సాంకేతిక అనుగుణంగా అవసరం. వంటకాలలో ఒకదానిని అమలు చేయటం మొదలుపెట్టినప్పుడు, కింది వాటిని గుర్తుంచుకోండి:

1. ఫిష్ కత్తిరించబడి, తోక మరియు రెక్కల నుండి కావాలనుకుంటే, అవి మొప్పల నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి.
2. పూర్తిగా సిద్ధం మృతదేహాన్ని శుభ్రం చేసి కాగితం తువ్వాళ్లు లేదా నేప్కిన్స్తో పొడిగా ఉంచండి.
3. వెనుక భాగంలోని తరచు విలోమ కోతలు చిన్న ఎముకలను ప్రోత్సహిస్తాయి.
4. కార్ప్ యొక్క ఉష్ణ చికిత్సకు ముందు, నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక క్లాసిక్ కలయికను ఉపయోగించడం లేదా రెసిపీ ప్రకారం మరింత సంక్లిష్టమైన కూర్పులకు ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
5. ఓవెన్లో కార్ప్ను ఎంత రొట్టెలు కాల్చాలో నిర్ణయి 0 చ 0 డి, మీరు మృతదేహాన్ని తెలుసుకోవచ్చు. కిలోగ్రాము చేప కోసం, 30 నిమిషాలు సరిపోతాయి, అందులో 10 నిమిషాలు రేకు యొక్క అంచులను మూసివేసిన తరువాత బ్రౌనింగ్ కోసం కేటాయించబడతాయి.

పొయ్యి లో మొత్తం కార్ప్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?

పూర్తిగా రేకు లో ఓవెన్లో కార్ప్ వంట కోసం ఈ ప్రాథమిక వంటకం ఉపయోగించి, రుచి మరియు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను సుగంధ ద్రవ్యాలు, చేర్పులు మరియు ఉత్పత్తులతో డిష్ పూరకంగా, మీ స్వంత పాక కళాఖండాలు సృష్టించవచ్చు. శాస్త్రీయ విభాగాల ఇతర నిష్పత్తులు కూడా కొత్త ఫలితం ఇస్తాయి.

పదార్థాలు:

• కార్ప్ - 1 ముక్క;
• కూరగాయల నూనె - 3-4 స్టంప్. స్పూన్లు;
• నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• మయోన్నైస్ (ఐచ్ఛికం) - 100 గ్రా.
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. సిద్ధం కార్ప్ నిమ్మరసం తో నీరు కారిపోయింది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు వదిలి, ఉప్పు, మిరియాలు తో రుద్దుతారు.
2. ఉల్లిపాయల్లో సగం పావురం, నాలుగవ సీజన్లో దిండు రూపంలో వేయబడి, పొత్తికడుపులో ఉంచుతారు.
3. చేప ఉల్లిపాయపై వేయబడుతుంది, చమురు మరియు మయోన్నైస్ తో వైకల్పికంగా, మిగిలిన ఉల్లిపాయ సెమిర్లు పైభాగంలో ఉంచబడతాయి.
4. కార్ప్ 200 డిగ్రీల వద్ద 30-40 నిమిషాలు రేకు లో ఓవెన్లో తయారుచేస్తారు.

పొయ్యి లో సోర్ క్రీం లో కార్ప్

పొయ్యి లో సోర్ క్రీం లో కాల్చిన కార్ప్, - దాని విభాగంలో ఎటువంటి పోటీ లేని సుదీర్ఘ రుచికరమైన వంటకం వలె స్థిరపడింది. సంసిద్ధతతో చేప మంచిదిగా ఉంచుతుంది మరియు ఇది రెండు వైపులా నూనె వేయించిన వేయించడానికి పాన్లో ముందుగా వేయించినట్లయితే రుచి చూడడానికి మరింత ఎక్కువగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• కార్ప్ - 1,5 kg;
• సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
• టమోటా - 2 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చేపల సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. కార్ప్ సిద్ధం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుద్దుతారు, 40 నిమిషాలు చల్లని వదిలి.
2. చేప వేయించడానికి పాన్లో వేయించి ఉల్లిపాయ పరిపుష్టికి బదిలీ చేయబడుతుంది, రేకులో వ్యాపించి ఉంటుంది.
3. సమీపంలోని ఉల్లిపాయలు మరియు టొమాటోలు, గ్రీజు చేపలు మరియు ఔషధపదార్ధం లోపల మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

బంగాళదుంపలతో ఓవెన్లో కార్ప్

ముఖ్యంగా రుచికరమైన బంగాళదుంపలు తో రేకు లో పొయ్యి లో కాల్చిన, కార్ప్ ఉంది. కింది రెసిపీ డిష్ రూపకల్పన యొక్క ఒక వైవిధ్యం యొక్క ప్రయోజనాలు సిద్ధం మరియు విశ్లేషించడానికి సహాయం చేస్తుంది. రుచికరమైన మాత్రమే చేప, కానీ కూడా బంగాళాదుంప ముక్కలు - రసాలను లో soaked, వారు అద్భుతమైన వాసన మరియు గొప్పతనాన్ని కొనుగోలు.

