రోజువారీ మెనుల్లో మరియు పండుగ పట్టికలో కొబ్బరి పాలతో వంటకాలు

థాయ్, మలేషియన్, ఇండోనేషియన్, ఆసియన్ మరియు ఓరియంటల్ వంటకాల్లో కొబ్బరి పాలుతో వంటకాలు విలక్షణమైనవి, కాని ఇటీవల వారు ఇతర దేశాల పాక కళలలో ఎక్కువగా వాడుతున్నారు. ఈ ఉత్పత్తి లాక్టోస్ అసహనంతో బోవిన్ పాలకు ఒక ప్రత్యామ్నాయం, దీనిని శాఖాహారం లేదా లీన్ మెనులో ఉపయోగిస్తారు.

కొబ్బరి పాలు - ఎలా ఉపయోగించాలి?

కొబ్బరి పాలు తో వంటలలో వివిధ ఆకట్టుకున్నాయి మరియు రోజువారీ లేదా పండుగ విందు కోసం ఒక రుచికరమైన స్వీయ చేసిపెట్టిన డిన్నర్, ఒక తేలికపాటి డెజర్ట్, ఒక సున్నితమైన అల్పాహారం విందు కోసం వండిన ఆకలి పుట్టించే సూప్ ఉంటుంది.

1. కొబ్బరి పాలును ఆవుచే భర్తీ చేయవచ్చు, ఆపై పాలు పాలు, డ్యాన్స్ కోసం డౌ సిద్ధం, డెజర్ట్స్ మరియు కాక్టెయిల్స్ను అన్ని రకాలని సృష్టించడం.
2. ఈ ఉత్పత్తులను సాస్ల తయారీకి విజయవంతంగా ఉపయోగించారు, ఇవి వేయించడానికి లేదా మత్స్య, చేపలు, కోడి మరియు ఇతర మాంసాన్ని అందిస్తున్నప్పుడు.
3. కొబ్బరి నుండి పాలు తీపి కాల్చిన పదార్ధాలను తయారు చేసేందుకు పిండిని కలిపినప్పుడు పాలిపోయినట్లు ఉపయోగిస్తారు.
4. పానీయం నుండి మీరు చాలా రుచికరమైన mousses, సారాంశాలు మరియు ఐస్ క్రీమ్, తక్కువ సూచికలు ఆకర్షిస్తుంది వీటిలో క్యాలరీ కంటెంట్ పొందండి.

కొబ్బరి పాలు ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది?

కొబ్బరి పాలు దాని యొక్క అద్భుతమైన మృదుత్వంతో మాత్రమే వర్గీకరించబడదు, కానీ హీట్ ట్రీట్మెంట్లో పూర్తిగా సంరక్షించబడిన ఉపయోగకర లక్షణాల ఆకట్టుకునే ఆర్సెనల్తో ఆకట్టుకుంటుంది.

1. కొబ్బరి పాలలో ఉన్న ప్రత్యేక ఎంజైములు, దాని శోషణను మెరుగుపరుస్తాయి, జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు శరీరం యొక్క శుద్దీకరణను ప్రోత్సహిస్తాయి.
2. ఉత్పత్తి యొక్క సాధారణ ఉపయోగం జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క అన్ని రకాల వ్యాధులకు ఉపయోగపడుతుంది మరియు వేగవంతమైన రికవరీని ప్రోత్సహిస్తుంది.
3. ఈ పానీయం ఫాస్ఫేట్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఒమేగా కొవ్వు ఆమ్లాలు 3, 6, 9, అనామ్లజనకాలు కలిగివుంటాయి.
4. కొబ్బరి నుండి పాలు పొటాషియం యొక్క అధిక కంటెంట్ ఒత్తిడి సాధారణీకరణ ప్రోత్సహిస్తుంది, మరియు విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం చేస్తుంది.
5. కొబ్బరి పాలు, ఇది వాడకం వలన అసంబద్దలు లేవు, అన్ని రకాల పాక వంటకాలను సృష్టించటానికి ఒక పానీయాన్ని ఉపయోగించి తరచుగా వీలైనంతగా వినియోగించాలి.

