ఒక సువాసన మరియు టెండర్ చికెన్ కంటే పుట్టగొడుగులను నింపి కంటే రుచిగా ఉంటుంది? ఈ డిష్ రుచికరమైన అవుతుంది, మీరు సులభంగా పండుగ పట్టిక ప్రధాన గా సర్వ్ చేయవచ్చు. సిద్ధం సమయం, ఒక హోస్టెస్ వంటి, అలసటతో అతిథులు బయటకు వెళ్ళడానికి లేదు, చాలా తక్కువ మరియు మీరు అవసరం.
చికెన్ బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటుంది
ఒక కోడి చేయడానికి, బుక్వీట్, బియ్యం, వివిధ కూరగాయలు పూరకాలతో, కొన్నిసార్లు, అలంకరించు వేరుగా తయారు చేస్తారు, కానీ మేము పుట్టగొడుగులతో చికెన్ ఉడికించాలి మరియు సాధారణమైనది కాదు, కానీ బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మీరు కోడి పుట్టగొడుగులతో నింపిన రెసిపీని ప్రయత్నించమని ధైర్యం చేస్తే, పక్షిని వంట చేయడానికి ముందు రోజు మీ పక్షిని చంపడానికి ఉత్తమం, తర్వాత మాంసం మరింత జ్యుసిగా మారుతుంది. ఉప్పుకు ఇది 400 గ్రాముల చికెన్ కోసం 1 tsp ఉప్పులో అవసరం. సహజంగా, ముందుగా మృతదేహాన్ని పూర్తిగా కడుగుకోవాలి మరియు ఎండబెట్టాలి. మరుసటి రోజు, బంగాళాదుంపలు శుభ్రపరచబడతాయి మరియు ఘనాలపై కత్తిరించబడతాయి. ప్రత్యేకంగా, వేయించిన పాన్ లో వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు, చిన్న చిన్న మసాలా దినుసులు మరియు చిన్న ముక్కలను జోడించండి. అప్పుడు బంగాళాదుంప పుట్టగొడుగు నింపి కలుపుతారు. ఫలితంగా మాస్, సోర్ క్రీం తో greased, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లిన మరియు 1.5 గంటల, 180-200 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్ లోకి చాలు, చికెన్ నిండి ఉంటుంది. బేకింగ్ ప్రక్రియ సమయంలో, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపిన చికెన్ సమయానుసారంగా ఒక ముఖ్యమైన రసంతో కురిపించింది. టాప్ బర్న్ ప్రారంభమవుతుంది ఉంటే, రేకు తో పక్షి కవర్.
చికెన్ పాన్కేక్లు మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటుంది
ఖచ్చితంగా, మీరు ప్రతి, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ లేకపోతే, అప్పుడు చాలా, పాన్కేక్లు ఒక చికెన్ తిన్న. మరియు కేవలం అడిగిన వారికి: ఒక సగ్గుబియ్యము చికెన్ తయారు ఎలా, కాబట్టి లోపల పాన్కేక్లు సగ్గుబియ్యము ఉన్నాయి? మేము మీకు వివరంగా తెలియజేస్తాము, కానీ మేము వెంటనే మిమ్మల్ని హెచ్చరించాము - మేము కొద్దిగా వెళ్తాము. కానీ, మీ రచనలు రుచి నుండి ప్రశంసలతో ఆఫ్ చెల్లించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- పాన్కేక్లు సన్నని - 7 pcs.
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పుట్టగొడుగులను - 0,5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మొదటి, మృతదేహాన్ని పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, రెక్కల చిట్కాలు ఆఫ్ కట్ - వారు ఇప్పటికీ బర్న్, అదనపు కొవ్వు కత్తిరించిన మరియు తయారు ప్రారంభమవుతుంది. మా పని - ఫలితంగా కోడి నుండి చర్మం తొలగించి జాగ్రత్తగా తొలగించడానికి, తద్వారా రెక్కలు మరియు కాళ్లతో ఒక "బ్యాగ్" ఉంటుంది మరియు మాంసం మిగిలిన ఒక స్టఫ్డ్ చికెన్ కోసం కూరటానికి వెళ్తుంది. ఇప్పుడు మసాలా దినుసులతో చికెన్ను చల్లుకోవడమే మరియు ఒక గంట కోసం ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్ లేదా ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు, ఉప్పు తో సీజన్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బాగా కలపాలి మరియు కూడా రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. పుట్టగొడుగులను (వరకు తాజాగా) ముక్కలుగా కట్ చేసి, చిన్న ఘనాలలో ఉల్లిపాయలను కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి, తర్వాత పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, ద్రవ బాష్పీభవన వరకు వేయించడం కొనసాగించండి. మేము పుట్టగొడుగు నింపి,