నేడు మేము ఒక క్విన్సు ఒక ఎరుపు మరియు సువాసన పై సిద్ధం చేస్తుంది. పండు యొక్క విచిత్ర టార్ట్ రుచి సంపూర్ణ ఒక తీపి బిస్కట్ డౌ కలిపి మరియు బేకింగ్ ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు వాస్తవికత ఇస్తుంది. తక్కువ ఆసక్తికరమైన క్విన్సు మరియు పెరుగు క్రీమ్తో, పండ్ల మాంసాన్ని శాంతముగా షేడింగ్ చేస్తుంది.
క్విన్సు మరియు కాయలు తో కేక్
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి sifted - 350 గ్రా;
- పాలు మరియు వడపోసిన నీరు - 100 ml each;
- క్రీము రైతాయ నూనె - 125 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 270 గ్రా;
- ఎంపిక చికెన్ గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- ఉప్పు ఒక పెద్ద టేబుల్ ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- క్విన్సు మీడియం పరిమాణం - 5 PC లు.
- గింజలు చూర్ణం (అక్రోట్లను లేదా హాజెల్ నట్స్) - కొంతమంది;
- పొడి చక్కెర .
తయారీ
- ప్రారంభంలో, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ రైతు క్రీము మరియు చికెన్ ఎంపిక గుడ్లు నుండి వెన్న పడుతుంది మరియు క్విన్సు సిద్ధం వెళ్లండి.
- పండ్లు కొట్టుకుపోయి, పొడిగా తుడిచి, కాండం మరియు విత్తనాల నుండి తొలగిపోతాయి, దాని తర్వాత మాంసాన్ని పెద్ద ఘనాల లేదా లంబికలుగా కట్ చేస్తాము.
- ఒక saucepan లో క్విన్సు మాస్ ఉంచండి, ఫిల్టర్ నీటిలో పోయాలి, చక్కెర యొక్క డెబ్భై గ్రాముల పోయాలి మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఆధునిక అగ్ని న పండు ముక్కలు వీలు.
- క్విన్సు యొక్క క్విల్డ్ ముక్కలు ఒక జల్లెడ మీద పోస్తారు మరియు నీటిని వదిలేస్తాయి.
- పీ కోసం ఒక పిండి చేయడానికి, whisk చక్కెర మరియు ఉప్పు తో ఐదు నిమిషాలు గుడ్లు కోసం, ఇది తర్వాత, నిరంతర సమయంలో, మృదువైన రైతు వెన్న జోడించడానికి మరియు కొద్దిగా పాలు వేడెక్కినప్పుడు పోయాలి.
- ఇప్పుడు బేకింగ్ పౌడర్ గోధుమ పిండితో కలపాలి మరియు తరిగిన పదార్థాలతో గిన్నెకు జోడించండి.
- మేము గట్టిగా చల్లడం పరీక్ష పూర్తి, అన్ని గడ్డలూ యొక్క రద్దు కోరుతూ, మరియు పిండిచేసిన ముందు కాల్చిన కాయలు పరస్పరం.
- మేము 23-24 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన నూనెతో కూడిన బేకింగ్ కంటైనర్లో డౌను వ్యాప్తి చేసాము, దాని నుండి క్విన్సు ముక్కలు చక్కెరతో క్విన్సుతో పంపిణీ చేశాము మరియు మేము వాటిని కొద్దిగా ఉంచాము.
- మరింత తయారీ కోసం, మేము నలభై నిమిషాలు 185 డిగ్రీ పొయ్యిని వేడిచేసిన కేక్ను ఉంచాము.
- అందిస్తున్న ముందు, మేము పొడి చక్కెరతో చల్లబడ్డ పైని రుద్దుతారు.
ఒక మల్టీవర్క్లో క్విన్సుతో ఇసుక కాటేజ్ చీజ్ పై
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి sifted - 220 గ్రా;
- క్రీము రైతుల నూనె - 95 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 270 గ్రా;
- ఎంపిక చికెన్ గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- మీడియం కొవ్వు పదార్ధం యొక్క బరువు కనీసం 550 గ్రాముల పరిమాణంతో ఉంటుంది;
- క్విన్సు మీడియం పరిమాణం - 2 pcs.
- సగటు కొవ్వు పదార్థం యొక్క సోర్ క్రీం - 190 గ్రా;
- బంగాళాదుంప పిండి - 60 గ్రా.
తయారీ
- ఒక చిన్న డౌ కోసం, మృదు నూనెను వంద, ఇరవై గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్తో మనం రుద్దుతాము.
- మేము చమురు మిశ్రమాన్ని ఒక గుడ్డులోకి డ్రైవ్ చేస్తాము మరియు పూర్తిగా ఒక పదార్థంతో పదార్థాలను కొట్టండి.
- ఇప్పుడు మేము బేకింగ్ పౌడర్తో పిండితో పిండితో జోక్యం చేసుకుంటూ రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్లో ప్యాకేజీలో ఫలితంగా ముద్ద ఉంచండి.
- డౌ చల్లబరుస్తుంది అయితే, పెరుగు నింపి సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీం, రెండు గుడ్లు, మిగిలిన చక్కెర మరియు బ్లెండర్ లేదా స్టేషనరీ మిక్సర్ యొక్క కంటైనర్ లో పిండి పదార్ధాలు మరియు ఏకరీతి వరకు పదార్ధాలను పంచ్ చేయండి.
- మేము సగం లో quince విభజించి, విత్తనాలు నుండి పండ్లు తొలగించి cubes లోకి మాంసం కట్.
- సీజన్లో క్విన్సు మాస్ చక్కెరతో రుచి చూసి నీటిని జోడించి, ఒక మితమైన అగ్నిపై పది నిముషాల పాటు కూర్చుని, అప్పుడు జల్లెడ మీద త్రోసి వేయండి.
- ఇప్పుడు మేము పార్చ్మెంట్ నుండి రెండు పట్టీలను కత్తిరించాము మరియు అది నూనెనున్న బహుళస్థాయిలో అడ్డుకోవడము.
- పైభాగంలో, మేము చల్లబడిన డౌను వ్యాప్తి చేసాము మరియు గిన్నె యొక్క ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయడం, వైపులా తయారు చేయడం.
- ఇప్పుడు మేము పండు యొక్క చిన్న ముక్కలు sifting, పెరుగు సామూహిక మరియు క్విన్సు వేయడానికి.
- మల్టీవర్క్లో అటువంటి పై సిద్ధం చేసి, ఒకటిన్నర గంటలు "బేకింగ్" మోడ్లో ఉంటుంది.
- ఒక రడ్డీ, కొంచెం శీతల ఉత్పత్తిని పార్చ్మెంట్ నుండి రిబ్బన్ల సహాయంతో పరికరం నుండి తీసివేస్తారు మరియు చివరి శీతలీకరణ తర్వాత మేము పట్టికకి మృదువుగా ఉంటాము.