ఓవెన్లో వండిన చికెన్ కాళ్ళు, వారాంతపు రోజులలో పనిచేయగల మరియు ఒక ఉత్సవ పట్టికతో వాటిని పూర్తి చేయగల బహుముఖ వంటకం. ఉపయోగించిన marinade యొక్క కూర్పు నాటకీయంగా డిష్ యొక్క రుచి మరియు వాసన మార్చవచ్చు, ప్రతి సమయం ఒక కొత్త పాక కళాఖండాన్ని పొందడానికి.
మేము ఈ అనుకవగల కానీ చాలా రుచికరమైన డిష్ కోసం అనేక వంటకాలు అందించే మరియు ఎలా కేవలం బేకింగ్ షీట్ మీద ఉడికించాలి లేదా రేకు లేదా స్లీవ్ లో రొట్టెలుకాల్చు మీరు చెప్పండి.
స్లీవ్ లో పొయ్యి లో చికెన్ కాళ్లు రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాళ్లు - 950 గ్రా;
- మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం - 65 గ్రా;
- కెచప్ లేదా టమోటా సాస్ - 65 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5-6 పళ్ళు;
- హాప్స్-సన్నెలీ - 15 గ్రా;
- మసాలా సాగుతోంది - 20 g;
- ఉప్పు - 15 గ్రా.
తయారీ
చికెన్ కాళ్ళు, ఒక కాగితపు టవల్ తో డీప్ మరియు ఒక లోతైన గిన్నె లోకి ఉంచండి.
ప్రత్యేకంగా సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్తో కట్చ్అప్ లేదా టమోటా సాస్ కలపాలి, ఉప్పు, హాప్స్-సనెలీ, ఒక సార్వత్రిక మసాలా, ఒక పదునైన కత్తితో లేదా నలిపివేసిన వెల్లుల్లితో నొక్కండి. కోడి కాళ్ళు ఫలితంగా మాస్ సీజన్, కదిలించు మరియు ఒక గంట కోసం marinating కోసం వదిలి.
చివరలో మేము బేకింగ్ స్లీవ్లో ఊరవేసిన షిన్లను ఉంచాము, రెండు వైపులా పటిష్టంగా కట్టుకోండి మరియు అధిక పీడనం నుండి స్లీవ్ను నివారించడానికి అనేక ప్రదేశాల్లో పై నుండి ఒక ఫోర్క్తో పియర్స్తో కలుపుతాము.
మేము బేకింగ్ షీట్ మీద డిష్ తో స్లీవ్ ఉంచండి మరియు యాభై నిమిషాలు 195 డిగ్రీల వేడి పొయ్యి కు పంపించండి.
సంసిద్ధతతో మేము కత్తెరతో చాలా జాగ్రత్తగా స్లీవ్ను కత్తిరించుకున్నాము, ఒక డిష్ మీద వేసి, టేబుల్కి సేవచేస్తాము.
పొయ్యి లో రేకు లో చికెన్ కాళ్లు రొట్టెలుకాల్చు ఎలా రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాళ్లు - 950 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- వైన్ పొడి, తెలుపు - 90 ml;
- ఆవాలు - 25-30 గ్రా;
- మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- తాజా రోజ్మేరీ - 1-2 శాఖలు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
చికెన్ కాళ్ళు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు, పొడిగా తుడవడం మరియు మరినూ రెండు లేదా మూడు గంటలు నానబెట్టాలి. దాని తయారీ కోసం, తెలుపు పొడి వైన్, ఆవాలు, భూమి నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపాలి, మరియు కూడా మీ రుచి మరియు రుచి ఏ స్పైసి మూలికలు జోడించండి.
బేకింగ్ షీట్లో మేము రేకు షీట్ను కప్పి, నూనె వేసి, దానిపై ఊరబెట్టిన షిన్ల మీద ఉంచండి, తేమ నుండి ఒక కాగితపు టవల్తో ముంచెత్తండి. పైన తాజా రోజ్మేరీ (మీరు లేకుండా చేయవచ్చు) యొక్క శాఖలు ఒక జంట ఉంచండి మరియు రేకు యొక్క రెండవ షీట్ తో టాప్ కవర్. అంచులు ముద్రించు, రెండు షీట్లను మూసివేసి, నలభై నిమిషాలు 185 డిగ్రీల ముందు పూర్వ పూసిన ఓవెన్లో డిష్ను నిర్ణయించండి. అప్పుడు రేకు యొక్క టాప్ షీట్ తొలగించండి, 220 డిగ్రీల మరియు మరొక పది నిమిషాలు గోధుమ చికెన్ కాళ్లు ద్వారా ఉష్ణోగ్రత పాలన మార్చండి.
రెసిపీ - పొయ్యి లో తేనె తో చికెన్ కాళ్ళు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాళ్లు - 950 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 90 ml;
- తేనె ద్రవ - 90 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- తాజా అల్లం రూట్ - 5-10 గ్రా;
- నువ్వు గింజలు - 10 గ్రా.
తయారీ
ప్రారంభంలో, చికెన్ కాళ్ళ కోసం ఒక marinade సిద్ధం. ఒక చిన్న గిన్నె తేనె మరియు సోయ్ సాస్ లో మిక్స్,
సమయం గడువు ముగిసిన తర్వాత, నూనెను తీసిన బేకింగ్ ట్రేలో కాళ్ళు వేసి, 185 డిగ్రీల ఓవెన్లో ముందే నిర్ణయించుకోవాలి. బేకింగ్ నలభై-ఐదు నిమిషాల తర్వాత, కోడి drumsticks సిద్ధంగా ఉంటుంది. వంట ప్రక్రియలో, ఒకేసారి బ్రౌనింగ్ కోసం వాటిని ఒకసారి తిరగండి.
సంసిద్ధతతో మేము ఒక డిష్ మీద సువాసన చికెన్ కాళ్ళు చేద్దామని మరియు ఒక ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ లేదా తాజా కూరగాయలు తో సర్వ్.