కూరటానికి కుకీలు

ఇంటిలో తయారు చేసిన రొట్టెలు ప్రత్యేకమైన గృహ సౌలభ్యం మరియు వెచ్చదనం ఇవ్వడానికి ప్రత్యేక బహుమతిని కలిగి ఉంటాయి. అందువలన, తరచుగా తీపి రొట్టెలు మీ మరియు మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులు పాడుచేయటానికి, మరియు మేము మీరు ఈ లో కొద్దిగా సహాయం మరియు చాలా రుచికరమైన ఇంట్లో కుకీ కోసం అనేక వంటకాలు అందించే.

పెరుగు నింపిన కుకీలు-రోల్స్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• గోధుమ పిండి - 400-450 గ్రా;
• వెన్న - 220 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 210 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• కొవ్వు పదార్ధం యొక్క అధిక శాతంతో కాటేజ్ చీజ్ - 275 గ్రా;
• పిండి - 80 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 210 గ్రా;
• వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా;
• వెన్న - 40 గ్రా;
• సిన్నమోన్ - 10 గ్రా.

తయారీ

సోర్ క్రీం ఒక మృదువైన వెన్న కలిపి ఒక మిక్సర్ తో whisked, గతంలో బేకింగ్ పౌడర్ తో sieved పోయాలి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మృదువైన మరియు సజాతీయ ఉండాలి. మేము అది ముప్పై బంతుల్లో విభజించి రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట వాటిని ఉంచండి, ఒక చిత్రం తో కప్పబడి.

ఫిల్లింగ్ కోసం మేము ఒక స్టయినర్ ద్వారా కాటేజ్ చీజ్ రుద్దు. ద్రవ వెన్న, చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర, దాల్చినచెక్క, పిండి లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.

చల్లగా ఉన్న డౌ బంతులను పట్టికలో చుట్టి, మేము మొత్తం పొడవుతో తయారుచేసిన నింపిని కొంచెం చొప్పించాము, మేము రోల్తో డౌను రోల్ చేస్తాము, అంచులను కట్ చేసి, గుర్రపు లేదా బేగెల్ను ఇష్టానికి తిప్పుతాము.

మేము చమురుతో నూనెతో నూనె వేసి, ఇరవై నుండి ఇరవై ఐదు నిమిషాలు 195 డిగ్రీల ఓవెన్లో చాలు.

నిమ్మతో నింపి బిస్కెట్లు

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• గోధుమ పిండి - 480-500 గ్రా;
• వెన్న - 220 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 210 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
• చక్కెర వనిల్లా - 20 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 210 గ్రా;
• నిమ్మ పెద్ద - 1 శాతం.

తయారీ

లోతైన గిన్నె లో, sifted పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, పంచదార మరియు వనిల్లా చక్కెర కలిపి. మరొక కంటైనర్ లో, whisk గుడ్లు బాగా, మృదువైన వెన్న మరియు సోర్ క్రీం మరియు whisk మళ్ళీ జోడించండి. ఇప్పుడు ద్రవ భాగాలతో పొడి బేస్ను కలుపుకొని డౌను మెత్తగా పిండి వేయాలి. ఇది మృదువైనదిగా ఉండాలి, కాని ఖచ్చితంగా చేతులు కట్టుకోదు. ఆహార ఫోటోతో కప్పబడిన ఫ్రిజ్లో మేము ముప్పై నిముషాలు ఉంచుతాము. ఆన్ ఉడికించిన నీటితో నిమ్మకాయ పోయాలి, ఆపై ముక్కలు వలె కట్ చేసి, రాయిని తీసివేసి, గుజ్జుతో కలిసి గుజ్జు గుజ్జు బంగాళాదుంపల విషయంలో ఒక బ్లెండర్లో విరిగిపోతుంది. అప్పుడు చక్కెరను బాగా కలపండి.

చల్లబడిన డౌ ఇరవై నాలుగు బంతుల్లో విభజించబడింది. మేము వాటిని నూనెను తీసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, మీ వేళ్ళతో పై నుండి నొక్కండి మరియు నిమ్మకాయ నింపి నిండిన ఒక గాడిని చేయండి. మేము 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ముప్పై-ఐదు నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్సిన ఉత్పత్తులను ఉంచుతాము.

రెడీమేడ్ livers పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి మరియు ప్రయత్నించవచ్చు.