ఈ పదార్ధం లో, మృదు మాంసం నుండి రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కట్లెట్స్ తయారు చేసే రహస్యాన్ని మేము వెల్లడి చేస్తాము. మీరు కోసం, పంది, గొడ్డు మాంసం మరియు వ్యర్థం నుండి వంట వంటకాలను.
పంది మాంసము నుండి ఇంట్లో తయారు చేసిన కట్లెట్స్ - ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముక్కలు పంది - 980 గ్రా;
- తెలుపు రొట్టె యొక్క గుజ్జు - 195 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క బల్బుల - 2 PC లు.
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు మరియు నలుపు తాజాగా మిరప - రుచి చూసే;
- పొద్దుతిరుగుడు, వేయించడానికి ఉత్పత్తుల కోసం వాసన లేని నూనె.
తయారీ
పంది మాంసపు పంది మాంసం నుండి రుచికరమైన కట్లెట్స్ సిద్ధం చేయడానికి, అదనపు భాగాలు పేర్కొన్న నిష్పత్తులను సరిగ్గా గమనించడానికి సరిపోతుంది. తెలుపు బ్రెడ్ చిన్న ముక్క చల్లని నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై ముక్కలు వేయబడిన మాంసంతో జాగ్రత్తగా పిండి చేసి, పాన్ చేయబడుతుంది. ఈ రెండు ఉత్పత్తులలో ఉన్న ప్రోటీన్ల నిర్మాణం భిన్నంగా ఉన్నందున పంది మాంసం విషయంలో పాలు ఉపయోగం సిఫార్సు చేయదు, ఇది కట్లెట్స్ యొక్క జీర్ణక్రియను క్లిష్టతరం చేస్తుంది మరియు కడుపు కోసం మరింత కష్టతరం చేస్తుంది.
రొట్టె తో పంది మాంసం కోసం వేసి మేము కరిగిన మరియు melenko తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి, మేము గుడ్డు yolks లే, మిరియాలు తాజాగా గ్రౌండ్ మరియు ఉప్పు తో సీజన్ మాస్, అప్పుడు కట్ తో పూర్తిగా కట్లెట్స్ బేస్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఆఫ్ బీట్, ఐదు నుండి ఆరు సార్లు పెంచడం మరియు బౌలింగ్ లోకి fanatically తిరిగి విసిరే.
సాధ్యమైనంత జ్యుసిగా కట్లెట్స్ చేయడానికి, ముక్కలు వేయించడానికి మాంసం బాగా చల్లబరచాలి. ఇప్పుడు మనం కోరుకున్న ఆకారం యొక్క ఉత్పత్తులను అలంకరించండి మరియు గోధుమరంగు వేయించడానికి పాన్లో ఒక వాసన లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో అలంకరించండి.
రుచికరమైన మాంసం గొడ్డు మాంసం కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 720 గ్రా;
- పంది కొవ్వు - 280 గ్రా;
- తెలుపు రొట్టె యొక్క గుజ్జు - 195 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క బల్బుల - 2 PC లు.
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు మరియు నలుపు తాజాగా మిరప - రుచి చూసే;
- పొద్దుతిరుగుడు, వేయించడానికి ఉత్పత్తుల కోసం వాసన లేని నూనె.
తయారీ
గొడ్డు మాంసంతో పోలిస్తే గొడ్డు మాంసంతో పోలిస్తే గొడ్డు మాంసంతో పోలిస్తే గొడ్డు మాంసం, మాంసంతో మాంసంతో తయారవుతుంది, మాంసం గ్రైండర్ లేదా నేల మీద బ్లెండర్లో పుట్టగొట్టబడిన పంది కొవ్వును జోడించండి. ఇతర అంశాలలో, గొడ్డు మాంసం ముక్కల మాంసం నుండి మాంబ్బాల్స్ తయారుచేసే సాంకేతికత పైన పేర్కొన్న సారూప్యత ఉంది. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు బేకన్ యొక్క మిశ్రమానికి మేము ఉల్లిపాయలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా చేసి ఉప్పు మరియు రుచికి తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు, గుడ్డు సొనలు వేసి బాగా కలపాలి మరియు మాస్ ను కొట్టడం వంటివి. ముప్పై నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మైనస్మీట్ నిలబడి ఉన్న తర్వాత, సువాసన లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో కట్లెట్స్ను అలంకరించండి మరియు వేయించాలి.
ముక్కలు వ్యర్థం నుండి కట్లెట్స్ - ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- ముక్కలు కాడ్ - 520 గ్రా;
- తెలుపు రొట్టె యొక్క గుజ్జు - 80 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 100 ml;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క బల్బ్ - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం మందంగా ఉంటుంది - 60 గ్రా;
- గుడ్డు మీడియం - 1 శాతం;
- గ్రీన్స్ (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే;
- మిరియాలు తాజాగా నేల నలుపు మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే;
- రొట్టె కోసం క్రాకర్లు లేదా పిండి - 120 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె.
తయారీ
ఈ సందర్భంలో, మేము పాలు ఒక తెల్ల రొట్టె చిన్న ముక్కలు నాని పోవు మరియు ఒలిచిన మరియు కలిసి అది మెత్తగా
ఫిష్ కట్లెట్స్ ఇతర మాంసపు మాంసం నుండి ఉత్పత్తులను అదే పద్ధతిలో అలంకరించండి మరియు వేసి, అదనంగా వాటిని బ్రెడ్ లేదా పిండిలో వేయించడం. అదనంగా, ఇటువంటి కట్లెట్స్ ఇరవై నిమిషాలపాటు వేడిచేసినప్పుడు 200 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడి చేయబడుతుంది.