పదార్థాలు:

• కార్ప్ - 1,5 kg;
• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
• జున్ను - 150 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చేపలు, నూనె కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో నిమ్మ రసంలో కార్ప్ సిద్ధం చేసుకోండి.
2. ఫెయిల్ షీట్తో కప్పబడిన ఒక చేప పట్టీలో, చేపలు గతంలో దానిపై ఉల్లిపాయలు వ్యాప్తి చెందాయి.
3. ఉల్లిపాయలతో రుచి మరియు కలిపిన బంగాళాదుంప మగ్గులు సమీపంలో ఉంటాయి.
4. చేపలు మరియు కూరగాయలు ఉప్పునీరు మరియు సోర్ క్రీం తో రుచికోసం, రేకు రెండవ షీట్ తో కవర్.
5. 50 నిమిషాల తర్వాత, బంగాళాదుంపలతో కాల్చిన కార్ప్ సిద్ధం అవుతుంది.

ఓవెన్లో స్టఫ్డ్ కార్ప్

ఓవెన్లో బియ్యంతో కాల్చిన కార్ప్ ఏ టేబుల్ యొక్క ఆభరణంగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, నింపి పుట్టగొడుగులతో భర్తీ చేయబడుతుంది, ఇది ఎంచుకోవడానికి వేయించిన క్యారట్లు లేదా ఇతర కూరగాయలతో భర్తీ చేయవచ్చు. తయారుచేసిన చేప మృతదేహాన్ని ప్రిలిమినరీ పిక్లింగ్ దాని రుచి లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తుంది, మరింత సుగంధ మరియు మసాలా చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• కార్ప్ - 1,5 kg;
• బియ్యం - 0.5 కప్పు;
• పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
• జున్ను - 150 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
• నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా, నూనె.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయ నూనె తో పుట్టగొడుగులను ఫ్రై, ఉడికించిన అన్నం, చేర్పులు జోడించండి.
2. ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి తో రబ్ కార్ప్, 30 నిమిషాలు వదిలి.
3. చేపతో కడుపు నింపి రేప్ యొక్క నూనెను రాసిన షీట్ మీద మృతదేహాన్ని ఉంచండి.
4. బేకింగ్ 40 నిమిషాల తరువాత, రేకులో ఓవెన్లో కార్ప్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

కూరగాయలు తో పొయ్యి లో కాల్చిన కార్ప్

జ్యుసి, పోషకమైన మరియు ప్రకాశవంతమైన మీరు ఓవెన్లో కూరగాయలు కార్ప్ పొందుతారు రుచి. కార్ప్ పూరించడానికి కూరగాయల నూనె లో వేయించిన క్యారట్లు, ఈ సందర్భంలో ఉల్లిపాయలు ఉపయోగిస్తారు. కావాలనుకుంటే, కూరగాయల కూర్పు ముక్కలు మరియు కొద్దిగా వేయించిన బల్గేరియన్ మిరియాలు కట్ తాజా టమోటాలు జోడించడం ద్వారా విస్తరించింది చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కార్ప్ - 1,5 kg;
• క్యారెట్లు - 250 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
• నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మెంతులు, నూనె.

తయారీ

1. నిమ్మరసం నూనె మరియు ఉప్పు, మిరియాలు ఒక teaspoon ఒక tablespoon కలిపి ఉంది.
2. ఫలితంగా మిశ్రమం బయట మరియు లోపలి నుండి చేప యొక్క మృతదేహం రుద్దు, అర్ధ గంట వదిలి.
3. ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు నూనెలో క్యారెట్లు మృదువైనంత వరకు ఫ్రై ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు కూరగాయలు తో కార్ప్ యొక్క కడుపు నింపండి, మరియు ఒక టూత్పిక్ తో ఫ్లాస్ నింపండి.
4. 200 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు రేకులో ఓవెన్లో కూరగాయలు కాల్చడం.

నిమ్మ తో పొయ్యి లో కార్ప్

ఒక నిమ్మకాయలో ఒక పొయ్యిలో కాల్చిన కార్ప్, స్నాయువు పులియనిని పొందుతుంది మరియు అనేకమంది నది నివాసితులలో స్వాభావికమైన చేపల వాసనను పూర్తిగా కోల్పోతుంది. ఈ విషయంలో చేపలు నిమ్మకాయ ముక్కల పరిపుష్టిలో ఉంచబడతాయి, వాటిని అల్లం మరియు రోజ్మేరీ యొక్క కప్పులుతో కలిపి, డిష్ యొక్క మసాలా రుచిని పెంచుతుంది.

