ఎముకలు లేకుండా స్టఫ్డ్ చికెన్ - నైపుణ్యం మరియు పాక నైపుణ్యాలను ప్రగల్భాలు కోరుకుంటున్న యజమానులకు ఒక విజయం-విజయం ఎంపిక. గర్వపడింది ఏదో ఉంది: సరిగ్గా విభజించబడింది మృతదేహాన్ని మరింత పూరకాలు వసతి కల్పిస్తుంది, మరింత త్వరగా సిద్ధం, ఇది మరింత సౌకర్యవంతంగా కట్ మరియు ఎల్లప్పుడూ మరింత గృహ మరియు అతిథులు pleases కంటే మరింత శుద్ధి, మరింత ఆకలి పుట్టించే మరియు మరింత సౌందర్య కనిపిస్తుంది.
ఒక ఎముకలేని చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఓవెన్లో పూర్తిగా ఎముకలు లేని స్టఫ్డ్ చికెన్ ఒక కష్టమైన కట్ అవసరం: పక్షి తిరిగి కత్తిరించిన, రెక్కలు మరియు కాళ్ళు పట్టుకొని ఉన్న ప్రదేశాలలో కీళ్ళు కట్ మరియు ఫ్రేమ్ వేరు చేయబడుతుంది. ఎముకలు తొలగించి, కాళ్ళు నుండి చర్మం తొలగించండి. వింగ్స్ ఉమ్మడి వద్ద బ్రేక్ మరియు కత్తెర తో కత్తిరించిన. అప్పుడు, కట్ చర్మం సుగంధ ద్రవ్యాలు, సగ్గుబియ్యము, sutured మరియు కాల్చిన తో రుద్దుతారు.
- వాటిని మాత్రమే చర్మం సులభంగా ఎందుకంటే యువ కోళ్లు మాత్రమే ఎంపిక చేయాలి. ఇది బాగా విస్తరించింది, ఎముకలు లేకుండా ఒక కాల్చిన చికెన్ మరింత విషయాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- Stuffing పూరించడానికి ముందు అది చల్లబరుస్తుంది ఉత్తమం, అప్పుడు అది క్షీణించడం లేదు.
- ఎముకలలో మిగిలిపోయిన మాంసం కత్తిరించి నింపి ఉపయోగించబడుతుంది, మరియు ఎముకలు నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసు.
ఎముకలు లేకుండా ఒక కోడి పదార్ధం కంటే?
ఎముకలు లేకుండా చికెన్ కోసం నింపి డిష్ యొక్క రుచి నిర్ణయిస్తుంది ప్రధాన అంశం. కోడి మాంసం వందల భాగాలు కలిపి ఇచ్చినందున, పూరకాల ఎంపిక ఎంతో గొప్పది. "బ్యాగ్" ఈ వంటకం, సాసేజ్లు, తెల్ల రొట్టె మరియు ఎండుద్రాక్షలో వలె ఎండిన పండ్లతో, ఉడకబెట్టిన గుడ్లు, గోధుమ పిండితో మాంసంతో బుక్వీట్ గంజితో లేదా బియ్యంతో నింపబడి ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- కోడి - 2,5 కిలోలు;
- సాసేజ్లు - 150 g;
- ఒక రొట్టె ముక్కలు - 4 ముక్కలు;
- raisins - 50 g;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 60 గ్రా.
తయారీ
- చర్మం నుండి అస్థిపంజరం మరియు రెక్కలను వేరు చేయండి మరియు కాళ్ళు వదిలివేయండి.
- రొట్టె, సాసేజ్లు మరియు ఎండుద్రాక్ష ముక్కలతో కొట్టబడిన గుడ్లు కదిలించు.
- ముక్కలు మాంసం తో చర్మం పూరించండి, మయోన్నైస్ తో కట్టు, గ్రీజు.
- గంటకు 180 డిగ్రీల వద్ద కాల్చిన ఎముకలు లేకుండా స్టఫ్డ్ చికెన్.
చాంపిగ్నాన్లతో ఎముకలు లేకుండా స్టఫ్డ్ చికెన్
పుట్టగొడుగులతో ఎముకలు లేని స్టఫ్డ్ చికెన్ చాలా ఆచరణాత్మక మరియు రుచికరమైన కలయిక. ఇక్కడ అది వీలైనంత వెల్లడి: అన్ని తరువాత, పుట్టగొడుగులను mincemeat సువాసన, మరియు డిష్ - లాభదాయకంగా చేస్తుంది ఎముకలు నుండి వేరు చికెన్ మాంసం, కలిపి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా, ఇది పుట్టగొడుగులను సూచిస్తుంది: అవి చవకగా మరియు సరసమైనవి, మరియు అందువల్ల, ఏడాదిని ఏ సమయంలో అయినా నింపి తయారు చేయవచ్చు.
