ఆపిల్లు మరియు మెరింగైస్లతో ఉన్న పైపు కోసం రెసిపీ మినహాయింపు లేకుండా అన్ని గృహిణులను దయచేసి కలుపుతుంది. ఇది వంట చాలా రుచికరమైన, రుచికరమైన మరియు పూర్తిగా uncomplicated అవుతుంది! త్వరలో మీతో నేర్చుకుందాం. మేరీరింగ్తో ఆపిల్ పైని ఎలా తయారుచేయాలి మరియు అద్భుతమైన రొట్టెలతో ప్రతి ఒక్కరినీ దయచేసి మనం ఎలా నేర్చుకోవాలి.
Meringue తో ఆపిల్ పై రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 150 g;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఉడికించిన నీరు - 0,5 అంశాలు;
- వనిల్లా - 1 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఆపిల్ - 1 kg;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే;
- నలుపు చాక్లెట్ - కావాలనుకుంటే;
- నిమ్మ పై తొక్క
- వనిల్లా పుడ్డింగ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
సో, ఒక meringue పై చేయడానికి, మొదటి పిండి కలపాలి. ఇది చేయుటకు, సోర్ క్రీం, ద్రవ వెన్న ఒక గిన్నె లో చాలు, గుడ్డు విచ్ఛిన్నం, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ లో పోయాలి. , మృదువైన సజాతీయ డౌ కలపండి ఒక బంతిని అది వెళ్లండి మరియు విశ్రాంతి సుమారు 15-20 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు రెండు భాగాలుగా విభజించండి: బేకింగ్ డిష్ దిగువన ఒక ఏకరీతి పొరతో మెత్తగా పిండి కొంచెం ఎక్కువ భాగం డౌ ఉంటుంది. తరువాత, ఒక tablespoon తో, మేము మాస్ సున్నితంగా, అచ్చు యొక్క వైపులా వ్యతిరేకంగా నొక్కడం, మరియు ఆ తర్వాత మేము ఒక ఫోర్క్ తో చక్కగా denticles చేస్తాయి.
ఇప్పుడు మేము పై కోసం కూరటానికి చేస్తాము. మేము ఆపిల్లను తీసుకుంటాము, వాటిని కడగడం, తువ్వాలతో శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. నీటిని, పంచదార, అభిరుచిని కలిపి, 10 నిముషాల పాటు బలహీనమైన అగ్నితో కలిపి, కాలానుగుణంగా, జోక్యం చేసుకోండి. అన్ని ఈ మైక్రోవేవ్ లో చేయవచ్చు, ఆపై, కోలాండర్ లో మాస్ తిరిగి త్రో, నింపి నుండి మొత్తం రసం పూరించడానికి సమయం ఇవ్వాలని. మరియు మేము వెన్న మరియు పుడ్డింగ్ తో నిమ్మ రసం కలపడం ఉంటాయి. మేము సమానంగా పైపై నింపి వ్యాప్తి చెందాము. ప్రోటీన్ సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో స్థిరంగా ఉన్న శిఖరాలు ఏర్పడటానికి, ఆపై, ఒక పాక సిరంజి లేదా స్పూన్ను ఉపయోగించి, ఆపిల్ ఫిల్లింగ్ పై మెరింగ్యూని వ్యాపించింది. మిగిలిన డౌ మీద ఒక పెద్ద తురుము పీట తో టాప్ మరియు 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో కేక్ ఉంచండి. వండుతారు వరకు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద అది రొట్టెలుకాల్చు. మేము చల్లగా మరియు చాక్లెట్ తో ఇష్టానికి అది అలంకరించేందుకు ఆపిల్ల మరియు meringue తో పై ఇవ్వాలని.
Meringue తో ఆపిల్ ఇసుక పై
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 200 గ్రా;
- సరళత కోసం వెన్న;
- గుడ్డు yolks - 2 PC లు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆపిల్ల - 4 ముక్కలు;
- వర్గీకరించిన బెర్రీలు - 200 గ్రా;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా.
తయారీ
సో, చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు ఓడించారు, ఒక సజాతీయ క్రీమ్ పొందవచ్చు వరకు ద్రవ వెన్న. మాస్ కు sifted పిండి వేసి బ్రెడ్ ముక్కలు పోలి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు మృదువైన వరకు పాలు మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. వెన్నతో రూపాన్ని సరళీకరించండి మరియు తేలికగా పిండితో చల్లుకోవాలి. మేము ఒక ఏకరీతి పొరలో డౌను వ్యాప్తి చేసి, భుజాలను ఏర్పరుచుకున్నాము మరియు ఫ్రీజర్లో 20 నిమిషాలు ఉంచాము. యాపిల్స్ కొట్టుకుపోయి, విత్తనాలు శుభ్రం చేసి పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
కొంతకాలం తర్వాత, మేము వాటిని వివిధ బెర్రీలు కలిసి డౌ ఒక అభిమాని రూపంలో వ్యాప్తి. 190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో మరియు రొట్టెలుకాల్సిన కేక్లో ఉంచండి. పై ఆధారాన్ని సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఒక సంస్థ నురుగు లోకి. చక్కెరలో పోయాలి మరియు ఒక లష్ మరియు మందపాటి ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు మిక్సర్తో బాగా కలపాలి.
వేడి పైకి మెరింగు వేయండి, ఓవెన్లో వేడిని సుమారు 110 డిగ్రీల వరకు తగ్గించి సుమారు గంటకు ఉడికించాలి. ఏ సందర్భంలోనైనా ఓవెన్ తలుపును తెరవవద్దు, అందువల్ల బెర్రీలు మరియు మెరింగైస్లతో ఉన్న పైకప్పు మాత్రం కాదు. సిద్ధం కుకీలను జాగ్రత్తగా చల్లని ఒక డిష్, మారింది, పొడి చక్కెర తో ఇష్టానికి వద్ద చల్లుకోవటానికి మరియు వేడి టీ కోసం పట్టిక పనిచేశారు.