కొబ్బరి పాలు న గంజి

లాక్టోస్ కు అసహనంతో బాధపడుతున్న లేదా లీన్ ఫుడ్ యొక్క మద్దతుదారులలో కొబ్బరి పాలతో చాలా ప్రజాదరణ పొందిన వంటకాలు ఉన్నాయి. అల్పాహారం కోసం, మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పాలు గంజి ఉడికించాలి చేయవచ్చు. Filler మాత్రమే బియ్యం కాదు, కానీ కూడా జొన్న, బుక్వీట్, ఇతర తృణధాన్యాలు, పాస్తా.

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 400 ml;
• బియ్యం - 70 గ్రా;
• నీటి 50 ml;
• తేనె లేదా చక్కెర - రుచి చూసే;
• దాల్చిన చెక్క (ఐచ్ఛిక) - 1 చిటికెడు.

తయారీ

1. కొబ్బరి పాలు లో, నీరు జోడించండి, కదిలించు, పొయ్యి మీద నౌకను ఉంచండి.
2. పాలు పుంజుకున్న తర్వాత, బియ్యం పూర్తిగా కడుగుతుంది.
3. సుమారు 20 నిమిషాలు తృణధాన్యాలు యొక్క మెత్తదనం వరకు గందరగోళాన్ని తో డిష్ ఉడికించాలి.
4. కొబ్బరి పాలు మీద బియ్యం గంజి పనిచేసేటప్పుడు ఇష్టానుసారంగా మరియు తేనె, చక్కెర మరియు దాల్చినలతో రుచి చూడాలి.

టాం ఖా - కొబ్బరి పాలతో రెసిపీ

కొబ్బరి పాలు మీద థాయ్ సూప్ టమో ఖామ్ చికెన్, చేపలు, సీఫుడ్లతో కలిపి వండుతారు, కేవలం చిన్న ముక్కల నుండి లేదా పుట్టగొడుగులతో మాత్రమే చేయవచ్చు. థాయ్ వంటకాలు కోసం ప్రత్యేక విభాగాలలోని ప్రత్యేక విభాగాల్లో అవసరమైన విదేశీ పదార్ధాలు లభిస్తాయి. మిరప మొత్తం వేరియబుల్ మరియు రుచి ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 200 ml;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 300 ml;
• పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
• కోడి రొమ్ము - 1 శాతం;
• Lemongrass - 0.5 తాజా కాండం లేదా ఎండిన 2 చిటికెడు;
• అల్లం యొక్క రూటు - 5-6 వృత్తాలు;
• కాఫిర్ ఆకులు - 4 PC లు.
• మిరపకాయ - 1-3 ముక్కలు;
• చేప సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 0,5 స్పూన్.
• కొత్తిమీర.

తయారీ

1. నిమ్మరసం సెంటీమీటర్ మందం ముక్కలు లోకి కట్ మరియు కొద్దిగా రసం వేరు పరాజయం.
2. మరిగే రసం లో lemongrass, అల్లం, కట్ కఫిర్ ఆకులు, చక్కెర, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లే.
3. కొబ్బరి పాలు, మిరప, చేప సాస్, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. వారు చికెన్, పుట్టగొడుగులను ఉంచుతారు, సున్నం రసం మరియు కొత్తిమీరతో సేవలను అందించే వరకు సూప్ ను వేయించాలి.