కావలసినవి :
- చికెన్ - 2 కేజీ;
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 100 గ్రా;
- నూనె - 60 ml.
తయారీ
- చికెన్ నుండి చర్మం తొలగించండి.
- కత్తితో కట్ మాంసాన్ని కత్తిరించండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి.
- వాటిని బీన్స్ మరియు మాంసం జోడించండి.
- చర్మం లో నింపి వ్రాప్.
- ఎముకలు లేకుండా పుట్టగొడుగులను చికెన్తో నింపబడి ఉంటుంది, 200 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.
ఎముకలు లేకుండా చికెన్ పాన్కేక్లతో నింపబడి ఉంటుంది
ఓవెన్లో ఉన్న ఎముకలు లేకుండా స్టఫ్డ్ చికెన్ ని నింపుతారు. గౌరవ ప్రదేశం పాన్కేక్లకు ఇవ్వబడుతుంది, దీనిలో వివిధ పూరకాలు చుట్టి ఉంటాయి మరియు కోడి షెల్లో ఉంచి, కాల్చినవి. పాన్కేక్లు వంటకం తయారుచేసే పాక నైపుణ్యాలను సందేహించాల్సిన అవసరం లేదు - పాన్కేక్లు డిష్ను చాలా రిచ్, రుచికరమైన మరియు నోటి-నీరు త్రాగునీటిని తింటాను.
పదార్థాలు:
- కోడి - 2,5 కిలోలు;
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- ఉడికించిన గుడ్డు - 4 PC లు.
- నూనె - 40 గ్రా;
- వేఫర్లు - 10 PC లు.
తయారీ
- కాళ్లు నుండి చికెన్ అస్థిపంజరం మరియు ఎముకలు నుండి తొలగించండి.
- కట్ మాంసం కట్.
- క్యారెట్లు తో పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి.
- చికెన్, పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు మరియు గుడ్లుతో చుట్టబెట్టి పాన్కేక్లు.
- పాన్కేక్లు మరియు కట్టుతో షెల్ నింపండి.
- పాన్కేక్లు స్టఫ్డ్, ఎముకలు లేకుండా చికెన్ 200 డిగ్రీల 60 నిమిషాలు కాల్చి ఉంటుంది.
ఎముకలేని కోడి మాంసంతో నింపబడి ఉంటుంది
మాంసంతో నింపిన ఎముకలు లేకుండా ఒక చికెన్ మంచి మరియు గొప్ప వంటలలో లేని ప్రేమికులు వదలదు. ఈ మాంసం యొక్క మెరిట్, ఇది ఒక తాజా చికెన్ మాంసం రుచి జతచేస్తుంది, పోషణ మరియు juiciness లేదు. తరచుగా పంది మాంసం ఎంచుకోవడం కోసం పంది మాంసం కోసం చురుకుగా కొవ్వును కేటాయించడం కోసం, ఒక చికెన్ "షెల్" మరింత మృదువైన మరియు మృదువైనది.
కావలసినవి :
- కోడి - 2.3 కేజీ;
- ముక్కలు పంది - 400 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- మిరపకాయ - 1/2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- జున్ను - 80 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 80 గ్రా.
తయారీ
- మృతదేహాల అస్థిపంజరం మరియు రెక్కల నుండి విడిపోయి, కాళ్ళు వదిలివేయండి.
- మాంసఖండం మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి.
- కూల్, చీజ్ మరియు చిల్లి జోడించండి.
- ముక్కలు మాంసం మరియు గుడ్లు తో చర్మం స్టఫ్.
- సోర్ క్రీం తో మడత, కట్టు, గ్రీజు.
- 200 డిగ్రీల వద్ద ఎముకలు లేకుండా స్టఫ్డ్ చికెన్ 80 నిమిషాలు కాల్చి ఉంటుంది.
కూరగాయలతో ఎముకలు లేకుండా స్టఫ్డ్ చికెన్
ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అభిమానులు ఒక కూరగాయల నింపి ఎముకలు లేకుండా సగ్గుబియ్యము చికెన్ కోసం రెసిపీ విస్తరించాలని చేయవచ్చు. ఇది క్యాలిక్ కంటెంట్ను తగ్గించడానికి మరియు రుచితో ఆడటానికి ఒక విజయం-విజయం ఎంపిక. మాత్రమే మాంసం పొడి ఉండకూడదు ఉంది, కూరగాయలు జూసీ మరియు కండకలిగిన ఉండాలి. టొమాటోస్ మరియు తీపి మిరియాలు రెండో ప్రయోజనం కోసం ఉత్తమంగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- కోడి - 2,5 కిలోలు;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 5 PC లు.
