గజ్పాచో ఉడికించాలి ఎలా?

స్పానిష్, పోర్చుగీస్ మరియు లాటిన్ అమెరికన్ ప్రజలు గజ్పాచోకు చాలా ఇష్టం మరియు సంవత్సరానికి 9 నెలల ఈ వంటకం తినండి. ఈ టమోటా రసం ఆధారంగా తయారుచేసే ఒక కాంతి కూరగాయ సూప్. టొమాటోలు క్యాన్సర్ని నిరోధించే విటమిన్లు మరియు అనామ్లజనకాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉన్నాయి, రక్తహీనత మరియు జీవక్రియ రుగ్మతలు పోరాడటానికి సహాయం. అంతేకాకుండా, కూరగాయల చారు కొలెస్ట్రాల్ను కలిగి ఉండదు, అందువల్ల కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధుల నివారణకు, స్ట్రోక్స్ నివారణకు మరియు యువతను పొడిగించడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

కోల్డ్ గాజ్పాచో

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపిక ఒక చల్లని గజ్పాచో, ఇది మంచుతో వడ్డిస్తారు.

పదార్థాలు:

• టమోటా రసం యొక్క 1 లీటరు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మందపాటి స్పానిష్ షెర్రీల వెనిగర్ యొక్క స్పూన్లు
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• 2 టమోటాలు
• 1 తీపి మిరియాలు
• 1 దోసకాయ
• సెలెరీ 50 గ్రా.

తయారీ:

టమోటాలు, తీపి మిరపకాయలు, దోసకాయలు, ఆకుకూరల నుండి తయారుచేయబడిన కూరగాయల గజ్పాచో, ఇది ఆకుకూరలు మరియు అభినందించి త్రాగుటతో కలపబడుతుంది (కానీ కాల్చిన రొట్టె క్యారరీని తగ్గిస్తుంది. కూరగాయలు నుండి gazpacho కోసం రెసిపీ సులభం. టమోటా రసం, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు చిటికెడు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయడం కోసం. మందపాటి స్పానిష్ షెర్రీల వెనీగర్, కొద్దిగా నల్ల మిరియాలు మరియు 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్లు. మీరు వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు జత చేయవచ్చు. బ్లెండర్ లో Whisk ప్రతిదీ, మంచు cubes జోడించడానికి మరియు అరగంట కోసం వదిలి - సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఒక గంట. 2 టమోటాలు మరియు 1 తీపి మిరియాలు పొడి, పొడి, పొడి, మిరియాలు విత్తనాలు మరియు septums తొలగించి చిన్న cubes లోకి ప్రతిదీ కట్. దోసకాయతో, చర్మం తొక్కీ మరియు ఒక తురుము పీట మీద అది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. రూట్ celery (50 గ్రా) ఒక grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మరియు తరిగిన ముక్కలు తో కత్తిరించి. ఒక గిన్నె లో కూరగాయలు ఉంచండి, తరిగిన గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక మందపాటి టమోటా సాస్ పోయాలి. కోల్డ్ గ్యాస్పాచో సిద్ధంగా ఉంది.

హాట్ గాజ్పాచో

వేసవిలో ఉంటే, మరియు చల్లని సూప్ అసంబద్ధం అయ్యింది, మీరు వేడి గజ్పాచో సిద్ధం చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• టమోటా రసం యొక్క 1 లీటరు,
• 1 ఉల్లిపాయ
• సగం చిన్న గుమ్మడికాయ
• ఉప్పు
• నల్ల నేల మిరియాలు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్.

తయారీ:

అన్ని ఒకే రసం ఒక బ్లెండర్ లో vzobem మరియు, ఏ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక గాజు జోడించడం, వంటకం 15 నిమిషాలు నెమ్మదిగా అగ్ని మీద ఉంచండి సాస్ కలపాలి. వేడి గాజుపాచో లో మాంసం - ఉడికించిన దూడ, మెత్తగా తరిగిన, లేదా బాగా వేడిగా ఉన్న కోడి లేదా గొడ్డు మాంసం జోడించండి. వేడి గాజుపాచో టమోటాలు వేడి నీటిలో, పై తొక్కతో చూర్ణం చేయాలి మరియు చక్కగా చప్ చేయాలి. ప్లేట్ టమోటాలు, మాంసం, మెత్తగా కత్తిరించి గ్రీన్స్ ఉంచండి, వేడి టమోటా సాస్ పోయాలి. హాట్ గాజ్పాచో - చల్లని, తడిగా ఉన్న రోజున అద్భుతమైన విందు.

చిన్నపిల్లలతో గజ్పాచో

టమోటాలు సంపూర్ణ సముద్రపు ఆహారంతో కలుపుతారు. టమోటో గజ్పాచోను చేపలు, షెల్ఫిష్ లేదా రొయ్యలతో వండుతారు. చిన్నపిల్లలతో ఉన్న గాజ్పాచో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది.

చిన్నపిల్లలతో గజ్పాచో సిద్ధం చేయడానికి, టొమాటో డ్రెస్సింగ్ మొదటిసారి తయారుచేయబడింది: టమోటా రసం యొక్క 1 లీటరు రసంలో సగంతో కలుపుతారు ఒక పెద్ద నిమ్మ, 2 ముక్కలు ఎండిన సిరా, 1 ఎరుపు ఉల్లిపాయ, ఉప్పు చిటికెడు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఆలివ్ నూనె మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు యొక్క స్పూన్లు. సారాయి వినెగార్ యొక్క స్పూన్లు. ప్రతిదీ ఒక బ్లెండర్ లో కొరడాతో మరియు చల్లబడి ఉంది. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగిపెట్టిన టమోటాలు (2 ముక్కలు) ఉంచండి, రొయ్యల మీద దోసకాయ రుద్దుతారు మరియు రొయ్యలు తయారుచేసే వరకు వండిస్తారు. ఒక చల్లని టమోటా డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, మరియు శుద్ధి, ఒక శుద్ధి, కాంతి టమోటా gazpacho సిద్ధంగా ఉంది.

చాలామంది ప్రజలు సరిగా గజ్పాచో సిద్ధం ఎలా వాదిస్తారు, కానీ వాదనలు నిర్నిమిత్తంగా ఉన్నాయి. ఒక టమోటా డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం మరియు మీ ఇష్టమైన ఉత్పత్తులను తో నింపండి - మీరు మీ స్వంత రెసిపీ ప్రకారం ఒక రుచికరమైన టమోటా gazpacho పొందుతారు.