కొబ్బరి పాలలోని చికెన్ - రెసిపీ

కొబ్బరి పాలలో ఉడికించిన మాంసం ద్వారా అసాధారణమైన శుద్ధీకరణ పొందింది. కాళ్ళు, తొడలు, రొమ్ము ఫిల్లెట్లు: తరచూ, చికెన్ దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ఎటువంటి సున్నం లేకపోతే, అది నిమ్మకాయ, కొత్తిమీర పార్స్లీ, మరియు ఉల్లిపాయలతో లీక్స్ యొక్క తెల్లని భాగాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు. మాంసంను గడ్డిచేసే సమయం దాని కోత పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 400 ml;
• చికెన్ - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• అల్లం యొక్క రూటు - 5-6 వృత్తాలు;
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• మిరపకాయ - 2 PC లు.
• పసుపు - 1 టీస్పూన్;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. వెల్లుల్లి మరియు అల్లం రబ్.
2. నిమ్మ రసం, నూనె యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్, ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరపకాయ, సగం తరిగిన కొత్తిమీర జోడించండి, ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని పలు గంటలు కోసిన చికెన్ ముక్కలు వేయాలి.
3. నూనె వేసి తురిమిన ఉల్లిపాయలు లో, పసుపు, ఆపై marinade తో చికెన్ జోడించండి.
4. రంగు మార్చడానికి ముందు మాంసం కూర.
5. కొబ్బరి పాలు పోయాలి, ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరప వేయాలి.
6. మితమైన అగ్నిలో 20-30 నిముషాల తర్వాత, కొబ్బరి పాలలోని చికెన్ సిద్ధం అవుతుంది.

కొబ్బరి పాలు మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ తో చియా

అల్పాహారం కోసం పనిచేస్తున్న ఒక గొప్ప సేంద్రీయ భోజనానికి చియాతో కొబ్బరి పాల నుండి mousse. ఈ సందర్భంలో, డిష్ స్ట్రాబెర్రీస్ కలిపి తయారుచేస్తారు, కానీ అదే విజయంతో మీరు ఏ ఇతర పండ్లు మరియు బెర్రీలను ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో, మరియు అన్యదేశంగా ఉపయోగించవచ్చు. తీపి పంటి కోసం, మీరు గోధుమ చక్కెర లేదా పొడి చక్కెర యొక్క అదనపు బిట్ తినడం ద్వారా జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 300 ml;
• చియా విత్తనాలు - 100 గ్రా;
• స్ట్రాబెర్రీలు - 200 గ్రా;
• చక్కెర సిరప్ - 75 గ్రా;
• పుదీనా యొక్క ఆకులు.

తయారీ

1. కొబ్బరి పాలు మరియు చక్కెర సిరప్ను కలపండి మరియు ఒక గంట చియా గింజల కోసం మిశ్రమం లో విత్తనాలను నానబెడతారు.
2. చిప్ప నుండి ముక్కలుగా చేసి స్ట్రాబెర్రీస్ మరియు mousse యొక్క kremanku పొర పొరలు.
3. డెజర్ట్ చల్లదనాన్ని మరియు పుదీనా ఆకులు తో సర్వ్.

కొబ్బరి పాలలో చేప - రెసిపీ

ఈ పనితీరులో ముఖ్యంగా సున్నితమైన కొబ్బరి పాలతో చేపల కోసం సులభమైన మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాలు ఉంటాయి. మీరు ఉపయోగించవచ్చు, తక్కువ కొవ్వు తెల్ల రకాలు, సాల్మన్ లేదా వర్గీకరించిన తెలుపు మరియు ఎరుపు చేప. బ్రూకోవి బ్రూకోలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు లేదా ముక్కలు చేయబడిన డాకోన్, వైట్ ముల్లంగిని భర్తీ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 200 ml;
• చేపల ఫిలెట్లు - 700 గ్రా;
• నీరు - 200 ml;
• క్యారట్లు - 300 గ్రా;
• రుటాబగా - 150 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చేపల సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. చమురు వేసి ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు, ట్రౌట్ లో.
2. చేప, నీరు, కొబ్బరి పాలు మరియు చేర్పులు ముక్కలు జోడించండి.
3. మోస్తరు వేడి మీద మూత్రం కింద 30 నిమిషాల తర్వాత, కొబ్బరి పాలలోని చేప సర్వ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

కొబ్బరి పాలులో రెసిపీ - రెసిపీ

కొబ్బరి పాలు నుండి తయారుచేయబడిన సాస్ బ్రష్లు మరియు ఇతర మత్స్యలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. డిష్ కొన్ని నిమిషాలలో సిద్ధం, కానీ అది సున్నితమైన మరియు చాలా రుచికరమైన అవుతుంది. బదులుగా తాజా అల్లం యొక్క, మీరు ఎండిన నేల ఉపయోగించవచ్చు. ఒక సైడ్ డిష్ వంటి, ఉడికించిన అన్నం, పాస్తా, కూరగాయల సలాడ్ చేస్తుంది .

