కొరియాలో యాసిడ్, తీపి మరియు పుల్లని క్యారట్లు మా రోజువారీ మెనూలో సుదీర్ఘకాలం తెలిసిన భాగంగా ఉన్నాయి. అద్భుతమైన సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్ పాటు, ఈ సాధారణ ఓరియంటల్ పదార్ధం యొక్క అదనంగా, మీరు సిద్ధం మరియు పిటా రొట్టె లో రోల్ చేయవచ్చు, అప్పుడు పని, అధ్యయనం లేదా ప్రయాణం వారితో తీసుకోవాలని అనుకూలమైన ఇది. ఈ పదార్ధంలో ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన చిరుతిండికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి.
కొరియన్ క్యారెట్లు మరియు లావాష్ రోల్ కోసం చికెన్తో నింపడం
చికెన్ మాంసం అత్యంత అందుబాటులో ఉన్న అత్యంత బహుముఖ ఉత్పత్తులలో ఒకటి, దీనిని రుచికరమైనగా తయారు చేయడానికి ప్రత్యేకమైన మాయలు అవసరం లేదు. దీనికి మరొక సాక్ష్యం కొరియన్ క్యారట్లు మరియు పొగబెట్టిన కోడి రొమ్ముతో సరళమైన లావాష్ రోల్.
పదార్థాలు:
- పిటా రొట్టె యొక్క జత;
- పెస్టో సాస్ - 45 ml;
- పొగబెట్టిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 190 గ్రా;
- కొరియన్ లో క్యారట్లు - 75 గ్రా;
- దోసకాయ - 70 గ్రా;
- పాలకూర - 50 గ్రా.
తయారీ
స్మోక్డ్ చికెన్ స్ట్రిప్స్లో కట్ లేదా పెద్ద ఫైబర్స్లో క్రమబద్ధీకరించబడుతుంది. దోసకాయ, ఒక మీడియం తురుముకర్ర మీద కిటికీలకు అమర్చే, మరియు సలాడ్ను విడదీయండి, శుభ్రం చేయు, పొడి మరియు రుబ్బు. పెస్టో సాస్ తో పిటా ఆకు ఉపరితలం తేలికగా ఉంచండి, వరుసలో, క్యారట్లు, దోసకాయ మరియు చికెన్ పైన ఒక వైపు లెట్టస్ ఆకులు ఉంటాయి. పూరకం యొక్క భాగాన్ని మూసివేయడానికి, ఆపై పిటా రొట్టెని రోల్లోకి చుట్టడానికి క్రింద నుండి కేక్ను తిరగండి.
చికెన్ మరియు క్యారెట్లు తో లావాల్ రోల్
బేస్ వద్ద చికెన్ తో రోల్ మరో వైవిధ్యం ఒక పక్షి నుండి ముక్కలు మాంసం ఉపయోగం ఉంటుంది. రెండోది ఒక చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి స్వతంత్రంగా తయారు చేయబడుతుంది, మీ పని ఆహారపదార్ధ రోల్ తయారు చేస్తే, లేదా కొవ్వుతో కూడిన సహజ సాసేజ్ రూపంలో మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కొరియన్లో క్యారెట్లు - 260 గ్రా;
- తీపి ఉల్లిపాయలు - 40 గ్రా;
- సలాడ్ ఆకులు - 220 గ్రా;
- ఆపిల్ - 65 గ్రా;
- చికెన్ గ్రౌండ్ మాంసం - 580 గ్రా;
- lavash షీట్లు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పెరుగు - 70 ml;
- వెల్లుల్లి పంటి.
తయారీ
పాస్తా లోకి మూలికలు మరియు ఉప్పుతో వెల్లుల్లి పేస్ట్ ను వేయాలి. తడికి పేస్ట్ జోడించండి.
ఇది పూర్తిగా వండుతారు, మరియు అది చల్లబరుస్తుంది వరకు చికెన్ forcemeat స్పేర్. పియర్ బ్రెడ్తో పిటా రొట్టెతో ద్రవపదార్థం చేసి, పాలకూర ఆకులు, క్యారట్లు, తీపి ఉల్లిపాయలు మరియు ఆపిల్ల యొక్క పలుచని ముక్కలు, ఆపై కాల్చిన మృదు మాంసం ఉంచండి. ఒక రొట్టెలో రోల్ లోకి రోల్ ముందు రోల్ చేయండి.
క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి తో లావాల్ రోల్
పదార్థాలు:
- lavash షీట్లు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 480 గ్రా;
- కొరియన్లో క్యారట్లు - 130 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 90 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 55 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బచ్చలి కూర;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 PC లు.
తయారీ
పుట్టగొడుగులతో పాటు ఉల్లిపాయలు ఉల్లిపాయలు, అన్ని ద్రవ బాష్పరాజ్యాల చివరి వరకు ఉంటాయి. పుట్టగొడుగు నింపి కొద్దిగా గ్రీన్స్ మరియు ఒక వెల్లుల్లి chive జోడించండి. మయోన్నైస్తో రెండవ వెల్లుల్లి లవంగాలు కలపండి. లావాష్ షీట్లతో సాస్ను ద్రవపదార్థం చేసి, బచ్చలికూర ఆకుకూరలు, క్యారట్లు మరియు పుట్టగొడుగు వేసి వేసి ఉంచండి. రోల్ కేకులు రోల్ మరియు సర్వ్.
క్యారట్లు మరియు చీజ్ తో లావాల్ రోల్
లావాష్ రోల్స్ యొక్క శాకాహార వెర్షన్లు కూడా పరిగణించబడవు, మీకు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిలో ఒకటి క్రింద చూపబడుతుంది. హాట్ కొరియన్ ప్రతిఫలం మరియు తాజా కూరగాయల ఎంపికతో చీజ్ రోల్ కూడా ఫిగర్ను చూసేవారికి సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 25 గ్రా;
- కొరియన్లో క్యారట్లు - 130 గ్రా;
- ఊదా ఉల్లిపాయలు - 30 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 45 గ్రా;
- పాలకూర ఆకులు కొన్ని;
- పెరుగు జున్ను - 90 గ్రా;
- పెరుగు - 25 గ్రా;
- తీపి ఆవాలు - 10 గ్రా;
- సగం నిమ్మకాయ పై తొక్క
- lavash షీట్లు.
తయారీ
పెరుగు జున్ను, పెరుగు, ఆవాలు మరియు నిమ్మ పై తొక్క ఆధారంగా పిత్త రొట్టె కోసం ఒక కాంతి సాస్ సిద్ధం. జున్ను సాస్ ఉప్పు మరియు lavash ఆకు మొత్తం ఉపరితల తో అది గ్రీజు. కేక్ యొక్క ఒక ముగింపులో, బచ్చలికూర ఆకులు కొన్ని ఉంచండి, క్యారట్లు, సన్నని ఉల్లిపాయలు మరియు తీపి మిరియాలు వాటిని పైన, అప్పుడు విత్తనాలు తో చల్లుకోవటానికి. లావాష్ రోల్ రోల్ మరియు వెంటనే సర్వ్.