పదార్థాలు:

• కార్ప్ - 1,5 kg;
• నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
• రోజ్మేరీ యొక్క అల్లం మరియు కొమ్మలను - రుచి చూసే;
• చేప కోసం చేర్పులు - రుచి చూసే;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. కార్ప్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చేర్పులు మిశ్రమంతో రుద్దుతారు, 20-30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
2. రేకు మీద నిమ్మకాయ, అల్లం మరియు రోజ్మేరీ యొక్క దిండు ఉంది, అది ఒక చేపను కలిగి ఉంటుంది.
3. వెనుక ఉదరం మరియు కోతలు, సన్నని నిమ్మకాయ ముక్కలు చొప్పించబడతాయి.
4. రేకు వ్రాసి, 200 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాలు చేపలను కాల్చండి.

మొక్కజొన్న తో రేకు లో కాల్చిన కార్ప్

తీపి గమనికతో వంటకాలకు చెందిన లవర్స్ ఈ క్రింది వంటకాన్ని ఇష్టపడుతుంది. ఓవెన్లో ఒక రుచికరమైన కార్ప్ బియ్యం మరియు తయారుగా ఉన్న తీపి మొక్కజొన్నతో వండుతారు, ఇది చేపలు ఒక ప్రత్యేకమైన తీపి రుచిని ఇస్తుంది. నింపి తరచుగా ఆకుపచ్చ లేదా కాల్చిన సలాడ్ ఉల్లిపాయలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది మరియు పొడి సుగంధ మూలికలతో రుచి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• కార్ప్ - 1,5 kg;
• నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
• బియ్యం ఉడకబెట్టడం - 200 గ్రా;
• మొక్కజొన్న - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - రుచి చూసే;
• ఇటాలియన్ మూలికలు - చిటికెడు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మెంతులు.

తయారీ

1. ఫిష్ రుచి నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో marinated.
2. ఉడికించిన అన్నం మొక్కజొన్న, ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలతో కలుపుతారు.
3. చేపల కడుపు నింపి, ద్రావణంలో మెంతులు, చీలమండలతో గొడ్డలితో నరకడం.
4. 40 నిమిషాలు రేకు లో ఓవెన్ లో మొక్కజొన్న తో రొట్టెలుకాల్చు కార్ప్.

ఓవెన్ ముక్కలు లో కాల్చిన కార్ప్

సమయాన్ని ఆదా చేయాల్సిన అవసరం ఉంటే, ఓవెన్లో ముక్కలు ఉన్న కార్ప్ను సిద్ధం చేయండి. ఈ రూపకల్పనతో, హీట్ ట్రీట్మెంట్ టైమ్ను సగానికి తగ్గించవచ్చు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో మిక్కిలి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కాల్చవచ్చు: ఉప్పు మరియు మిరియాలు, లేదా ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, నిమ్మకాయలు మరియు తాజా గ్రీన్స్ యొక్క కొమ్మలు.

పదార్థాలు:

• కార్ప్ - 1 కేజీ;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు, మెంతులు.

తయారీ

1. సిద్ధం కార్ప్ ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు, నీరు కారిపోయింది మరియు, అవసరమైతే, నిమ్మరసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచికోసం, 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతి ఉంది.
2. 20 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు రెండు షీట్లు మధ్య రూపంలో చేప ఉంచండి.

ఓవెన్లో రాయల్ వే లో కార్ప్

ఒక రాచరిక పొయ్యి లో జున్ను తో కూల్ కార్ప్ అతి రుచికరమైన, కానీ ప్రదర్శన అద్భుతంగా అద్భుతమైన మాత్రమే మారుతుంది. ఈ డిష్ ఏ టేబుల్ విలువైనది: ఒక ప్రకాశవంతమైన పాక కూర్పు పండుగ విందును అలంకరించడం లేదా రోజువారీ మెనుని విస్తరించడం చేస్తుంది. ఇది అధిక అచ్చును ఉపయోగించడం ఉత్తమం, దీని దిగువ భాగం రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఆపై రెండవ షీట్తో కంటైనర్ పైభాగాన్ని కవర్ చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• కార్ప్ - 1 కేజీ;
• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చేప కోసం చేర్పులు, గ్రీన్స్.

తయారీ

1. కూరగాయల నూనె, నిమ్మ రసం, ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు కలపండి, కార్ప్ ఫలితంగా మిశ్రమం రుద్దు, 30 నిమిషాలు వదిలి.
2. రేకుపై ఆకారంలో మృతదేహాన్ని వేయండి, సాల్టెడ్ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఉన్న పొత్తికడుపు, పైన మరియు నీటి మయోన్నైస్లో చీజ్ చల్లుకోవటానికి.