Zizifus, ఇది వంటకాలను మాత్రమే వైవిధ్యమైనది కాదు, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా, ప్రపంచ ఔషధ మొక్కలు ర్యాంకింగ్ టాప్. జీసస్, వైన్, జామ్, జామ్లు, తైల పండ్లు, కాంపెట్లు యొక్క పండ్లు నుండి వాడతారు, అవి శీతాకాలంలో marinated మరియు ఎండిన billets రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ అన్యదేశ మొక్క ఇంట్లో తయారుచేసే ఎంపికలను పరిగణించండి.
తయారుగా ఉన్న జితార్ - రెసిపీ
వంట అసలు మార్గం marinade లో వెల్లుల్లి నింపబడి zizifus ఉంది. ఇటువంటి తయారీ స్వతంత్ర చిరుతిండిగా ఉపయోగించబడుతుంది, మరియు వేడి మాంసాహారం కోసం ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉపయోగపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- జిజిఫస్ యొక్క పండ్లు - 1,9 కిలోలు;
- ఆపిల్ వినెగార్ - 180 ml;
- బే ఆకులు - 10 గ్రా;
- మిరియాలు నల్ల బటానీ - 5 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 15 గ్రా;
- ఉప్పు - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 15 గ్రా;
- నీటి - 1,2 l;
- కూరగాయల నూనె - 90 ml.
తయారీ
- జిఫియా యొక్క పక్వానికి వచ్చే, ఆకుపచ్చ పండ్లు శుభ్రపరచండి మరియు పొడిగా అనుమతిస్తాయి.
- ఒలిచిన వెల్లుల్లి, దంతాలపై విడిపోతుంది మరియు మిరియాలు మరియు బే ఆకుతో పాటుగా ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ దిగువ భాగంలో ఉంటుంది. పై నుండి, గట్టిగా సాధ్యమైనంతవరకు జ్యోస్ఫస్ యొక్క పండ్లు లేవు, అప్పుడు వాటిని బే ఆకు మరియు వెల్లుల్లి ముక్కతో కప్పండి.
- నీరు వేడెక్కేలా, మరుగుదొడ్డికి దారి తీయకూడదు, తద్వారా పోయడం, పండు దెబ్బతినటం లేదు. చక్కెర, ఉప్పు మరియు వినెగర్ జోడించండి, పదార్థాలు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు నిప్పు మీద అనేక నిమిషాలు పట్టుకోండి.
- నూనె తో పండు పూరించండి, ఆపై కూరగాయల నూనె తో, ఇది బిల్లెట్ యొక్క జీవితకాలం పెరుగుతుంది. ఒక శుభ్రమైన మూతతో కంటైనర్ను మూసివేసి, విస్తృతమైన నిల్వ కోసం చల్లని స్థలానికి పంపుతుంది.
Zizifus - తొక్క పండు యొక్క తయారీ కోసం రెసిపీ
తీపి తైలపు పండ్ల రూపంలో జెల్లీ ఫిష్ యొక్క పండ్లను సంరక్షించడానికి శీతాకాలంలో విటమిన్ రిజర్వ్ను పునరుద్ధరించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. ఇది ఈ విధంగా వండుతారు తీపి బిల్లేట్లు, వారి లక్షణాలను మార్చకుండా, అన్ని సంవత్సరం పొడవునా ఉపయోగకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలను సంరక్షించడం.
పదార్థాలు:
- జ్యోస్ఫస్ యొక్క పండ్లు - 950 గ్రా;
- చక్కెర 750 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 5 గ్రా;
- నీరు 650 ml.
తయారీ
- ఒక చెక్క పొరలచెట్టు తో కొన్ని ప్రదేశాల్లో యేసు, పొడి మరియు పంక్చర్ యొక్క పండ్లు శుభ్రం చేయు.
- నీరు మరియు చక్కెర నుండి, కొన్ని నిమిషాలు ఈ పదార్థాలు మరిగే, సిరప్ సిద్ధం.
- ఒక సిరప్ లో పండు ఉంచండి మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. ప్లేట్ నుండి లేపనం తొలగించి, రెండు గంటల పాటు కాయడానికి, సిట్రిక్ యాసిడ్తో మళ్లీ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
- అదనపు సిరప్ తొలగించడానికి, ఒక జల్లెడ మీద వేయించిన పండు పట్టుకుంటారు.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టడం కోసం ఒక ఫ్లాట్ మరియు క్లీన్ ఉపరితలంపై పూర్తి పండును విస్తరించండి.
- Ziphys నుండి ఒక గాజు కంటైనర్ మరియు స్టోర్ లో పొడి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో సిద్ధం క్యాండీ పండ్లు బదిలీ.
ఎండిన ziphifus - రెసిపీ నుండి Compote
ఎండిన ziphifus యొక్క పండ్లు తరచుగా విటమిన్ compotes మరియు టించర్స్ యొక్క వంటకాలను ఉపయోగిస్తారు. Zizifus ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు ప్రేమికులకు ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేని ఒక సాధారణ వంట ఊహిస్తుంది. Ziphis మరియు తేనె నుండి ఒక పానీయం కోసం ఒక శీఘ్ర రెసిపీ పరిగణించండి.
పదార్థాలు:
- జ్యోస్ఫస్ యొక్క పండ్లు - 900 గ్రా;
- నీరు - 2.9 l;
- తేనె - 50 ml.
తయారీ
- నీటితో జిఫిసాస్ యొక్క తయారైన పండ్లను పోయాలి మరియు పూర్తిగా మెత్తగా వరకు అరగంట కొరకు ఉడికించాలి.
- తయారుగా ఉన్న పండ్లను నొక్కండి, మరియు మందపాటి అనుగుణ్యత వరకు ఫలిత ద్రవాన్ని ఉడికించాలి.
- పూర్తి పానీయం తేనె జోడించండి మరియు గాజు కంటైనర్లు పైగా పోయాలి. ఉపయోగించినప్పుడు, నీటితో విలీనం.
జాజ్ - రెసిపీ తయారు చేసిన జామ్
పదార్థాలు:
- జ్యోస్ఫస్ యొక్క పండ్లు - 800 గ్రా;
- చక్కెర - 800 గ్రా;
- నీటి 400 ml;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 10 గ్రా.
తయారీ
- Ziphys యొక్క పండ్లు శుభ్రం చేయు, పొడి మరియు ఒక ఫోర్క్ తో ప్రతి బెర్రీ nibble.
- వేడి నీటిలో చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి, కొంచెం ఉడికించాలి మరియు తీపి సిరప్తో తయారు చేసిన పండుని పోయాలి.
- సిరప్ లో బెర్రీలు పట్టుకోండి, ఇది అరగంట కొరకు ఉడికించి, గందరగోళాన్ని చేస్తాయి.
- రెడీ జామ్ శుభ్రమైన ఎలుకలు తో శుభ్రమైన జాడి మీద పోయాలి మరియు కవర్.