అందరూ పిండిలో చికెన్ ఫిల్లెట్ను ప్రయత్నించారు, లేదా కనీసం రొట్టెలో. పిండి యొక్క పొర లేదా రొట్టె, మాంసం లోపల తేమ ఉంచుతుంది మరియు పొడి మరియు ఆహార మాంసం చాలా మృదువైన మరియు జ్యుసి చేస్తుంది, ఇది ఆవిరైపోతుంది అనుమతించదు కాబట్టి, చికెన్ చాలా తరచుగా వేయించిన ఉంది. ఈ ఆర్టికల్లో, పిండిలో వంట చికెన్ కోసం అనేక కొత్త మరియు చాలా అసలు వంటకాలను మేము పరిశీలిస్తాము.
జున్ను కొట్టులో చికెన్ ఫిల్లెట్
మాకు మధ్య చీజ్ ఇష్టం లేదు ఎవరు? మరియు అది ఒక లేత జున్ను కొట్టుకు సంబంధించి, ఒక సమానంగా టెండర్ చికెన్ ఫిల్లెట్ను కవర్ చేస్తుంది, అప్పుడు ఎవరూ నిలబడలేరు.
పదార్థాలు:
- జున్ను "పర్మేసన్" - 250 గ్రా;
- 1 నిమ్మ పై తొక్క
- పిండి - 1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- వేయించడానికి నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1-2 ముక్కలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ కడగడం, టేపులనుంచి శుభ్రం చేసి మందపాటి brusochkami లోకి కట్. మేము జాగ్రత్తగా వంటగది తువ్వాలతో మాంసం పొడిగా ఉంచుతాము.
పిండి కోసం, తురిమిన "పర్మేసన్" మరియు బ్రెడ్ తో ఒక నిమ్మకాయ పై తొక్కండి . విడిగా, కూరగాయల నూనె తో గుడ్డు ఓడించారు, పిండి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మందపాటి పిండి జోడించండి. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. ఫిల్లెట్ యొక్క భాగాన్ని తీసుకోండి, పిండిలో ముంచాలి, ఆపై జున్ను మరియు బిస్కెట్లు మిశ్రమానికి వెళ్లండి. కూరగాయల నూనెలో పిండిలో చికెన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలు వేసి, మీ ఇష్టమైన సాస్ తో సర్వ్ చేయండి.
బంగాళాదుంప పిండిలో చికెన్ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- పిండి లేదా పిండి - 1 ½ టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఎండిన ఫెన్నెల్ - చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఫిల్లెట్ శుభ్రపరచేది మరియు అప్హోల్స్టరీ లోకి కట్ అవుతుంది. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేసి ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ఉప్పు వేయాలి మరియు అదనపు ద్రవ బయటకు లాక్కోవడానికి 5 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఇప్పుడు గుడ్డుతో బంగాళాదుంపలను కలపండి, అదే పిండి, కొద్దిగా మెంతులు మరియు ఉప్పు వేయాలి. ఒకవైపు పిండి తో చికెన్ ఫిల్లెట్ కవర్ మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్లో అదే వైపు ఉంచండి, పై నుండి మిగిలిన పిండిని పంపిణీ చేస్తాము. ప్రతి వైపు 10-15 నిమిషాలు పిండిలో చికెన్ ఫిల్లెట్ వేయించండి.
క్యారట్ పింట్లో చికెన్ ఫిల్లెట్
క్యారట్లు అసలు రుచి మాత్రమే చికెన్ ఇస్తుంది, కానీ కూడా ఏ రోజువారీ పట్టిక అలంకరించేందుకు ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన బంగారు రంగు ,.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక చిన్న తురుము పీట మీద క్యారట్లు రుద్దు, అదనపు ద్రవ పిండి లేదు. తురిమిన రూట్కు ఒక కోడి గుడ్డు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి పిండిని జోడించండి. కావాలనుకుంటే, మీరు తరిగిన తాజాగా లేదా ఎండిన ఆకుకూరలు జోడించవచ్చు. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. ముందు తరిగిన చికెన్ ముక్కలు జాగ్రత్తగా ఎండబెట్టి లేదా పిండితో చల్లబడతాయి, తర్వాత క్యారెట్లో ముంచిన తరువాత, మేము పిండి పట్టీని మించిపోతాము. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, అది కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా చేసి, అది సిద్ధమయ్యే వరకు దానిపై చికెన్ వేసి వేయాలి. మీ ఇష్టమైన సాస్ తో సర్వ్.
బీరు పిండిలో చికెన్ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బీర్ - 3/4 అంశాలు;
- పిండి - 1 అంశం;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- చికెన్ ఛాతీ - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 1 ¼ టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ఎగ్ whisk మరియు బీర్ తో కలపాలి. పొడి పదార్థాలను వేసి, మృదువైన మాస్ ఏర్పడినప్పుడు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. పిండి యొక్క గ్లూటెన్ వాపు, మరియు గ్లూటెన్ మందంగా మరియు మరింత మృదువైన, మరియు దాని కూర్పు లో సోడా ఉనికిని కారణంగా, అది కూడా అవాస్తవిక ఉంది కాబట్టి, ఉపయోగం ముందు 25-30 నిమిషాలు నిలబడి పిండి ఇవ్వాలని.
చికెన్ ఫిల్లెట్ స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. చికెన్ ముక్కలు పిండితో కప్పబడి ఉంటాయి, మేము 4-6 నిముషాల పాటు అదనపు ప్రవాహాన్ని వేసి వేయించాము. మేము పిండిలో వేయించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ను, ఒక కాగితపు టవల్తో తడిసిన తర్వాత వెంటనే చేస్తాము.