చాలా తరచుగా మేము స్టోర్ వద్ద రసం కొనుగోలు, దాని అందమైన ప్యాకేజింగ్ ద్వారా మాత్రమే శోదించబడినప్పుడు, మరియు ఫలితంగా మేము ఎల్లప్పుడూ దాని నాణ్యత స్థాయి నిరాశ ఉంటాయి. మరియు అది కలిగి మందులు గురించి - flavourings, సంరక్షణకారులను మరియు ఇతర రసాయనాలు - ఇది మాట్లాడటానికి సాధారణంగా మంచి కాదు. కాబట్టి, ఒక నిజంగా ఉపయోగకరమైన మరియు సురక్షితమైన పానీయం పొందడానికి, మేము మాత్రమే ఏకైక మార్గం - మా స్వంత చేతులతో ఇంటిలో చేయడానికి. ఇంట్లో సహజ మరియు రుచికరమైన ఆపిల్ రసం సిద్ధం ఎలా చూద్దాం. ఇది స్టూడియోలీ రుచికరమైన మరియు indescribably ఉపయోగకరంగా, కానీ ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉంది.
ఇంట్లో ఆపిల్ రసం ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - రుచి.
తయారీ
సో, రసం మేకర్ లో ఆపిల్ రసం సిద్ధం, ఉపకరణం యొక్క పైభాగంలో పాన్ లో పిండిచేసిన ఆపిల్ల ఉంచండి, దిగువ పాన్ లోకి నీరు పోయాలి మరియు వేడికి అగ్ని మీద మొత్తం నిర్మాణం సెట్. నీరు boils, ఆపిల్ల sokovarki మీడియం సామర్థ్యం సేకరించిన ఇది రసం, ఆఫ్ ఇవ్వాలని ప్రారంభమవుతుంది. రసం యొక్క మొదటి భాగం శాంతముగా కూజా లోకి పోస్తారు. పానీయం తగినంతగా క్రిమిరహితం కానందున మధ్య పానీయం తిరిగి పానీయం పోయాలి.
ఆ తరువాత, ఏ ఇతర కంటైనర్లో కాసేపు ఆపిల్స్ మరియు సెట్ తో టాప్ పాన్ తొలగించండి. ఆపిల్ రసంను సాస్పాన్లోకి పోయాలి, రుచికి చక్కెరను కలిపి, పై పాన్ను తిరిగి ఉంచండి మరియు వేడిని కొనసాగించండి. అప్పుడు ఆపిల్ రసం కూజా లోకి విలీనం, ఒక మెటల్ మూత తో అది వెళ్లండి మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
యాపిల్-గుమ్మడికాయ రసం ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ యొక్క గుజ్జు - 800 గ్రా;
- ఆపిల్ రసం - 300 ml;
- చక్కెర - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
గుమ్మడికాయ ఒక మృదువైన రాష్ట్ర జంట కోసం ఉడికించిన, చూర్ణం, శుభ్రం, మరియు అప్పుడు జరిమానా జల్లెడ ద్వారా తుడవడం ఉంది. 2: 1 నిష్పత్తిలో పండ్ల రసంతో కూరగాయల పురీని కలపండి. చక్కెరను రుచి, బాగా కలపాలి. మిశ్రమాన్ని మరిగే లేకుండా 7 నిమిషాలు వేడి చేస్తారు. ఆ తరువాత, వెంటనే ఆపిల్- గుమ్మడికాయ రసం క్రిమిరహితం సీసాలలో పోయాలి మరియు మూతలు తో వాటిని అప్ వెళ్లండి.
ఆపిల్ ద్రాక్ష రసం ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
- ద్రాక్ష - 500 గ్రా;
- చక్కెర, దాల్చిన చెక్క - రుచి చూసే.
తయారీ
శీతాకాలంలో ఆపిల్-ద్రాక్ష రసం సిద్ధం చేయడానికి, పండు జాగ్రత్తగా కడుగుతారు, ఎండబెట్టి మరియు క్రమబద్ధీకరించబడింది. అప్పుడు శాంతముగా కోర్ తొలగించండి, అనేక ప్రాంతాల్లో కట్ మరియు ఆపిల్ల juicer లేదా ప్రెస్ గుండా వీలు. ద్రాక్ష కూడా కడుగుతారు, మేము చెడ్డ మరియు చెడిపోయిన బెర్రీలు తొలగించి ప్రెస్ ద్వారా పాస్. ఆపిల్ మరియు ద్రాక్ష రసాలను ఒక ఎనామెల్ saucepan లో మిళితం మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచాలి. ఒక మరుగు కు పానీయం తీసుకురండి, కాలానుగుణంగా నురుగు తీసుకోవాలని మర్చిపోతే లేదు, మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
అప్పుడు జాగ్రత్తగా గాజుగుడ్డ రెండు పొరలలో రసం వక్రీకరించు మరియు మళ్ళీ నెమ్మదిగా అగ్ని లో saucepan ఉంచండి. దానిని తిరిగి వేయించి, 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు రసంకు కొద్దిగా చక్కెర మరియు దాల్చినవని జోడించవచ్చు. బ్యాంకులు సిద్ధం. ఈ కోసం, వారు 5 నిమిషాలు పూర్తిగా ఆరబెట్టడం మరియు ఆవిరిపై క్రిమిరహితం చేస్తారు. రెడీమేడ్ జాడి లో మేము రసం బయటకు పోయాలి మరియు వెంటనే మెటల్ మూతలు పావుకోడు,
ఆపిల్ క్యారట్ రసం ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- క్యారట్ హిప్ పురీ - 400 గ్రా;
- ఆపిల్ రసం - 600 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా.
తయారీ
కాబట్టి, ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి క్యారట్లు ఒక ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఒక జంట కోసం ఉడికించిన. అప్పుడు ఆపిల్ రసంతో జల్లెడ మరియు మిశ్రమాన్ని కరిగించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం లో మేము 85 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5 నిమిషాలు వేడి కొద్దిగా చక్కెర, పోయాలి, వేడి జాడి లోకి పానీయం పోయాలి మరియు pasteurize. ఆ తరువాత, మూతలు తో డబ్బాల్లో వెళ్లండి మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. అన్ని కోసం, శీతాకాలంలో కోసం ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన రసం సిద్ధంగా ఉంది!