"వెల్వెట్ సీజన్" యొక్క జ్ఞాపకాలు సువాసన నారింజలతో ఒక కంపెనీలో పీచ్ జామ్ యొక్క ఒక కూజాను రోలింగ్ ద్వారా చల్లని వాతావరణంతో తీసుకురావచ్చు. ఒక రిచ్ అండ్ సువాసన ట్రీట్ ఇతర డిజర్ట్లు లేదా తాజా రొట్టె మరియు వెన్న యొక్క భాగాన్ని బాగా మీరు సర్వ్ చేస్తుంది. కింది విషయంలో నారింజతో పీచెస్ నుంచి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో మనం ఇత్సెల్తా.
నారింజ తో పీచ్ నుండి జామ్ యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పండిన పీచెస్ - 980 గ్రా;
- నారింజ - 340 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 30 మి.లీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 690 గ్రా.
తయారీ
భద్రత కోసం వాటిని ఉంచే కంటైనర్లు మరియు ఏవైనా సౌకర్యవంతమైన పద్ధతిలో క్రిమిరహితంగా ఉంచాలి. పీచెస్, పీల్ మరియు మాంసాన్ని వంతులుగా కట్ చేయాలి. ఒక బ్లెండర్ లో పీచు గుజ్జు ముక్కలు ఉంచండి మరియు మెత్తని బంగాళదుంపలు లో whisk. నిమ్మ రసంతో పండు కలపండి. పై తొక్క, తెల్ల గుజ్జు మరియు పొరల నుండి నారింజలను పీల్చిన తరువాత కూడా వాటిని పీచు మరియు పీచు హిప్ పురీని కలిపి ఉంచాలి. చక్కెర లో పోయాలి మరియు కాచు ప్రతిదీ వదిలి, enameled వంటలలో లోకి గుజ్జు బంగాళదుంపలు పోయాలి. కనీసం మూడు నిమిషాలు ఉడికించిన జామ్ వేసి, ఆపై వేడి పాత్రల పంపిణీ మరియు త్వరగా రోల్.
నారింజ మరియు పుదీనా తో పీచ్ నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- పెసికి - 750 గ్రా;
- రెండు నారింజ రసం;
- తేనె - 25 ml;
- పుదీనా యొక్క sprigs - 3-4 PC లు.
తయారీ
సిస్సప్ లో గుజ్జు పీచ్, సిట్రస్ జ్యూస్ లో పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి వద్ద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వదిలి. ఒక గంట తరువాత, ముక్కలు ముక్కలు పండ్లకు పెట్టి, తేనెలో పోయాలి మరియు మరొక అరగంట కోసం కాయడానికి ప్రతిదీ వదిలి. మరొక కాచుట జామ్ ట్యాంకులు మరియు రోల్ మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది.
మీరు ఒక మల్టీవాకర్లో నారింజలతో పీచెస్ నుండి ఒక జామ్ చేయాలనుకుంటే, ఎముకలు మరియు పైల్ నుండి పీచ్లను విడుదల చేసిన తర్వాత, వాటిని అన్ని ఇతర పదార్ధాలతో పాటు గిన్నెలో ఉంచండి, "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేసి ఒక గంట గురించి మరిగించడం అనుమతించండి.
నారింజ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ తో పీచ్ నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- పీచెస్ - 1.4 కిలోలు;
- కోరిందకాయ - 450 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 360 గ్రా;
- రెండు నారింజల పై తొక్క;
- నిమ్మ రసం - 190 ml.
తయారీ
Peaches నుండి పీచ్ కట్, మరియు నారింజ నుండి - హాస్య ప్రసంగము. సిట్రస్ పై తొక్కతో కలిసి ఎనామెల్వేర్లో పీచు పల్ప్ ఉంచండి, కోరిందకాయ బెర్రీలు వేసి, నిమ్మ రసం పోయాలి. చక్కెర అన్ని స్ఫటికాలు రద్దు అప్పుడు క్షణం వేచి, ఆపై, గందరగోళాన్ని, మందపాటి వరకు జామ్ ఉడికించాలి. ఇప్పటికీ వేడి, శుభ్రంగా జాడి మీద పోయాలి, ఒక నీటి స్నానం న ఉంచండి మరియు క్రిమిరహితంగా, గురించి 20 నిమిషాలు, మూతలు తో కప్పబడి. నిల్వ చేయడానికి ముందు జాడీలను చల్లగా ఉంచండి.