లెంటిల్ ఒక ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి. దాని పోషక లక్షణాలతో, రొట్టె లేదా మాంసాన్ని కూడా భర్తీ చేయవచ్చు. అంతేకాకుండా, మీ ఆహారంతో సహా, మీరు రోగనిరోధకత, హృదయనాళ మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనిని బలోపేతం చేయవచ్చు. కూరగాయలతో కాయధాన్యాలు ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైన, మేము ఇప్పుడు చెబుతాను.
కూరగాయలతో కాయధాన్యాలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 200 గ్రా;
- పదునైన మిరియాలు - 1 శాతం;
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- సలాడ్ ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కొత్తిమీర - బన్ను;
- ఆలివ్ నూనె - 30 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కాయధాన్యాలు, ఒక saucepan లో అది చాలు, మరుగుతున్న నీరు పోయాలి మరియు ఒక ఆధునిక అగ్ని గురించి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలను చాప్ చేసి ఆలివ్ నూనెలో పారదర్శక వరకు వేసి వేయించాలి. పెప్పర్ మేము cubes లోకి కట్, ఒక grater న క్యారట్లు మూడు లేదా మేము straws తో కట్, మేము ఒక పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్. ఉల్లిపాయలకు కూరగాయలు వేసి 5 నిముషాలు కలిపి ఆవేశమును కలిపితే టమోటాలు వేసి వేసి వేసి ఉడికించి, కాయధాన్యాలు, మిక్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోవాలి. కొత్తిమీర మెత్తగా కత్తిరించి, కూరగాయలు వేయించడానికి పాన్ కు పంపించారు. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు మరొక 2 నిమిషాలు సిద్ధం.
కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు కాయధాన్యాలు ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె పనిచేయవచ్చు మరియు ఒక సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగించవచ్చు.
ఒక బహు వర్గంలోని కూరగాయలతో కాయధాన్యాలు
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కూరగాయల నూనెను మల్టివార్కా యొక్క కప్ లోకి పోసి, తరిగిన ఉల్లిపాయలను వ్యాపింప చేయండి. "బేకింగ్" రీతిలో, మేము 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు, మిరియాలు మరియు టొమాటోలు, అదే రీతిలో, మరో 10 నిముషాలు సిద్ధం చేసుకోండి. మేము కొట్టుకుపోయిన కాయధాన్యాలు వ్యాపించి 2 బహుళ గ్లాసులను పోయాలి. మేము 40 నిమిషాలు "బుక్వీట్" మోడ్లో ఉడికించాలి. వంట ముగింపుకు 5 నిమిషాలు, అన్ని శాంతముగా కలపాలి మరియు రుచి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కాయధాన్యాలు
ఒక వైపున కూరగాయలతో కాయధాన్యాలు ఉన్న వంటలు పోషకమైనవి, అయితే మరోవైపు అవి శరీరానికి సులభంగా గ్రహించబడతాయి. శరీర ముఖ్యంగా విటమిన్లు మరియు పోషకాలు అవసరం ఉన్నప్పుడు, ఒక లీన్ పట్టిక కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు - 1 అంశం;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు (పెద్ద) - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టక్కెమా సాస్ - 80 గ్రా;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - 2 టీస్పూన్లు;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కాయధాన్యాలు కడుగుతారు మరియు పాన్ కు బదిలీ చేయబడతాయి. 3 గ్లాసుల నీటితో పూరించండి మరియు వేయాలి. అప్పుడు, అగ్ని తగ్గించడానికి ఉప్పు మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఏర్పాటు నురుగు తొలగించడం. కాయధాన్యాలు మృదువైనవి, కానీ అదే సమయంలో వారి ఆకారం ఉంచండి. అదనపు నీరు మిగిలి ఉంటే, అది ప్రవహిస్తుంది. పుట్టగొడుగులను కూరగాయల నూనె లో ముక్కలు మరియు వేసి లోకి కట్. క్యారెట్లు, ముక్కలుగా కట్ చేసి బాగా ఉల్లిపాయల ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్నలో వేయించి వేయించి, కూరగాయలు ఒక టక్కమి సాస్ , స్ప్రెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు కాయధాన్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి ప్రోవెంకల్ మూలికలు మరియు గ్రీన్స్, అన్ని శాంతముగా కలపండి. స్వీట్ మిరియాలు సగం లో కట్, కోర్ తొలగించండి, పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలు తో కాయధాన్యాలు లోపల చాలు, మరియు పట్టిక సర్వ్. బాన్ ఆకలి!