ప్రతి ల్యాండ్లాడీ వంటకాలు కనీసం ఒకసారి జీవితంలో ఒక కాలేయం మరియు చాలా తరచుగా హార్డ్ మరియు పొడి అవుతుంది అవుతుంది తెలుసు. మీరు ఒక సమస్య ఎదుర్కొంటే, అప్పుడు మేము డిష్ టెండర్ మరియు జ్యుసి అని సరిగా కాలేయం తప్పిపోవుట ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
ఉడికించిన చికెన్ కాలేయం
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం తక్కువ కొవ్వు - 250 మి.లీ;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 300 ml.
తయారీ
ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం తయారు, మేము మొదటి చికెన్ కాలేయం సిద్ధం: పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన, చిత్రం నుండి ప్రాసెస్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. బల్బ్ బంగారు గోధుమ వరకు కరిగిన వెన్నపై శుభ్రం చేసి, మెత్తగా పిండి చేయబడుతుంది. మరొక పాన్ లో, సిద్ధం కాలేయం వేసి, ఆపై ఒక రే జోడించండి, లీన్ సోర్ క్రీం చాలు మరియు ఒక చిన్న ఫిల్టర్ నీటి పోయాలి. అన్ని జాగ్రత్తగా ఒక చెక్క గరిటెలాంటి కలపాలి, పైన ఒక మూత తో కవర్ మరియు వంటకం 15 నిమిషాలు డిష్. ఒక thickener గా, మేము గోధుమ పిండి ఉపయోగించండి: గోధుమ అది కాంతి గోధుమ వరకు మొదటి వేయించడానికి పాన్ లో, మరియు అప్పుడు ప్రధాన పదార్థాలు మరియు tommyze కు పోయాలి 3 నిమిషాలు నిరపాయిత్రాలు అదృశ్యం వరకు. మేము, రుచి కు వేడి నుండి తొలగించు కాసేపు ఒత్తిడిని, మరియు అప్పుడు మీ అభీష్టానుసారం ఏ వైపు డిష్ తో సర్వ్ కాలేయం ఊరగాయ: బియ్యం, బుక్వీట్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు.
ఒక బహుళజాతి లో ఉడికిస్తారు కాలేయం
పదార్థాలు:
- పంది కాలేయం - 1 కిలోల;
- పాలు - 1 అంశం;
- సోర్ క్రీం - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పాలు లో ఉడికించిన కాలేయం ఉడికించాలి, మేము సినిమాలు నుండి ఉప ఉత్పత్తి ప్రాసెస్, చిన్న ముక్కలుగా కడగడం మరియు కట్. అప్పుడు లోతైన ఎనామెల్ గిన్నెలో కాలేయాన్ని చాలు, తాజా చల్లని పాలు పోసి, 45 నిమిషాలు వదిలివేయండి. సమయం వృధా లేకుండా, మేము ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో సోర్ క్రీం తో ఆవాలు కలపాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు తేలికగా ఒక whisk తో ప్రతిదీ ఓడించారు. సమయం తక్కువగా ఉన్న తర్వాత, కాలేయంకు తిరిగి కాలేయం విసురుతాడు మరియు కాసేపు వదిలివేయాలి. గిన్నె multivarka పోయాలి నూనె, ప్రదర్శన కార్యక్రమం "ఫ్రైయింగ్" లో ఉంచారు, కాలేయం వేయడానికి మరియు అన్ని వైపులా నుండి 5 నిమిషాలు అది వేసి. అప్పుడు తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి మరొక నిమిషం సిద్ధం చేసుకోండి. ఆ తరువాత, మేము "మత్తుమందు" మోడ్ కు మల్టీవార్క్ని తరలించి, గతంలో సిద్ధం సోర్ క్రీం సాస్ లో పోయాలి మరియు 40 నిమిషాలు డిష్ సిద్ధం. ధ్వని సంకేతము తరువాత, జాగ్రత్తగా, డిష్ కలపాలి, మీ అభీష్టానుసారం ఏదైనా సైడ్ డిష్ తో పట్టికను నొక్కి చెప్పండి.
గొడ్డు మాంసం కూర
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కాలేయం పూర్తిగా శుభ్రం చేసి, తువ్వాలతో ముంచిన మరియు అదే చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని మసాలాలతో కలుపుతారు, ఈ మిశ్రమాన్ని కాలేయంలో పోయాలి మరియు చమురుతో వేడిచేసే వేయించడానికి పాన్ మీద వేయాలి. ప్రతి వైపు కొన్ని నిమిషాలు వేసి, ఆపై బౌల్ మల్టీవర్క్ లో ఉంచండి.