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 400 ml;
• 0.5 కిలోల చీలమండలు;
• నిమ్మ రసం మరియు కూర పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• అల్లం - 2 స్పూన్.
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.

తయారీ

1. 7 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత సాస్సాన్ మిక్స్ కొబ్బరి పాలు, నిమ్మ రసం, అల్లం, కూర, వేసి
2. రొయ్యలు వేయండి, కంటైనర్ను ఒక మూతతో కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
3. పనిచేస్తున్నప్పుడు, మూలికలతో కొబ్బరి పాలలోని రొయ్యలను చల్లుకోండి.

కొబ్బరి పాలు తో పాన్కేక్లు

మొదటి పరీక్ష తర్వాత కొబ్బరి పాలుతో పాన్కేక్ వంటకాలను హోమ్ వంటకాల యొక్క పాక బుట్టలోనే ఉన్నాయి. ఉత్పత్తులు సన్నగా ఉంటాయి, కొబ్బరి కాంతి వాసనతో సున్నితమైనది. ఇదే డిష్ తినడానికి టెంప్టేషన్ నుండి కూడా సులభముగా తినేవాళ్ళు నిలబడటానికి కాదు. చక్కెర మొత్తం రుచికి సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 400 ml;
• మొక్కజొన్న పిండి మరియు పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• కొబ్బరి చిప్స్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె మరియు వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు.

తయారీ

1. గుడ్లు తేలికగా ఉప్పు మరియు పంచదారతో కొట్టబడతాయి.
2. పిండి, పిండి పదార్ధాలు, కొబ్బరి ముక్కలు, పాలు, కూరగాయల నూనె.
3. ఒక నూనె వేయించిన పాన్ మీద సాంప్రదాయ పద్ధతిలో కొబ్బరి పాలపై కాల్చడం పాన్కేక్లు, తర్వాత ఇది ద్రవ వెన్నతో అద్దిగా ఉంటుంది.

కొబ్బరి పాల మీద పనకోట

కొబ్బరి పాలతో డెజర్ట్లు తేలికైనవి, తక్కువ కాలరీలు, ఆహ్లాదకరమైన సున్నితమైన రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసనతో ఉంటాయి. వాటిలో ఒకటి పరాకోటా, ఇది ఒక గాలి జెల్లీ, ఇది బెర్రీలు, తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న పండ్ల ముక్కలు, చాక్లెట్ ముక్కలు రుచికి జోడించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 400 ml;
• జెలాటైన్ - 20 g;
• పొడి చక్కెర - 80 గ్రా;
• నీటి 100 ml;
• బెర్రీలు లేదా పండు - 100 గ్రా;
• ఫిల్లింగ్ కోసం ఓదార్పు లేదా పండు సాస్.

తయారీ

1. నీటిలో జెలటిన్ను నాని పోవు, తర్వాత కణజాలం కరిగిపోయే వరకు నీటి బాత్లో వేడి చేయబడుతుంది.
2. కొబ్బరి పాలలో, చక్కెర పొడి, జెల్లీ నీరు చేర్చండి.
3. అచ్చులను వ్యాప్తి బెర్రీలు లో, కొబ్బరి మిశ్రమం పోయాలి, స్తంభింప చల్లని లో వదిలి.
4. అందిస్తున్నప్పుడు, కంటైనర్ వేడి నీటిలో కొన్ని సెకన్ల వరకు తగ్గించింది, ఒక డిష్ కు మారిన, సాస్ తో కురిపించింది.

