టమోటో సాస్ ఏ మాంసం వంటకాన్ని అనుకూలం చేయగలదు, కానీ క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం యొక్క భాగాన్ని కలపడం వలన ఇది చాలా సున్నితమైన మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతుంది. మేము ఒక టమోటా-క్రీమ్ సాస్ లో మిట్బాల్స్ తయారుచేస్తాము, ఇది మీ ఇష్టమైన సైడ్ డిష్లలో దేనినీ ఉత్తమమైనదిగా మారుస్తుంది.
టమోటా మరియు క్రీమ్ సాస్ లో Meatballs - రెసిపీ
ప్రారంభంలో బియ్యం యొక్క పరిమాణం పెంచడానికి మరియు దాని చిత్తశుద్ధిని పెంచడానికి meatballs లో బియ్యం జోడించబడింది, కానీ అది తృణధాన్యాలు అదనంగా వంట meatballs మాత్రమే ఆర్థికంగా లాభదాయకం, కానీ కూడా ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన అని తేలింది తర్వాత. పిండిపదార్ధాల బియ్యం ధాన్యాలు కలిపిన మాంసబల్స్ ఒక ఆసక్తికరమైన ఆకృతిని పొందుతాయి, ఇది మరింత మృదువైన మరియు క్రీముతో తయారవుతుంది.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 530 గ్రా;
- అర్బోర్రి అన్నం - 85 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 110 గ్రా;
- క్యారట్లు - 65 గ్రా;
- టమోటాలు - 490 ml;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- క్రీమ్ - 85 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 65 ml.
తయారీ
ఏదైనా అనుకూలమైన మార్గంలో మాంసం కోసం కూరగాయలు రుబ్బు. ఆదర్శవంతంగా, grater న ప్రతిదీ రుబ్బు. బియ్యం arborio యొక్క పిండి ధాన్యాల బాయిల్, వాటిని శుభ్రం చేయు మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. చలి బియ్యం, కూరగాయలు మరియు నేల గొడ్డు మాంసం కలపండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి మరియు గుడ్డును కలుపుతారు. సమాన పరిమాణం యొక్క stuffing బంతుల్లో రూపొందించండి మరియు preheated ఆలివ్ నూనె సమృద్ధిగా వాటిని గోధుమ. ఈ దశలో, మా పని పూర్తిగా మాంసపురాలను వేయించుకోవడమే కాదు, వాటిని క్రస్ట్ను గ్రహిస్తుంది. Blanched మాంసం బంతుల్లో టమోటా మరియు క్రీమ్ నింపండి, మిక్స్ మరియు సీజన్ మిశ్రమం. సుమారు 15 నిముషాల పాటు క్రీము టమోటా సాస్ లో వంటకం.
పొయ్యి లో క్రీము టమోటా సాస్ లో Meatballs
వివిధ ముక్కలు మాంసం మాత్రమే సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సాస్ ఉండకూడదు. చీజ్ వంటి సంకలనాలు కూడా సాధారణ meatballs రుచి మార్చడానికి కూడా సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 540 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- ఎండిన టమోటాలు - 4 PC లు.
- కఠినమైన చీజ్ - 240 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 740 గ్రా;
- క్రీమ్ - 65 ml;
- బ్రెడ్ ముక్కలు కొంచెం.
తయారీ
సంపన్న టమోటా సాస్లో వంట చేయడానికి ముందు, వెల్లుల్లి పళ్ళు మరియు ఎండబెట్టిన టమోటలను గొడ్డలితో నరకడం. ఫలితంగా మిశ్రమం కఠినమైన జున్ను మరియు సముద్ర ఉప్పు ఒక ఉదారంగా చిటికెడు సగం తో ముక్కలు మాంసం మరియు సీజన్ చేర్చబడుతుంది. మాంసఖండం విభజించి బంతుల్లో అది రోల్, అప్పుడు సిద్ధంగా టమోటా సాస్ మరియు క్రీమ్ మిశ్రమం బేకింగ్ కోసం పాన్ దిగువ లోకి పోయాలి. సాస్ యొక్క మందం లో meatballs పంపిణీ, మిగిలిన జున్ను పోయాలి మరియు 185 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కోసం రొట్టెలుకాల్చు కు డిష్ వదిలి.
క్రీము టమోటా సాస్ లో చికెన్ meatballs
పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం తరిగిన చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క సాధారణ మిశ్రమాన్ని మార్చడానికి ఆహార ఎంపిక ఉంటుంది. వంటకాల యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గించడానికి, మీరు తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలతో రెసిపీ కోసం క్రీమ్ను ఎంచుకోవచ్చు లేదా వాటిని పాలుతో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- రొట్టె ముక్క - 45 గ్రా;
- పాలు - 60 ml;
- చికెన్ - 280 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- క్రీమ్ - 80 ml;
- టమోటా సాస్ - 360 ml;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- పార్స్లీ గ్రీన్స్.
తయారీ
మీరు meatballs కోసం ఒక సంపన్న టమోటా సాస్ తయారు ముందు, meatballs తాము సిద్ధం. గుడ్డు మరియు రొట్టె ముక్కతో చికెన్ చేర్చండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, ఉప్పు ఉదారంగా చిటికెడు జోడించండి మరియు ముక్కలు పూసలు రోల్. వేడి నూనె లో meatballs శుభ్రం చేయు, వాటిని సిద్ధంగా లేదు. మాంసం యొక్క వేయించడానికి సమాంతరంగా, సాస్ తీసుకోండి, మొదట వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన ముక్కలు వేసి, ఆపై వాటిని టమోటాలు మరియు క్రీముతో కలపాలి. వెంటనే సాస్ boils గా, అది meatballs చాలు మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించి వాటిని వదిలి.
రెడీమేడ్ meatballs విడిగా అందిస్తారు, కానీ వెంటనే మీ ఇష్టమైన వైపు వంటకం కలిపి చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, తాజాగా బ్రూ పాస్తా ఏ రకమైన లేదా బియ్యం తో. రెడీ వంటకాలు పార్స్లీ ఆకులు తో అలంకరించండి.