భోజనం లేదా విందు కోసం ఒక వంటకం ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఎంపికలు ఒకటి - ఓవెన్లో ఒక కూరగాయల క్యాస్రోల్ సిద్ధం. పొయ్యి లో వంట లీన్ కూరగాయల క్యాస్రోల్స్ కోసం వంటకాలు కూడా వివిధ నేపథ్యాలు మరియు ఉపవాసం శాఖాహారులు ఆసక్తి ఉంటుంది.
ఎలా మరియు ఏ కూరగాయల క్యాస్రోల్స్ వండుతారు చేయవచ్చు మీరు చెప్పండి.
మేము ఓవెన్లో కూరగాయల కాసేరోల్లో తయారు చేస్తున్నట్లయితే, ఇది మాంసం మరియు గుడ్లు దానిలో ఉండరాదని కాదు.
పొయ్యి లో చికెన్ తో కూరగాయల కాసేరోల్లో - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తొడలు మరియు / లేదా రొమ్ములతో చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
- దీర్ఘచతురస్ర రూపం బంగాళాదుంపలు - 3-5 PC లు.
- బ్రోకలీ - 300 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- కోడి గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- మసాలా (కూర మిశ్రమం);
- క్రీమ్ సహజ ద్రవ - 100 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ద్రవ వెన్న లేదా కోడి కొవ్వు.
తయారీ
చిన్న ముక్కలు, బంగాళదుంపలు లో చికెన్ గొడ్డలితో నరకడం - వృత్తాలు, మరియు తీపి మిరియాలు - మీకు కావలసిన. బ్రోకలీని చిన్న కోచీకికి విచ్ఛిన్నం చేస్తారు, 5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో కత్తిరించడం, అప్పుడు మేము నీటిని ప్రవహిస్తాము.
నూనె లేదా గ్రీజుతో వక్రీభవన అచ్చును ద్రవపదార్థం చేసి ఒక పొరలో బంగాళాదుంప ముక్కలను వ్యాప్తి చేయండి. మిగిలిన పొర మిగిలిన మాంసంతో మిగిలిన బంగాళదుంపలు, బ్రోకలీ మరియు తీపి మిరియాలు వేయడం. మేము గుడ్డు-క్రీమ్ నింపి చేస్తాము: క్రీమ్ తో మిక్స్ గుడ్లు, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు కూర తో సీజన్. సమానంగా మాంసం తో రూపంలో పోస్తారు కూరగాయలు నీరు త్రాగుటకు లేక. రూపం మూతతో మూసివేయబడుతుంది (ఇది రేకుతో భర్తీ చేయబడుతుంది). సుమారు 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. మేము ఆకుకూరలు అలంకరిస్తారు, కాసేరోల్ సర్వ్, మీరు ఇప్పటికీ తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
భోజనం కోసం రెసిపీ - పొయ్యి లో courgettes తో కూరగాయల పుడ్డింగ్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 శాతం. (సుమారు 400 g);
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- గోధుమ wholemeal పిండి లేదా బియ్యం - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- మసాలా (కూర మిశ్రమం);
- ఆకుకూరలు;
- క్రీమ్ లేదా ద్రవ వెన్న.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు ముదురు రంగులోకి రావు కాబట్టి మేము త్వరగా పని చేస్తాము. ఒక తురుము పీట తో గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు గ్రైండ్. బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు మూలికలు చిన్న కత్తితో కత్తిరించబడతాయి.
మేము ఒక గిన్నెలో పిండిచేసిన కూరగాయలు, గుడ్లు, పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆకుకూరలు మరియు మిక్స్లో కలపాలి. ఇది ఒక డౌ వంటి మాస్ (మీరు కొద్దిగా క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం, కాదు 3 టేబుల్ కంటే ఎక్కువ) జోడించవచ్చు. ఒక greased రూపం తో మాస్ పూరించండి మరియు అరగంట కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి (ఒక మూత లేదా ఫాయిల్ తో రూపం దగ్గరగా - వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత విషయం). రెడీ క్యాస్రోల్ తడకగల చీజ్ తో చల్లబడుతుంది మరియు ఆకుకూరలు అలంకరిస్తారు, సాస్ తో బాగా పనిచేశారు, unsweetened పెరుగు, క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం ఆధారంగా వండుతారు. మరింత సంతృప్తికరంగా ఒక డిష్ కావలసిన వారికి, మీరు క్యాస్రోల్ మిశ్రమం, ప్రాధాన్యంగా చికెన్, పంది లేదా టర్కీ కూరటానికి తక్కువ కొవ్వు మాంసం కూరటానికి (గ్రామ 300) జోడించడం సూచిస్తుంది. మీరు మాంసంతో కాసేరోల్లో వంట చేస్తే, బేకింగ్ సమయాన్ని 8 నిమిషాలు పెంచండి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో వెజిటేబుల్ లీన్ డైట్ క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 200 గ్రా;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు;
- మసాలా (కూర మిశ్రమం);
- గోధుమ పిండి (లేదా వోట్లు, బియ్యం, బార్లీ తో మిశ్రమం) - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను చిన్నవిగా కట్ చేసుకోవాలి, బ్రోకలీ కిట్టెన్కు వర్గీకరించబడుతుంది. 5 నిమిషాల నీరు ప్రవహిస్తే, వేడినీటితో పుట్టగొడుగులను మరియు బ్రోకలీని పూరించండి. మిగిలిన కూరగాయలు ఆధునిక పరికరాలతో (చోపెర్, హార్వెస్టర్ మిళితం) లేదా ఒక తురుముత్పత్తితో ముంచినట్లు ఉంటాయి. స్వీట్ మిరియాలు మరియు గ్రీన్స్ కత్తితో చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. ఒక గిన్నె లో తయారుచేసిన ప్రతిదీ మిళితం, కూర మరియు పిండి జోడించండి. అన్ని జాగ్రత్తగా ఈ ప్రక్రియ సమయంలో, కూరగాయలు రసం అనుమతి, కాబట్టి ఫలితంగా ఒక అసమాన ఆకృతిని ఒక డౌ వంటి మాస్ ఉండాలి. ద్రవ్యరాశి యొక్క స్థిరత్వం పిండి మరియు నీటితో సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
నూనె తో రూపం ద్రవపదార్థం, అది నింపి, గురించి సుమారు 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.