పేల్చిన గుల్లలు పుట్టగొడుగులను

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో వండుతారు వంటకాలు విపరీతమైన సున్నితత్వం, వాస్తవికత మరియు juiciness ద్వారా వేరుచేస్తారు. ఈ విషయాన్ని నిర్ధారించడానికి మరియు మీ దృష్టికి వేయించిన వెస్కోనోకు కొన్ని అసలు వంటకాలను అందించమని మేము మీకు సూచిస్తున్నాము. ఈ వంటకాలు సంపూర్ణంగా మీ రోజువారీ ఆహారాన్ని పూర్తిచేయడం మరియు విస్తరించడం మరియు దానిలో కొన్ని అభిరుచిని తెస్తాయి.

బంగాళాదుంపలతో వేయించిన గుల్లలు పుట్టగొడుగులను

పదార్థాలు:

• ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

బంగాళాదుంపలు కొట్టుకుపోయిన, శుభ్రం చేసి సన్నని కుట్లు, లేదా ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఆయిస్టర్ పుట్టగొడుగులను జాగ్రత్తగా, ఒక టవల్ మరియు పూర్తిగా పొడిగా వేయండి. అప్పుడు యాదృచ్ఛిక ముక్కలు లో పుట్టగొడుగులను రుబ్బు.

రెండు ముందే తయారు వేయించడానికి చిప్పలు ఒకటి, మేము కొద్దిగా కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను లే, అనేక నిమిషాలు ఒక మూత మరియు బలహీన తో కవర్. ఆ తరువాత, పుట్టగొడుగులు ద్రవ చాలా ఇస్తుంది మరియు అది లో తేలుతాయి - ఆ సమయంలో మేము మూత తెరిచి, అన్ని తేమ ఆవిరైపోతుంది.

వేయించడానికి పాన్ దాదాపుగా పొడిగా ఉన్నప్పుడు, కొద్దిగా నూనె వేసి, అధిక వేడి మీద ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వేసి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఎరుపు రంగు వరకు.

మరియు ఈ సమయంలో మేము మరొక పాన్ వేడెక్కేలా, బంగాళాదుంపలు నూనె మరియు వేసి చిన్న మొత్తం పోయాలి. పొడి ఉంటుంది, మరింత ఏకరూపంగా మరియు త్వరగా అది ఒక అందమైన ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ తో కప్పబడి ఉంటుంది, కాబట్టి ముందుగానే ఒక కోలాండర్ లో దాన్ని తొలగించటానికి మరియు ఒక టవల్ తో పొడిగా. బంగాళాదుంపలు బాగా ఎండినప్పుడు, అది పిండిచేసిన బల్బ్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. 3 నిమిషాల వరకు వేయించు సీడ్ పుట్టగొడుగులను వేసి వేసి వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, డిష్ను కలపడానికి వీలైనంత తక్కువగా ప్రయత్నించాలి, తద్వారా బంగాళాదుంపలు చాలా ఇంటెన్సివ్ మానిప్యులేషన్స్ నుండి వేరుగా ఉండవు మరియు కాల్చిన మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మారుతాయి. ఉల్లిపాయలతో వేయించి వేయించిన సీడ్ పుట్టగొడుగులను తాజాగా తరిగిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లితో వేడిచేస్తారు.

పిండి లో వేయించిన ఆయిస్టర్ పుట్టగొడుగులను

పదార్థాలు:

• తాజా పుచ్చకాయ పుట్టగొడుగులను - 300 గ్రా;
• పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పిండి - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
• కూరగాయల నూనె - 1 అంశం;
• పాలకూర ఆకులు.

తయారీ

మేము వేశ్యల నుండి మూలాలను కత్తిరించాము, ప్రత్యేకమైన పుట్టగొడుగులను వాటిని వేరు చేసి, టోపీలను విచ్ఛిన్నం చేయకూడదు. అప్పుడు ఒక గిన్నె వాటిని జోడించవచ్చు, చల్లని నీరు పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి. ఆ తరువాత, ఒక కోలాండర్ లోకి పుట్టగొడుగులను త్రో, శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా వదిలి. ఈ సమయంలో, పిండితో పిండి ఒక చిన్న గిన్నె లో మిక్స్, పచ్చసొన చేర్చండి మరియు ఒక గాజు నీరు పోయాలి. Clary రుచి సాల్టెడ్, తేలికగా whisk కొరత ద్రవ సోర్ క్రీం యొక్క అనుగుణంగా జ్ఞాపకం ఒక విధమైన మాస్ వరకు. నూనెలో నూనె పోయాలి, మేము దానిని చాలా వేడిగా ఉంచుతాము. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను మొదట మిగిలిన పిండిలో ముంచిన తరువాత, 2 నిమిషాలు చిన్న భాగాలలో పిండి వేసిలో వేయించాలి.

పుల్లని క్రీమ్ తో కాల్చిన సీపి అను గుల్ల చేప పుట్టగొడుగులను

పదార్థాలు:

• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తాజా పుచ్చకాయ పుట్టగొడుగులను - 300 గ్రా;
• లీక్స్;
• క్యారట్లు - 0,5 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

మేము ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సిద్ధం ఎలా ఒక మరింత ఎంపికను అందిస్తాయి. సో, పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు, ఒక విలక్షణ హార్డ్ భాగంగా కట్ మరియు 2 భాగాలుగా ప్రతి కట్. మేము సన్నని రింగులతో లీక్స్ యొక్క తెల్లని భాగాన్ని ముక్కలు చేసాము, మరియు ఆకుపచ్చ భాగాన్ని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కురిపించాము. క్యారట్లు శుభ్రం, ఒక పెద్ద గ్రెయిల్ మీద రుద్దుతారు, మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి.

ఇప్పుడు, పాన్ తీసుకుని, వేడెక్కేలా, కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు యొక్క ringlets వ్యాప్తి. మృదువుగా వరకు మీడియం వేడి మీద కూరగాయలు పాస్. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి, కదిలించు మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, అన్ని సమయం వేసి. అదనపు ద్రవ ఉడకబెట్టినప్పుడు, ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి డిష్, సోర్ క్రీం ఉంచండి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు మరొక 5 నిముషాల కోసం సిద్ధం చేయాలి.