- టమోటా - 2 PC లు.
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 3 ముక్కలు;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 60 గ్రా.
తయారీ
- శిఖరంతో పాటు కోడిని కట్ చేసి అన్ని ఎముకలు తొలగించండి.
- ఎముకలతో మాంసం గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలు, వెల్లుల్లి, గుడ్లు మరియు చీజ్లతో కలపాలి.
- ముక్కలు మాంసం, మయోన్నైస్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు 220 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు 45 నిమిషాలు చర్మం పూరించండి.
ఎముకలేని చికెన్ బుక్వీట్తో నింపబడి ఉంటుంది
పొయ్యిలోని ఎముకలు లేకుండా చికెన్ సాధారణ ఉత్పత్తులు పట్టికలో ఒక ఆసక్తికరమైన మార్గంలో పొందడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ బుక్వీట్ గంజి వర్తిస్తుంది, ఇది సైడ్ డిష్ నింపి పాత్ర కంటే తక్కువ ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. రసాలతో ఉద్భవించిన, ఇది సువాసన మరియు విరిగిపోయే, ఆహార లక్షణాలు అవుతుంది, అందువల్ల డిష్ కూడా పసిబిడ్డలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- చికెన్ - 1,7 కిలోలు;
- ఉడికించిన బుక్వీట్ - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- నూనె - 40 ml.
తయారీ
- అస్థిపంజరం నుండి చికెన్ను తొలగించు.
- వేయించిన ఉల్లిపాయలతో బుక్వీట్ ను కలపండి మరియు చర్మం చేయండి.
- ఒక గంట 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
ఎముకలు లేకుండా చికెన్ ఓవెన్లో బంగాళదుంపలతో నింపబడి ఉంటుంది
ఎముకలు లేకుండా ఒక కోడి నుండి రోల్ రెసిపీ విస్తరించాలని సులభమయిన మార్గం బంగాళాదుంపలతో తయారు చేయడం. మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించడం ఉత్తమం - దాని సిల్కీ ఆకృతిని కోడి మాంసం juiciness మరియు సున్నితత్వం జోడిస్తుంది, ఇది డిష్ నాణ్యత మరియు రుచి మెరుగుపరుస్తుంది. రోల్ flat మరియు నిస్తేజంగా లేదని నిర్ధారించడానికి, మీరు చీజ్ను నింపి, బేకన్తో మృతదేహాన్ని చుట్టవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1,5 kg;
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- బేకన్ కుట్లు - 10 PC లు.
తయారీ
- ఎముకలు నుండి చికెన్ తొలగించు, విప్పు మరియు విస్మరించు.
- మాంసం న గుజ్జు బంగాళదుంపలు మరియు జున్ను ఘనాల లే.
- రోల్ రోల్ మరియు బేకన్ తో వ్రాప్.
- నింపి ఉన్న బోబోన్ల లేకుండా చికెన్ రోల్ 40 డిగ్రీలు 180 డిగ్రీల వద్ద కాల్చి ఉంటుంది.
ఎముక లేకుండా ఒక చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఒక ఎముక లేకుండా స్టఫ్డ్ చికెన్ కాళ్లు - మొత్తం చికెన్ కంటే అధ్వాన్నంగా. Bibs వంటలో వేగంగా ఉంటాయి, మరింత లాభదాయకంగా కొనుగోలు చేయడానికి మరియు మరింత సౌకర్యవంతంగా సేవ చేయడానికి. అదనంగా, వారు కట్ సులభంగా, ఇది తక్కువ ఎముక కత్తిరించిన ఉండాలి మరియు జాగ్రత్తగా ఫిల్లెట్ నుండి చర్మం వేరు, అది తొలగించండి. సాంప్రదాయకంగా, ఎముకలు నుండి మాంసం ముక్కలు వేయించిన మాంసం లోకి మరియు ఒక నింపి కూరగాయలు కలిసి ఉపయోగిస్తారు.
కావలసినవి :
- షాంక్స్ - 900 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 450 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 80 గ్రా.
తయారీ
- రెండు వైపుల నుండి షిన్స్ చర్మంపై కట్ చేసి తీసివేయండి.
- మాంసం గ్రైండర్ లో మాంసం ముక్కలు.
- గుడ్లు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు క్యారెట్లు కలపండి.
- 180 డిగ్రీల 45 నిమిషాల వద్ద ముక్కలు మాంసం, మయోన్నైస్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో గ్రీజు తో షాంక్స్ ప్రారంభించండి.