కౌబెర్రీస్ నుండి రత్నం

క్రాన్బెర్రీస్ అనేక విధాలుగా క్రాన్బెర్రీస్తో సమానంగా ఉంటాయి, కానీ అమ్మకాలలో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు వంటలో తక్కువ తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.

బెర్రీస్ క్రాన్బెర్రీస్ ఒక ప్రకాశవంతమైన ఎర్ర రంగుని కలిగి ఉంటాయి, అవి దట్టమైన చర్మం మరియు తీపి మరియు పుల్లని రుచిని కొద్దిగా సామాన్యమైన చేదులతో కలిగి ఉంటాయి. వేసవికాలం ఈ బెర్రీ ప్రారంభం సేకరించండి, మరియు పంట దాదాపు అన్ని శరదృతువు ఉంటుంది. పొదలు నుండి, మాత్రమే పండిన, undamaged పండు కత్తిరించిన ఉంది, ఈ సందర్భంలో మీరు క్రాన్బెర్రీస్ నుండి తయారు వంటకాలు అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది అని ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.

బెర్రీలు సేకరిస్తున్నప్పుడు, అది పెరుగుతున్న ప్రదేశాన్ని బాగా తెలుసుకోవాలి. ఇతర పండ్ల కంటే క్రాన్బెర్రీలు పర్యావరణం నుండి రేడియోధార్మిక పదార్ధాలను కూడుతుంది. బెర్రీలు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, వాటిని రేడియోధార్మికత కోసం తనిఖీ చేయాలి.

మరియు సరైన ఉపయోగంతో బెర్రీలు యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా పొందవచ్చు. ఫ్రెష్ బెర్రీలు, వాటిలో బంజోయిక్ ఆమ్లం ఉండటం వలన, క్షయం నిరోధిస్తుంది, అనేక నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు. దాదాపు అన్ని విలువైన విటమిన్లు మరియు పదార్థాలు ఘనీభవించిన మరియు ఎండబెట్టిన కౌబెర్రీలో ఉంటాయి. బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ నుండి చాలా రుచికరమైన compote, జామ్, pastille, జామ్, జామ్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. బాగా, తేనెలో కౌబెర్రీ, సోర్ లేదా సాన్న్ తేనె గురించి మాట్లాడటం అవసరం లేదు. ఎవరైనా ఇటువంటి లవణాలు గురించి ప్రస్తావించకుండా లాలాజల లాలాజలం కలిగి ఉంటారా?

మేము ఇంట్లో cowberry నుండి జామ్ చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పడం. క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క జామ్లు, మీ కోసం మేము తయారుచేసిన వంటకాలు ప్రత్యేకంగా క్రాన్బెర్రీ బెర్రీలు మరియు ఇతర బెర్రీలు మరియు పండ్లతో కలిపి ఉంటాయి.

కౌబెర్రీస్ నుండి రత్నం

పదార్థాలు:

• బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1,5 kg;
• నీరు - 2 కప్స్.

తయారీ

ఇప్పుడు cowberry నుండి జామ్ చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పండి. మేము ప్రకాశవంతమైన ఎర్ర రంగు యొక్క పూర్తిగా పండిన బెర్రీలను మాత్రమే ఎంచుకుంటాము, మేము మలిచాము, మేము మలినాలనుండి శుభ్రం చేస్తాము, మేము కడగడం మరియు పాన్లోకి పోయాలి. బెర్రీలు నీటి పోయాలి మరియు చక్కెర సగం సేవలను జోడించండి. అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద కుక్. ఒరిజినల్ వాల్యూమ్లో మూడవ వంతు వేయండి. మేము మిగిలిన చక్కెరను కౌబెర్బీకి పోసి, జామ్ సిద్ధం చేసే ప్రక్రియను కొనసాగిస్తాము.

మరొక వేడి క్రాన్బెర్రీ జామ్ ముందు వండిన గాజు జాడి లో ప్యాక్ ఉంది. గ్లాస్ కంటైనర్లు పొడిగా మరియు చల్లగా ఉండకూడదు. మేము ఉడికించిన మూతలు తో జామ్ సీసాలలో మూసివేసి, చల్లబరచాలి.

ఆపిల్ల, బేరి మరియు కౌబెర్రీస్ నుండి రత్నం

పదార్థాలు:

• క్రాన్బెర్రీస్ - 1 కేజీ;
• ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
• బేరి - 1 కిలోల;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

బెర్రీస్ క్రాన్బెర్రీస్ పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి. మేము 10 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని వంట మరియు వంట కోసం వంటలలోకి పోయాలి. ఆపిల్ల మరియు బేరి ముక్కలు తో, చర్మము మరియు ముక్కలు లోకి కట్. కౌబెర్రీ కు పండ్లు జోడించండి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

కొంచెం కొంచం కొంచెం కొంచెం చొప్పున పంచదార కలపండి మరియు కావలసిన జామ్కు జామ్ ను వేయించాలి. జామ్ లో వంట ముగింపు ముందు, నిమ్మ, diced, త్రో. మేము పండ్లు మరియు లింగాన్బెర్రీస్ వేడి నుండి క్రిమిరహితం వంటలలోకి జామ్ ప్యాక్ చేస్తాము. మేము ఏ చల్లగా లేని చోట చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేస్తాము.

ప్లం తో cowberry నుండి రత్నం

పదార్థాలు:

• లింగాన్బెర్రీ - 500 గ్రా;
• గుంటలు లేకుండా రేగు - 500 గ్రా;
• చక్కెర 750 గ్రా.

తయారీ

మేము హంగేరీ యొక్క ప్లం రకాలను తీసుకొని ఒక మాంసం గ్రైండర్లో గొడ్డలితో నరకడం చేసి, ఆపై కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన కౌబెర్రీతో కలుపుతాము. కొంత నీరు జోడించండి (కొన్ని స్పూన్లు) మరియు ఒక మందపాటి మరియు విస్తృత దిగువ పాన్ లో జామ్ ఉడికించాలి. ద్రవ్యరాశి మందంగా ఉన్నప్పుడు, చక్కెరను జోడించవచ్చు మరియు మరొక 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము వేడిగా ఉండే జామ్లను డబ్బాలుగా మార్చి, మూతలతో కప్పాము.

మరియు మీరు స్కాండినేవియన్ ద్వీపకల్పంలోని దేశాలలో, కౌబెర్రీస్ నుండి జామ్ మరియు జామ్ చాలా గౌరవప్రదమైన ప్రదేశాన్ని ఆక్రమించిందని మీకు తెలుసు. జామ్ లేదా జామ్తో నిండిన ఒక జాడీ అనేది meatballs , ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం, రక్తం సాసేజ్, కుడుములు మరియు హెర్రింగ్ ల కోసం ఒక విధినిచ్చే భాగం, పాన్కేక్లు మరియు వడలు వంటి సాంప్రదాయ వంటకాలు చెప్పలేదు.

మేము మీరు అనుకుంటున్నారా మరియు ఈ అందమైన బెర్రీ ఆనందించండి!