ఇంట్లో సోర్ క్రీం తయారు చేయడం ఎలా?

హోం సోర్ క్రీం, కోర్సు యొక్క, కొనుగోలు కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు రుచిగా ఉంది! ఇది చాలా కష్టం కాదు, కానీ మీరు ప్రతి పాలను ఈ ప్రయోజనాల కోసం తగిన కాదు తెలుసుకోవాలి. మీరు నిజమైన గృహపదార్ధ సోర్ క్రీంను తయారు చేయాలనుకుంటే, ఫ్యాక్టరీ ప్రాసెసింగ్కు సంబంధించిన పాలు దొరకని సోమరితనం లేదు. సో, ఇప్పుడు మేము ఇంట్లో ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన సోర్ క్రీం సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.

ఇంట్లో క్రీమ్ నుండి సోర్ క్రీం

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ 35% - 1 అంశం;
• పాలు - 1 l;
• త్రాగటం పెరుగు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

మీకు క్రీమ్ లేకపోతే, పాలు ఒక కూజా తీసుకొని రిఫ్రిజిరేటర్ లో సుమారు 20 గంటలు ఉంచండి. సమయం ముగిసిన తరువాత, మీరు క్రీమ్ పెరుగుతుంది ఎలా చూస్తారు. ఒక చెంచా వాటిని తొలగించి ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ఉంచండి. మరింత మీ చర్యలు మీరు ఫలితంగా అందుకున్న ఏమి సోర్ క్రీం ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు కేవలం రిఫ్రిజిరేటర్ లో క్రీమ్ ఉంచవచ్చు, మరియు వారు ఒక తీపి దట్టమైన మాస్ తిరగడం, స్తంభింప చేస్తుంది. మరియు మీరు వాటిని కొద్దిగా పెరుగు జోడించవచ్చు మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి చేయవచ్చు. అప్పుడు ఏ హీట్ ప్రదేశంలోను కంటైనర్ను ఉంచండి మరియు 6-8 గంటలపాటు వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, బలహీనమైన వేగంతో ఒక మిక్సర్తో సోర్-పాలు ఉత్పత్తిని కొట్టండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. క్రీమ్ నుండి ఇంటికి చేసిన సోర్ క్రీం ఇక చల్లని, రుచిగా మరియు మందంగా ఉంటుంది.

పాలు నుండి తయారుచేసిన సోర్ క్రీం

పదార్థాలు:

• స్టోర్ పాలు - 300 ml;
• వెన్న - 300 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

ఇంట్లో సోర్ క్రీం తయారీ కోసం, వెన్న తీసుకుని, ముక్కలుగా అది కట్ మరియు ఒక saucepan లో ఉంచండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడటానికి కొంచెం సమయం మిగిలిపోతుంది, తద్వారా మెత్తగా ఉంటుంది. అప్పుడు మేము, పాలు పోయాలి మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, చమురు కరుగు. ఇప్పుడు మేము బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లోకి మిశ్రమం పోయాలి మరియు 3 నిమిషాలు పూర్తి శక్తి దానిని ఆన్. సిద్ధంగా వెచ్చని క్రీమ్ లో మేము, షాప్ సోర్ క్రీం చాలు మిక్స్ మరియు ఒక వెచ్చని దుప్పటి తో వ్రాప్ ఇది ఒక థర్మోస్ లేదా ఒక కూజా లోకి మిశ్రమం పోయాలి. మేము సుమారు 10 గంటలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఈ నిర్మాణాన్ని వదిలివేశాము. సమయం గడిచిన తరువాత, మేము సోర్ క్రీంను ఒక కంటైనర్లోకి మార్చడం మరియు మొత్తం రాత్రి కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో పండ్ల పతకం కోసం దీనిని తీసివేస్తాము. దాని కొవ్వు కంటెంట్ మీరు ఉత్పత్తుల నిష్పత్తిని మార్చడం, సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఇక అది వెచ్చదనం లో ఉంటుంది, తెలివిగా దాన్ని మారుతుంది గుర్తుంచుకోండి. మీరు చూడగలగటం, ఇంట్లో సోర్ క్రీం తయారు చేయడం చాలా కష్టం కాదు, ప్రధాన విషయం మీ కోరిక కలిగి ఉంది!

హోమ్మేడ్ సోర్ క్రీం కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పాలు - 3 లీటర్లు.

తయారీ

చౌకైన - మేము సాధారణ దుకాణం పాలు పడుతుంది. అప్పుడు ఒక saucepan లోకి పోయాలి, ఒక వెచ్చని రాష్ట్ర అది వేడి మరియు ప్లాస్టిక్ decanter లోకి విలక్షణముగా పోయాలి. పై నుండి, ఒక దట్టమైన రుమాలు తో మూసివేయండి, అది గట్టిగా టై మరియు సబ్బు మరియు సహజంగా పరిష్కరించడానికి ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో workpiece ఉంచండి. 5 రోజులు - సాధారణంగా ఇది చల్లని వాతావరణం లో 2 రోజులు, మరియు శీతాకాలంలో, పడుతుంది. పుల్లింగ్ ప్రక్రియలో, పానీయం షేక్ లేదా కలపాలి లేదు. నిర్ణీత కాలానికి తరువాత, సీరం సెటిల్ అవుతుందని మరియు సుమారుగా క్వార్టర్లో నింపాలి అని మీరు చూస్తారు. తరువాత, మేము విస్తృత ప్లేట్పై ఒక కోలాండర్ను ఉంచాము, అది దట్టమైన గాజుగుడ్డతో కప్పబడి, దానిపై మా పాలను పోయాలి. అతనికి అన్ని సీరం ప్రవహిస్తుంది మరియు ప్రవహిస్తుంది లెట్. ఇది పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, 1.5 గంటలు తర్వాత, మీరు జెల్లీ మాదిరిని చూస్తారు. ఒక బౌల్ లో ఉంచండి మరియు ఒక బ్లెండర్తో బాగా నొక్కండి. మీరు ఫలితంగా ద్రవ సోర్ క్రీం పొందాలనుకుంటే, అప్పుడు కొద్దిగా పాలు మరియు మృదువైన వరకు మిక్స్ జోడించండి. మేము ఒక కంటైనర్ లోకి కొరడాతో సోర్ క్రీం వ్యాప్తి, ఒక మూత అది మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట కోసం అది చాలు.