మీరు చాక్లెట్ గ్లేజ్ తో అలంకరించండి ఉంటే ఏదైనా పేస్ట్రీ, అది muffins, కేకులు, ఇంట్లో కుకీలను, మరింత అందమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది. మరియు ఆమె భాగస్వామ్యం లేకుండా ఒక కస్టర్డ్ కేక్ ఊహించుకోండి. రుచి అదే ప్రభావం, మరియు సౌందర్య.
చాక్లెట్ తయారీకి వంటకాలలో కోకో పౌడర్ మరియు పాలు మిశ్రమాన్ని వెన్న కలిపిన మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఉత్పత్తికి షైన్ మరియు మెత్తదనాన్ని అందిస్తుంది. ఈ ప్రాథమిక భాగాల నిష్పత్తులతో ప్రయోగాలు చేస్తే, రంగు, గ్లాస్, మృదుత్వం మరియు రుచి కూడా వేర్వేరు అనుగుణ్యతతో గ్లేజ్ పొందడం సాధ్యమవుతుంది.
షుగర్ పౌడర్ చాక్లెట్ గ్లేజ్ పొందడం ప్రక్రియ వేగవంతం చేస్తుంది, మరియు వనిల్లా జోడించడం, చూర్ణం కాయలు లేదా కొబ్బరి చిప్స్ అది రుచి చేయడానికి సహాయం చేస్తుంది మరియు ఫలితంగా అలంకరించబడిన బేకింగ్ ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంది.
వంటలలో అలంకరించడానికి, ఒక నియమం వలె, ప్రత్యేక వంటకాలను నిర్దేశించిన అరుదైన సందర్భాల్లో మినహా, దాని పూర్తి ఎండబెట్టడం నివారించడానికి చాలా హాట్ ఐసింగ్ని సిఫారసు చేయకూడదు. మీరు చాలా ఆలస్యం దరఖాస్తు చేస్తే, అది అసమానంగా ఉంటుంది, నిరపాయ గ్రంథాలు మరియు మీ డిష్ unpresentable అవుతుంది.
పాలు న కోకో నుండి చాక్లెట్ ఐసింగ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కోకో పౌడర్ - 6 టీస్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- వనిల్లా - రుచి చూసే.
తయారీ
అన్ని భాగాలు ఒక మెటల్, ప్రాధాన్యంగా ఎనామెలెడ్, పెద్ద గోధుమరంగులో లేదా ఒక చిన్న సీసాలో కలుపుతారు మరియు తక్కువ వేడి మీద ప్లేట్ మీద వేడిచేస్తాయి, మూడు నుంచి నాలుగు నిమిషాలు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని పొందుతారు, కాని కొంత సమయం అవసరం కావచ్చు. మేము ఒక చల్లని సాసర్ న గట్టిపడే పరీక్ష డ్రాప్ సంసిద్ధతను తనిఖీ.
సిద్ధం చాక్లెట్ గ్లేజ్ వెంటనే దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగిస్తారు, అది అలంకరణ స్తంభింప వరకు కేక్, కేక్ లేదా కేకులు పై అలంకరణ.
ఒక కేక్ కోసం పాలు మీద చాక్లెట్ నురుగు
పదార్థాలు:
- పాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర పొడి - 1/2 కప్పు;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- వనిల్లా - 1/2 tsp.
తయారీ
ఒక చిన్న saucepan చక్కెర పొడి మరియు కోకో మిళితం, పాలు చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు ఒక చిన్న అగ్ని మీద పొయ్యిని ఉంచి, నురుగు చాక్లెట్ చాక్లెట్ మాస్ వరకు నిరంతరంగా మరియు గట్టిగా గందరగోళంగా ఉడికించాలి. ఇప్పుడు మనం అగ్నిని తీసివేసి ఏడు నుండి పది నిమిషాలు చల్లగా ఉంచాలి. ఒక మిక్సర్ తో వెన్న మరియు బీట్ జోడించండి. అందువలన, కేక్ కోసం ఐసింగ్ దిండు మరియు మృదువైన చేస్తుంది.
ఒక ప్యాలెట్లో ఇన్స్టాల్ చేసిన ఒక కిటికీ మీద కేక్ ఉంచండి మరియు తయారు చేసిన గ్లేజ్ని పోయాలి, ఒక చిన్న జెట్తో కేకు మధ్యలో పోయాలి మరియు మొత్తం ఉపరితలం మరియు వైపులా గరిటెలాంటి తో సమానంగా పంపిణీ చేయాలి. ఘనీభవించిన కేక్ పూర్తిగా గడ్డకట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది.
మీరు కేక్, కేక్ లేదా కుకీలను అలంకరించడం అవసరం, మరియు మీరు గ్లేజ్ కోసం చమురు ఉపయోగించి లేకుండా, అది ఎలా చేయాలో తెలియదు, అప్పుడు మా తదుపరి వంటకం మీరు సహాయం కోసం ఉంది.
కోకో మరియు పాలు తో సాధారణ చాక్లెట్ గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొడి చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా - రుచి చూసే.
తయారీ
చక్కెర పొడి ఒక స్టయినర్ ద్వారా sifted ఉంది. ఒక కాచు, కాయ కాయకు పాలు మరియు మృదువైన వరకు దానిని కలపండి. ఇప్పుడు పొడి చక్కెర పోయడం మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, కావలసిన నిలకడ కు చాక్లెట్ ఐసింగ్ తీసుకుని. రెసిపీలో, సగటు సాంద్రత పొందటానికి నిష్పత్తులు ఇవ్వబడతాయి. మీరు మరింత ద్రవ గ్లేజ్ అవసరం ఉంటే, అది మరింత దట్టమైన చేయడానికి కొద్దిగా పాలు జోడించండి, మరింత పొడి పోయాలి.
ఇప్పుడు మీరు కోకో తో పాలు న చాక్లెట్ గ్లేజ్ వివిధ రకాలు సిద్ధం ఎలా తెలుసు. చిన్న కోసం కేసు, మేము అది వర్తించే ఇది పునాది, రొట్టెలుకాల్చు. మరియు, కోర్సు యొక్క, వారి స్వంత చేతులు రూపొందించినవారు అందమైన తీపి పాక కళాఖండాలు శోషణ.