ఘనీభవించిన పాలకూర

వేసవిలో, మా శరీరం శక్తి మరియు శక్తి తో స్టాక్ అవసరం కాబట్టి అనారోగ్యం పాస్, మరియు ఒక మంచి మూడ్ ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది. హాట్ సీజన్లో గార్డెన్ బహుమతులు పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్లు కలిగి ఉంటాయి. అందువలన, ఇది శీతాకాలంలో మీ టేబుల్ మీద వంటకాలు ఉంటుందని ఆలోచించడం విలువైనదే ఉంది, ఇది ప్రధాన పదార్ధం యొక్క స్తంభింప బచ్చలి కూర ఉంది. ఇది విటమిన్ A, B6, C, K, మెగ్నీషియం, ఇనుము మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క పెద్ద మొత్తంలో ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• తాజా పాలకూర - అపరిమిత పరిమాణంలో.

తయారీ

శీతాకాలంలో గడ్డకట్టే బచ్చలికూర ముందు, పూర్తిగా కడగడం మరియు మందపాటి కాళ్ళు కట్. ఆ తరువాత, వండిన ఆకుకూరలు 1 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుగా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. తరువాత, కోసిన బచ్చలి కూర మరిగే నీటిలో పోస్తారు మరియు ఒక కోలాండర్లోకి ప్రవహిస్తుంది. ద్రవ చివరకు వదిలి తరువాత - రిఫ్రిజిరేటర్ లో కాసేపు వండిన ఆకులు తో నౌకను ఉంచండి. ఆపై అత్యవసర గడ్డకట్టే మోడ్లో ఫ్రీజర్లో చిన్న పరిమాణం మరియు ప్రదేశం యొక్క ప్లాస్టిక్ పాచెస్ లేదా ప్లాస్టిక్ వంటకాలలో విటమిన్ బిలెట్ని క్రమం చేయండి.

కానీ, అటువంటి సాధారణ ప్రశ్నలో, సరిగా బచ్చలి కూరను ఎలా స్తంభింపజేయవచ్చు, ఈ విటమిన్ ఉత్పత్తి పనికిరాని హెర్బ్ను తయారు చేయని, మరచిపోలేని తప్పులు చేయవచ్చు. స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర యొక్క కేలరిక్ కంటెంట్ ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అతి ముఖ్యమైన భాగం నీరు (సుమారు 90%) కావటం వలన తగినంత తక్కువగా ఉంటుంది.

పైన అల్గోరిథం ప్రకారం చేసిన అన్ని వేసవి విధానాలు తర్వాత, ఇప్పుడు ఆహ్లాదకరమైన క్షణం గురించి ఆలోచించడం సమయం - స్తంభింప బచ్చలికూర తయారీ. స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర ఆకులు తరచూ సోరెల్ కు బదులుగా, చారు, క్యాస్రోల్లో మరియు సాస్ల రూపంలో మాంసం వంటల రుచిని మెరుగుపరుస్తాయి అని చెప్పడం ద్వారా మీ కుటుంబాన్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

మీరు చూడగలరు గా, పాలకూర చుట్టూ చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన ఉన్నప్పుడు, వేసవి లో స్తంభింప చేయవచ్చు, మరియు శీతాకాలంలో ఫ్రీజర్ నుండి శరీరం కోసం విటమిన్లు మరియు అవసరమైన పదార్ధాలు మొత్తం మూలం నుండి సేకరించేందుకు.