గ్రీకు సలాడ్ ఒక సాధారణ మరియు ఉపయోగకరమైన కూరగాయల వంటకం. సలాడ్ యొక్క మిశ్రమం విస్తృతంగా మారుతుంది, కానీ ప్రామాణికమైన వెర్షన్ దోసకాయలు, టమోటాలు, లెటుస్, ఫెటా ఛీజ్, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలీవ్లకు మాత్రమే పరిమితం. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ అనేది ప్రాథమికంగా తక్కువగా ఉంటుంది, తాజా కూరగాయల రుచిని అలాగే ఉంచడం లక్ష్యంగా ఉంది.
ఈ ఆర్టికల్లో, మేము క్లాసిక్ గ్రీక్ డ్రెస్సింగ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు ప్రామాణికమైన వంటకాలను వివిధ రకాల మార్పులను చూస్తాము.
గ్రీకు సలాడ్ కోసం క్లాసికల్ డ్రెస్సింగ్
ఒక క్లాసిక్ గ్రీక్ సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ కోసం రెసిపీ కూడా పదార్ధాలను జాబితా అవసరం లేదు, అది చాలా సరళంగా మరియు laconic ఉంది. మేము 1: 2 నిష్పత్తిలో నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె తీసుకుంటాం. నిమ్మరసం ఒక వెన్నతో వెన్నలో కొట్టబడుతుంది, మిశ్రమానికి కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం జరుగుతుంది. రెడీ కోసం ఉపయోగం డ్రెస్సింగ్ రుచి ఎండిన ఒరేగానో తో పరిపూర్ణం ఉంది.
మీరు ఒక గ్రీక్ సలాడ్ సిద్ధం ఎలా ఉన్నప్పటికీ: జున్ను, లేదా "ఫెటా" డ్రెస్సింగ్ సంపూర్ణ డిష్ ఏ వైవిధ్యం పూర్తి.
పరిమళించే వినెగార్ తో గ్రీక్ సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్
ఇంకొకటి, గ్రీకుకు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తక్కువ ప్రజాదరణ పొందిన వెర్షన్ నిమ్మ రసంకి బదులుగా పరిమళ ద్రవ వినెగార్ను ఉపయోగించడాన్ని సూచిస్తుంది. పరిమళించే వినెగార్ చాలా అధిక నాణ్యత కావాలి, లేకపోతే రుచి చెడిపోయి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పరిమళించే వినెగర్ - 1/4 శతాబ్దం;
- గోధుమ చక్కెర - 2 tsp;
- పిండి వెల్లుల్లి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/2 tsp;
- ఆలివ్ నూనె - 3/4 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
షుగర్ మరియు వెల్లుల్లితో ఒక whisk తో whisk పరిమళించే వినెగార్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. భవిష్యత్ సాస్ను కదిలించుటకు కొనసాగుతుంది, అది ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క ఒక సన్నని ట్రికెల్ పోయాలి, వీలైనంత సజాతీయంగా భవిష్యత్తులో సాస్ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. రెడీ సాస్ దాని గది ఉష్ణోగ్రత ఉంచడం, వెంటనే పట్టిక వడ్డిస్తారు.
సోయ్ సాస్తో గ్రీక్ సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్
పదార్థాలు:
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
పూర్తిగా కరిగిన వరకు సోయా సాస్తో కలిపి లిక్విడ్ తేనె. కొద్దిగా నిమ్మరసం వేసి మళ్లీ కలపాలి. వేయడంతో వేయడంతో, ఆలివ్ నూనె పోయాలి. రెడీ ఇంధనం నింపడం 2 వారాలపాటు సీలు చేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.
గ్రీకు సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఎండిన ఒరేగానో - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- డైజన్ ఆవాలు - 1/2 tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్ - 1/4;
- ఆలివ్ నూనె - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది, ఫలితంగా పురీని ఒక చిన్న గిన్నెలో ఒరెగానో, ఆవాలు, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి ఉంటుంది. నిరంతరం ఆలివ్ నూనె తో అన్ని పదార్థాలు పోయాలి త్రిప్పుతూ. తత్ఫలితంగా, ఎమల్షన్ యొక్క ఏకరీతి రూపాన్ని పొందాలి. 30 నిమిషాలు డ్రెస్సింగ్ స్టాండ్ లెట్, అందుచే రుచులు మరియు రుచులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కలిసిపోతాయి.
మయోన్నైస్ తో గ్రీక్ సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 శతాబ్దం;
- నిమ్మ రసం - 1/4 శతాబ్దం;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- తేనె -1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్ - 1-2 స్పూన్.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది, లేదా ఒక కత్తితో చక్కగా కట్ చేయాలి. నిరంతరాయంగా whisking, తర్వాత మేము మొదటి మిశ్రమానికి ఆలివ్ నూనె, ఆపై నిమ్మరసం జోడించండి, సజాతీయ వరకు mayonnaise, ఉప్పు మరియు తేనె తో వెల్లుల్లి మిక్స్. డ్రెస్సింగ్ లో చివరి రెడీమేడ్ సాస్ కు మసాలా జోడిస్తుంది ఇది వైన్ వినెగార్, ఒక చిన్న మొత్తం ఉంది. గ్రీకు సలాడ్కు రీఫ్యూలు బాగా చల్లగా ఉంటుంది. ఇది చాలా దట్టమైన మరియు క్రీమ్ అవుతుంది, మరియు రిచ్ రుచి ఏ సలాడ్ భర్తీ చేయవచ్చు.