ఇప్పుడు ఏ స్టోర్ లో మీరు ఒక రెడీమేడ్ కేక్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ అన్ని తరువాత, ఇంట్లో తయారు కేకులు ఎల్లప్పుడూ రుచిగా ఉంటాయి. ఈ వ్యాసం నుండి మీరు సోర్ క్రీం కేక్ పొయ్యిలో బేకింగ్ కోసం సాధారణ వంటకాలను నేర్చుకుంటారు.
సోర్ కేక్ - ఒక సాధారణ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సాంద్రీకృత పాలు - 1 కూజా;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సహజ వెన్న - 90 గ్రా;
- సోర్ క్రీం మందంగా ఉంటుంది - 450 గ్రా;
- పెద్ద చికెన్ గుడ్లు - 2 PC లు.
- ఇసుక చక్కెర - 95 గ్రా;
- కోకో - 15 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా.
తయారీ
గుడ్లు తో మృదువైన వెన్న బీట్, ఘనీకృత పాలు పోయాలి. పిండి జల్లెడ పట్టు, సిద్ధం పదార్థాలు అది పోయాలి. Quenched సోడా వేసి అది తీవ్రంగా కదిలించు. ఫలితంగా డౌ సగం విభజించబడింది. ఒక భాగం లో మేము కోకోను పోయాలి మరియు తీవ్రంగా కలపాలి. మేము 180 డిగ్రీల వద్ద 2 కేకులు రొట్టెలుకాల్చు. ప్రతి కేక్ సగం లో కట్, వైపు భాగాలు కట్ మరియు ముక్కలు వాటిని చెయ్యి. చక్కెరతో సోర్ క్రీం షేక్ చేయండి. మేము కేకులు న క్రీమ్ చాలు, ముక్కలు తో చల్లుకోవటానికి. మేము చల్లగా ఉన్న స్థలంలో మృదువైన సోర్ కేక్ తొలగించాము.
సాధారణ మరియు రుచికరమైన సోర్ క్రీం కేక్
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 340 గ్రా;
- 30% కొవ్వు పదార్ధం యొక్క క్రీమ్ - 490 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 290 గ్రా;
- సోర్ క్రీం మందపాటి - 180 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- కివి - 700 గ్రా;
- మందపాటి జెల్లీ - 200 ml;
- అరటి - 3 ముక్కలు.
తయారీ
షుగర్ 200 g పంచదారతో వేసి, బేకింగ్ పౌడర్, పిండి పిండిని పోయాలి. మేము 175 డిగ్రీల వద్ద సగం, రొట్టెలుకాల్చు కేకుల్లో డౌను విభజించండి. అప్పుడు మేము సగం లో కేకులు విభజించి. మేము వాటిని ముద్దు పెట్టుకున్నాము మరియు తన్నాడు క్రీముతో కప్పాము. 5 నిమిషాల గరిష్ట వేగంతో ఈ తుడుపు క్రీమ్ కోసం, మిగిలిన పంచదార పోయాలి మరియు మరొక బారిన పడాలి. ప్రతి పొర ముక్కలు చేసిన పండుతో ఇరుక్కొంటుంది. పైన ఒక సాధారణ సోర్ క్రీం కేక్ పైన కూడా క్రీమ్ తో అద్ది మరియు అలంకరించబడిన.
సింపుల్ చాక్లెట్ సోర్ క్రీం కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- సహజ వెన్న - 95 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- అధిక-గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 490 గ్రా;
- సహజ తేనె - 190 గ్రా;
- మందపాటి సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆహార సోడా - 10 గ్రా.
క్రీమ్ కోసం:
- సోర్ క్రీం మందపాటి - 190 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా;
- WALNUT కెర్నలు - 90 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా.
గ్లేజ్ కోసం:
- సహజ చాక్లెట్ - 90 గ్రా;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 150 గ్రా;
- పాలు - 50 ml.
తయారీ
వెన్న, కట్, గుడ్డు, చక్కెర, సోర్ క్రీం, తేనె, sifted పిండి, సోడా మరియు ఒక పిండి తయారు. మేము దానిని 3 భాగాలుగా విభజించి, బయటకు వెళ్లి, 200 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాల ప్రతి 3 క్రస్ట్లను కాల్చండి. క్రీమ్ సోర్ క్రీం కోసం పొడి తో రుద్దుతారు, వనిల్లా చక్కెర, తరిగిన కాయలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. క్రీమ్ తో అన్ని కేకులు ద్రవపదార్థం. గ్లేజ్ చాక్లెట్ కరిగే కోసం, చమురు జోడించండి. మేము చక్కెర మరియు పాలు నుండి సిరప్ తయారు చేస్తాము. ఒక సన్నని ట్రికెల్ చాక్లెట్ లోకి పోయాలి, అది కలపాలి మరియు ఫలితంగా గ్లేజ్ తో కేక్ పోయాలి.