మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవటానికి, మంచి ఆకారంలో ఉండటానికి మరియు మంచిగా చూసుకోవటానికి, మేము రోజువారీ విటమిన్ ఆహారాన్ని రోజువారీ తినడం అవసరం. కానీ చాలా పండు మరియు కూరగాయలు లేనప్పుడు శీతాకాలం గురించి ఏమి? సంవత్సరం ఈ సమయంలో, గుమ్మడికాయ రసం వారి శ్రేయస్సు గురించి పట్టించుకోనట్లు ప్రజలకు ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం ఉంటుంది.
గుమ్మడికాయ రసం యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు దీర్ఘకాలం తెలిసినవి. ఇది వైద్యులు మరియు nutritionists మీ రోజువారీ ఆహారంలో అది పరిచయం సలహా మీరు ఏమీ కాదు. అన్ని తరువాత, గుమ్మడికాయ - ఇది కేవలం శరీరం ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను ఒక స్టోర్హౌస్ ఉంది! విటమిన్లు A, E, B, K, T, కెరోటిన్, జింక్ పాటు, జీర్ణక్రియ మెరుగుపరచడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రభావితం మరియు విషాన్ని తొలగిస్తుంది. అదనంగా, గుమ్మడికాయ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి అవసరమైన అస్కోబిబిక్ ఆమ్లంతో ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ రసం మధుమేహం, హృదయ వ్యాధులు, ఊబకాయం, నిద్రలేమి, జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు, బెరిబెరి కోసం వాడాలి.
గుమ్మడికాయ అన్ని విలువైన లక్షణాలు సంరక్షించేందుకు, మీరు సరిగా గుమ్మడికాయ రసం సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోవాలి.
తాజాగా గుమ్మడికాయ రసం పిండి
తాజా పిండి గుమ్మడికాయ రసం చాలా సులభం. , గుమ్మడికాయ టేక్ అది కడగడం, విత్తనాలు పీల్, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు juicer లో అది చాలు. మీరు బ్లెండర్ను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఎవరికీ లేకపోతే, ఆందోళన చెందకండి - మీరు సాధారణ గాజుతో రసం చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, ఒక చిన్న తురుము పీట తో గుమ్మడికాయ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, గాజుగుడ్డ మీద ఉంచండి మరియు అది పిండుటతో వేయుట.
ఎలా గుమ్మడికాయ రసం ఉడికించాలి, మేము క్రింద ఇచ్చిన వంటకాలను లో ఇత్సెల్ఫ్.
క్యారెట్లు తో గుమ్మడికాయ రసం
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3 కిలోలు;
- క్యారట్లు - 4 PC లు.
- చక్కెర - 1,5 kg;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 15 గ్రా;
- నీరు - 9 లీటర్లు.
తయారీ
మీడియం పరిమాణం యొక్క ఘనాల లోకి గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లు కట్ మరియు ఒక saucepan వాటిని ఉంచండి. 3 లీటర్ల నీటిని పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా కాల్చండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 2 గంటలు ఉడికించాలి. కూరగాయలు వారి సంసిద్ధతకు వచ్చినప్పుడు, వాటిని బ్లెండర్తో కరిగించి, 6 లీటర్ల నీటిని ఫలిత ఫలితంతో కలిపి ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, చక్కెర, సిట్రిక్ యాసిడ్ వేసి మరో గంటకు రసం ఉడికించాలి.
ఎండిన ఆప్రికాట్లతో గుమ్మడికాయ రసం
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3 కిలోలు;
- క్యారట్లు - 3-4 ముక్కలు;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 0,5 కిలోల;
- చక్కెర - 1,5 kg;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 15 గ్రా;
- నీరు - 9 లీటర్లు.
తయారీ
రసం తయారీ సాంకేతికత గత రెసిపీ పోలి ఉంటుంది, కానీ గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లు కలిసి ఉడికించాలి.
నిమ్మ తో గుమ్మడికాయ రసం
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- నీరు - 2 లీటర్లు.
తయారీ
ఒక saucepan లో ఒక పెద్ద తురుము పీట మరియు స్థలంపై గుమ్మడికాయ రుద్దు. నీటి మరియు చక్కెర సిరప్ నుండి ముందే తయారు పోయాలి. తక్కువ వేడి 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కదిలించు మర్చిపోకుండా కాదు. ఫలితంగా గుజ్జు బంగాళదుంపలు చల్లని మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం. పై తొక్క మరియు ఎముకలు నుండి నిమ్మ తొలగించు, కట్. తో పాన్ లోకి మళ్లీ నిమ్మకాయ కలిపి మాస్ ఉంచండి మరియు మరొక 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఆపిల్ల తో గుమ్మడికాయ రసం
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
గుమ్మడికాయ మరియు యాపిల్స్ నుండి మీకు ఏ సౌకర్యవంతమైన రీతిలోనూ జ్యూస్ నొక్కండి. నెమ్మదిగా కాల్పులు చేసి, నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి. రసం వేడి చేసినప్పుడు, పంచదార ఉంచండి మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. 90 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తీసుకుని, కొన్ని నిమిషాలు నాని పోవు మరియు సగం లీటర్ సీసాలలో పోయాలి. 90 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు వాటిని పాస్ట్రూపీజ్ మరియు వాటిని రోల్.
ఉన్నత జాతి పండు రకము తో గుమ్మడికాయ రసం
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 800 గ్రా;
- gooseberries - 800 g;
- తేనె - 300 గ్రా.
తయారీ
గుమ్మడికాయ మరియు ఉన్నత జాతి పండుర నుండి రసం పిండి వేయు, తేనె తో మిక్స్ మరియు జాడి లోకి పోయాలి. 20 నిమిషాలు రోల్ కోసం పేస్ట్ చేయండి.
గుమ్మడికాయ రసం sovocharku ద్వారా
గుమ్మడికాయ రసం కోసం సాధారణ వంటకం ఒక రసం మేకర్ సహాయంతో దాని తయారీ.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 100-150 గ్రా.
తయారీ
గుమ్మడికాయ కడగడం, చర్మము, విత్తనాలు, ఫైబర్స్ యొక్క పై తొక్క. సరసముగా cubes లోకి కట్ మరియు sokovarku కు పంపించండి. 40-60 నిమిషాలు ఉడికించాలి. జాడి లోకి తయారు రసం పోయాలి.
ఇప్పుడు మీరు రుచికరమైన గుమ్మడికాయ రసం మరియు రసం యొక్క అద్భుతమైన వంటకాలను బాగా అర్థం చేసుకుంటారు, మరియు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉండే పండు. అందువలన, మీరు శీతాకాలంలో శీతాకాలంలో విటమిన్ పానీయాలను సురక్షితంగా సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు శీతాకాలపు చలికాలపు భయపడకండి.