కొబ్బరి పాలు మీద కప్ కేక్

కొబ్బరి పాలుతో బేకింగ్ శాఖాహారులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఉపవాసం ఉంచే లేదా ఆహారం యొక్క క్యాలరీ విషయాన్ని తగ్గించేందుకు ప్రయత్నించేవారు. ఈ రెసిపీ యొక్క సిఫారసుల ఆధారంగా మీరు రొట్టెలు వేయగల ఒక సువాసన, విరిగిపోయే మరియు రుచికరమైన కేక్ పొందవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 200 ml;
• పిండి - 200 గ్రా;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చక్కెర - 120 గ్రా;
• నారింజ రసం - 50 ml;
• కొబ్బరి లేదా వనిలిన్ యొక్క సారం - రుచికి;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1,5 స్పూన్.

తయారీ

1. నారింజ రసం, కూరగాయల నూనె, చక్కెర, రుచితో కొబ్బరి పాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
2. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండిని జోడించండి, అన్ని నిరపాయ గ్రంతాలు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
3. పిండిని ఒక జిడ్డు రూపంలోకి మార్చండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 50 నిమిషాలు రొట్టెనివ్వండి.

కొబ్బరి పాలు తో కాక్టెయిల్

కొబ్బరి పాలు కాక్టెయిల్స్ నుండి తయారు చేయడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. కాని ఆల్కహాలిక్ సంస్కరణలకు, పానీయం, పంచదార, సిరప్ లేదా తేనెతో రుచిని తీయడానికి తీయబడ్డ పండ్లు, బెర్రీలు కలిపి ఒక బ్లెండర్లో మిళితం చేయబడుతుంది. మద్య వ్యత్యాసాల నుండి కాక్టెయిల్స్ను టెక్విలా , రమ్ మరియు అన్ని రకాలైన లక్కీర్ లు ప్రాచుర్యం పొందాయి.

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 30 మి.లీ;
• గోల్డ్ టేక్విలా - 30 మి.లీ;
• నారింజ రసం - 30 మి.లీ;
• దాల్చిన చెక్క - 0,5 స్పూన్.
• మంచు ఘనాల.

తయారీ

1. ఒక షేకర్ మిక్స్ టేక్విలా, రసం, కొబ్బరి పాలు మరియు మంచు లో.
2. ఒక గాజు లోకి కొబ్బరి పాలు ఒక మద్యం కాక్టైల్ పోయాలి, దాల్చిన చెక్క తో చల్లుకోవటానికి మరియు వెంటనే ఒక ట్యూబ్ తో సర్వ్.

కొబ్బరి పాలు నుండి ఐస్ క్రీమ్

స్వీట్ టూత్ కొబ్బరి పాలు తో వంటకాలను సంతోషంగా ఉంటుంది, ఇది మీరు ఒక రుచికరమైన క్రీమ్ లేదా సువాసన ఐస్ క్రీమ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. డెజర్ట్ మరింత సంతృప్త రుచి పొందడానికి, మీరు కొబ్బరి క్రీమ్ తో బేస్ పానీయం భర్తీ చేయవచ్చు. తుషార సమయంలో, క్రీమ్ క్రమానుగతంగా ఒక మిక్సర్ లేదా తింటితో కొట్టబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• కొబ్బరి పాలు - 0.5 లీటర్లు;
• క్రీమ్ - 1 l;
• కొబ్బరి చిప్స్ - 1 గాజు;
• చక్కెర - 0.5 కప్పు.

తయారీ

1. ప్రారంభంలో, కొబ్బరి పాలు ఒక క్రీమ్ తయారుచేస్తారు, దీని కోసం ఉద్దేశించిన కొబ్బరి పాలు, పంచదార మరియు ముక్కలు బ్లెండర్లో మిళితం చేయబడతాయి.
2. చలి క్రీమ్ ప్రత్యేకంగా పరాజయం పాలైంది.
3. క్రీము నురుగుతో కొబ్బరి ద్రవ్యరాశి కలపండి.
4. ఒక ఫ్రీజర్ లేదా ఒక ట్రే లోకి ఫలితంగా బేస్ బదిలీ మరియు అనేక గంటల ఫ్రీజర్ కు పంపించండి.