లీన్ ఆహారంలో ప్రోటీన్ లేకపోవడంతో జంతు ఆహార కొరత ఒకేలా ఉండదు. తెల్ల మాంసం మరియు గుడ్ల యొక్క విలువైన ప్రత్యామ్నాయం ప్రోటీన్ చిక్కుల్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది దాదాపు ఏదైనా డిష్ కోసం స్వీకరించబడింది. ఈ పదార్ధం యొక్క ప్రధాన నాయకుడు బఠానీ సూప్ కోసం ఒక రెసిపీగా ఉంటుంది, ఇది ప్రామాణికమైన మాంసం సూప్కు దాని వైవిధ్యాల యొక్క వివిధ రకాలలో కాదు.
లీన్ పీ సూప్ హిప్ పురీ - రెసిపీ
మీరు జిడ్డుగల అవోకాడో పల్ప్ యొక్క ఒక డిష్ను జోడించి ఉంటే సూప్ యొక్క సంపన్న స్థిరత్వం మరియు అదే రుచిని కలిగి ఉండదు. ఇతర విషయాలతోపాటు, ఇది తాజా బఠానీలతో పాటు ఆకర్షణీయ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగుతో డిష్ను అందిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బటానీలు - 320 గ్రా;
- అవోకాడో (మీడియం) - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- తులసి ఆకులు - 3 ముక్కలు;
- నీటి 115 మి.లీ;
- సోయ్ పాలు - 115 ml.
తయారీ
ఉప్పునీటి బఠానీలు, ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో అది కలుపుతుంది. ఎముకలు మరియు చర్మము నుండి అవోకాడో పల్ప్ వేరు, బఠానీలు కలిసి బ్లెండర్ లో అది చాలు. నీరు మరియు సోయా పాలు మిశ్రమం - వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, పిండి తులసి ఆకులు నుండి పురీని జోడించండి మరియు ద్రవంలో పోయాలి. మీరు సూప్ హిప్-లాంటి అనుగుణ్యత వచ్చేవరకు కలిసి అన్ని పదార్ధాలను తుంచండి. మీకు కావాలంటే, మీరు అదనపు ద్రవాన్ని పోయవచ్చు. చాలా చివర సూప్ ఉప్పు. చలి సర్వ్.
లీన్ బఠానీ సూప్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
క్లాసిక్, మెజారిటీ అవగాహనలో, పీ సూప్లో అత్యంత ఉడికించిన మరియు ఒలిచిన బటానీలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో అందుబాటులో ఉన్న కూరగాయలు, సాధారణంగా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఉంటాయి. మీరు పురాతనమైన ఆధారాన్ని వదిలేస్తారని, కానీ థైమ్ మరియు నిమ్మరసం యొక్క సాధారణ రుచిని వేరుచేస్తారని మేము సూచిస్తున్నాము.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- ఆకుకూరల కాండాలు - 95 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- థైమ్ శాఖలు - 3 PC లు.
- ఎండిన చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన బఠానీలు - 190 గ్రా;
- కూరగాయల రసం - 340 ml.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరల కాండాలు నుండి కూరగాయల కాల్చు సిద్ధం. కూరగాయలు సగం వండినప్పుడు, వెల్లుల్లి chives మరియు thyme ఆకులు వాటిని ఒక పేస్ట్ ఉంచండి. అది కడగడం తర్వాత, తరిగిన బఠానీలు పోయాలి. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఒక గాజు నీటితో పాటు కూరగాయల రసంతో పోయండి మరియు బఠానీలు మెత్తగానే, 40-45 నిముషాలు ఉడికించేందుకు ప్రతిదీ వదిలివేయండి. సిట్రస్ రసంతో సూప్ సిద్ధం.
మీరు కూడా "బేకింగ్" పై పదార్ధాలను వేయించి, ఆపై నీటిని పోసి, బీప్ వరకు "సూప్" మోడ్లో ఉడికించమని వదిలివేసిన ఒక మల్టీవర్క్లో ఈ లీన్ బఠానీ సూప్ కోసం రెసిపీను పునరావృతం చేయవచ్చు.
పుట్టగొడుగులను తో వేయించిన పీ సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 135 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
- కాలీఫ్లవర్ - 340 గ్రా;
- క్యారట్లు - 160 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 310 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 210 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 180 గ్రా;
- కూరగాయల రసం - 1.2 లీటర్లు.
తయారీ
క్యారట్-ఉల్లిపాయ వేయించు కుక్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. అన్ని పుట్టగొడుగు తేమ ఆవిరి అయినప్పుడు, అనేక వెల్లుల్లి దంతాలను పిండి వేయు, గుమ్మడికాయ ఘనాల మరియు క్యాబేజీ మొగ్గలు వేసి వేయాలి. తరువాత, ఆకుపచ్చ బఠానీలు పోయాలి మరియు రసం తో నింపండి. సగం ఒక గంట కోసం జీవిస్తారు కూరగాయలు వదిలి, వారు దోచుకునేవాడు వరకు, ఆపై ఒక బ్లెండర్ తో సూప్ రుద్దు.
రుచికరమైన లీన్ బఠానీ సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3 ఈకలు;
- కూరగాయల రసం - 1,1 l;
- ఘనీభవించిన బఠానీలు - 920 గ్రా;
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 420 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ మరియు పుదీనా యొక్క కొన్ని;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- సోయ్ పాలు - 320 ml.
తయారీ
ఉల్లిపాయల ముక్కలు వేసి, రసంతో వాటిని పోయాలి. ఒక బబ్లింగ్ రసం లో క్యాబేజీ మరియు బఠానీ యొక్క inflorescences ఉంచండి. క్యాబేజీ పుష్పగుచ్ఛము మృదువుగా వరకు ప్రతిదీ వ్రాప్, మరియు అప్పుడు కలిసి రుద్దు. డిష్ను ఒక క్రీము రుచిని ఇవ్వడానికి, మీరు సోయ్ పాలను సూప్లో చేర్చవచ్చు, కానీ ఇది అవసరం లేదు. తురిమిన ఆకుకూరలను సూప్ సూప్కు వేసి, తక్షణమే సర్వ్ చేయండి.