మల్బరీ undeservedly తక్కువ ప్రజాదరణ బాధపడతాడు. స్వీట్ వైలెట్-నల్ల బెర్రీలు తరచుగా తాజా పరిమాణంలో చిన్న పరిమాణంలో తింటాయి మరియు శీతాకాలంలో ఖాళీలు ప్రారంభించవు. మేము న్యాయం తిరిగి, కొన్ని సాధారణ ఆయుధాలతో, మరియు చాలా, సిల్క్ జామ్ కోసం వంటకాలు.
చిప్ప తో మల్బరీ నుండి జామ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మల్బరీ యొక్క బెర్రీలు - 2 అంశాలు;
- సిన్నమోన్ స్టిక్;
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 4 ముక్కలు;
- చియా విత్తనాలు - 1/4 శతాబ్దం;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 65 గ్రా.
తయారీ
బెర్రీలు ప్రక్షాళన చేసిన తర్వాత, వాటిని పాడిపెల్లల్స్ నుంచి విడుదల చేశాక, వాటిని ఒక సీసప్లో ఉంచి, చక్కెరతో కప్పండి. చిటికెడు, మంచినీళ్ళు, మా రెసిపీలోని ప్రధాన లింక్ - చియా విత్తనాలు, తేమను పీల్చుకునే, స్టిక్కీ మరియు జిగటగా మారతాయి. 80 మి.లీల నీటితో saucepan యొక్క కంటెంట్లను పూరించండి మరియు ఒక చిన్న అగ్ని మీద చిక్కగా ఉంచండి. అంతేకాక, ఈ ఉత్పత్తిని స్టెరైల్ డబ్బాల్లో కురిపించవచ్చు మరియు కొన్ని భాగాలుగా నిలబడి చిన్న భాగాలలో చల్లబడి మూసివేయబడతాయి.
జెలటిన్ తో మల్బరీ నుండి జామ్ చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- మల్బరీ యొక్క బెర్రీలు - 1 అంశం;
- జెలటిన్ - 7 గ్రా;
- నీటి 240 ml;
- తేనె - 35 ml.
తయారీ
నీటిలో జెలటిన్ను నిరుపయోగం చేయాలి. ఉడికించిన జెలాటిన్ ద్రావణంలో, తేనె నిరుత్సాహపరుచు మరియు మరొక అయిదు నిమిషాలు వేయించడానికి అనుమతిస్తాయి, మరియు మీరు హిప్ పురీలలోని పండ్లను మాష్ చేస్తారు. జెల్టిన్కు సిల్క్ స్మూతీని జోడించి మరొక అయిదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. జాడి మీద జామ్ పోయాలి మరియు దగ్గరగా.
మల్బెర్రీ మరియు చెర్రీ నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- మల్బెర్రీ - 740 గ్రా;
- చెర్రీ (గుంటలు లేకుండా) - 450 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 310 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- గ్రౌండ్ అల్లం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
ఒక saucepan లో బెర్రీలు చల్లుకోవటానికి మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. వెంటనే ముల్బెర్రీ మరియు చెర్రీ, రసం వీలు, వాటిని అల్లం మరియు చక్కెర జోడించడానికి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు ఉపరితల నుండి నురుగు తొలగించడం, అవసరమైతే, గురించి 10 నిమిషాలు అది వదిలి. అంతేకాక, జామ్ను శుభ్రమైన పాత్రల మీద వ్యాప్తి చేసి, చలికాలం కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు, మరియు మీరు తాగడంతో వ్యాప్తి చెందుతారు
ఈ రెసిపీ కింద మల్బరీ జామ్ ఒక మల్టీవర్క్లో తయారు చేయవచ్చు. పరికరం యొక్క గిన్నెలోని అన్ని పదార్ధాలను పూరించిన తర్వాత, 1 గంటకు "క్విన్చింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేసి, ఆపై ఫలితాన్ని ఆస్వాదించండి.
పెక్టిన్ తో రత్నా పుదీనా
పదార్థాలు:
- మల్బరీ యొక్క బెర్రీలు - 6 అంశాలు;
- నిమ్మరసం - 50 ml;
- పెక్టిన్ - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 630 గ్రా.
తయారీ
మీరు రసం మీద బెర్రీలు తీసుకోవచ్చు, 10 నిమిషాలు జ్యూస్ రన్ చేయటానికి. అప్పుడు మాష్, నిమ్మ రసం మరియు పెక్టిన్ తో మిక్స్, మరిగే కోసం వేచి, చక్కెర లో పోయాలి మరియు మరొక నిమిషం అది పఫ్ వీలు. రత్నం సిద్ధంగా ఉంది!