వంట కాస్సెరోల్స్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. వారు తీపి ఉన్నాయి - ఇది ఒక డెజర్ట్ ఫలితంగా, కానీ కూడా ఒక ప్రధాన డిష్ రూపంలో. మేము చివరి ఎంపికను నిలిపివేస్తాము మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్తో కాసేరోల్లో వంట చేయడానికి వంటకాలను చెప్పాము. ఒక రుచికరమైన మరియు అసాధారణ వంటకం ఉత్పత్తుల యొక్క ఒక సాధారణ సమూహాన్ని బయటకు వస్తుంది.
చికెన్ ఫిల్లెట్ తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- ఒలిచిన బంగాళదుంపలు - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- మెంతులు - రుచి చూసే;
- సోర్ క్రీం - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్;
- అచ్చును కందెన కోసం కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలుగా కట్. జరిమానా తురుము పీట మీద మూడు చీజ్. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద వేయించిన బంగాళాదుంపలు మూడు, అదే విధంగా మేము ఉల్లిపాయలతో చేస్తాము. మేము బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు, బాగా కలపాలి. ఫిల్లెట్ యొక్క ముక్కలు - మేము కూరగాయల నూనె తో ఒక కాసేరోల్లో, గ్రీజు సిద్ధం చేస్తుంది దీనిలో రూపం, అప్పుడు మేము సగం ఒక బంగాళాదుంప-ఉల్లిపాయ మాస్ ఉంచండి. జున్ను కు పిండిచేసిన మెంతులు జోడించండి, అది కలపాలి - ఈ తదుపరి పొర ఉంటుంది. అప్పుడు మిగిలిన బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశిని వేయాలి. భవిష్యత్ క్యాస్రోల్ పైభాగంలో సోర్ క్రీంతో బాగా సరళత ఉంటుంది. కావాలనుకుంటే, మయోన్నైస్ యొక్క మెష్ కూడా చేయవచ్చు. ఓవెన్ 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో వేడి చేసి సుమారు 40-50 నిముషాల పాటు మా డిష్ను కాల్చండి, తర్వాత మేము క్యాస్రోల్ భాగంలో కట్ చేసి వేడిని పట్టికకి అందిస్తారు.
చికెన్ ఫిల్లెట్తో మాకరోనీ క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- పాస్తా - 450 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 2 PC లు.
- కెచప్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మెత్తగా వరకు కూరగాయల నూనె లో ఒక పెద్ద తురుము పీట మరియు వేసి న క్యారత్ మూడు. చికెన్ ఫిల్లెట్ చల్లని నీరు పోయాలి, ఒక వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తీసుకుని, వేడిని తగ్గించి, మాంసం కోసం సిద్ధంగా ఉడికించాలి. ఉప్పునీటిలో, పాస్తా సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించాలి, తరువాత వాటిని కోలాండర్కు తిప్పండి మరియు వెన్నతో కలిపిన ఒక బేకింగ్ డిష్లో సగం ఉంచండి. పాస్తా పైన, ఉల్లిపాయలు వేయాలి, రింగులు లేదా సెమీరింగ్లలో కట్. తదుపరి పొర - ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్, cubes లోకి కట్. అప్పుడు క్యారట్లు మరియు మిగిలిన పాస్తా వ్యాప్తి.
ఇప్పుడు మేము పూరక సిద్ధం: 2 గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, వారికి మరియు whisk కు కెచప్ మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని కాసేరోల్లో పూరించండి మరియు పొయ్యికి పంపించండి, 10 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, ఆ తరువాత 100 మి.లీ. చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి రసంలో వేసి మరో 10 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో మళ్లీ ఉంచి, ఇప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో మిగిలిన గుడ్లు వేయండి. ఈ మిశ్రమంతో పాస్తా నుండి కాసేరోల్ , మీరు ఇప్పటికీ నువ్వులు గింజలతో చల్లుకోవచ్చు. ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ పొందడానికి ముందు 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
చికెన్ ఫిల్లెట్ తో కూరగాయల కాసేరోల్లో
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
- వంకాయ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
- పాలు - 50 ml;
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
వండుతారు వరకు బంగాళాదుంపలు peeled. వంకాయలు మీడియం పరిమాణంలో ఘనాలపై కత్తిరించబడతాయి. క్యారట్ మూడు
అప్పుడు మిరియాలు మరియు వంగ చెట్టును పోయాలి, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పును కలిపి రుచి మరియు 10 నిమిషాలు కలిపి ఉప్పు వేయాలి., బంగాళాదుంపలు నీటిని హరించడం, వెన్న, ఉప్పు మరియు పాలు వేసి, ఒక గుజ్జు తయారు చేయండి. బేకింగ్ డిష్, స్ప్రెడ్ చికెన్ ఫిల్లెట్, అప్పుడు కూరగాయలు ఉడికిస్తారు - గుజ్జు బంగాళదుంపలు మరియు తురిమిన చీజ్ పొర. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, సుమారు 25 నిమిషాలు చికెన్ ఫిల్లెట్ తో క్యాస్రోల్ ఉడికించాలి.