టర్కీ అనేది ఒక చికెన్ కంటే వంటలో తక్కువ ప్రజాదరణ పొందిన పక్షి, కానీ అదే సమయంలో, తక్కువ రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైనది, మరియు వంటగది ఒక మల్టీవర్కర్ను కలిగి ఉంటే, అది ఉడికించడం చాలా సులభం. టర్కీ వంటని అనేకమంది వంటకాలలో బహువిశాలలో ఉన్నాయి, మరియు వాటిలో కొన్ని అందిస్తున్నాము.
బంగాళదుంపలతో ఒక బహుళ పాట్ లో టర్కీ
Multivark లో బంగాళదుంపలు వండుతారు టర్కీ, ఒక రెడీమేడ్ ప్రధాన కోర్సు మరియు అలంకరించు మీకు అందిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- టర్కీ - 1-1,5 kg;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- పార్స్లీ రూట్ ఎండిన;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- ఉప్పు, రుచి చూసే మిరియాలు;
- నీరు, ఉడకబెట్టిన పులుసు.
తయారీ
టర్కీలను భాగాలుగా విభజించి, బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి వాటిని ఘనాలపై కట్ చేయాలి. టర్కీ యొక్క multivark భాగంగా ఉంచండి, వాటిని బంగాళాదుంపలు లోకి కట్ మరియు ఉప్పు, చమురు మరియు, అవసరమైతే, మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి. బే ఆకులు మరియు పార్స్లీ రూట్ జోడించండి.
ఉడకబెట్టిన మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో నీటితో వేయండి, తద్వారా నీరు బంగాళాదుంప పైభాగంలో చేరుకోదు. మోడ్ సెట్ "వంటకం" మరియు 2 గంటల ఉడికించాలి, వంట ముగింపుకు ముందు అరగంట, పూర్తిగా మిక్స్ ప్రతిదీ కలపాలి.
మీరు ఈ రెసిపీకి పుట్టగొడుగులను చేర్చినట్లయితే, మీరు బహుళజాతిలోని పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలతో ఒక రుచికరమైన టర్కీని కలిగి ఉంటామని గమనించండి.
మల్టీవర్క్లో కూరగాయలతో కూడిన టర్కీ
మేము ఒక టర్కీని తయారుచేసేటప్పుడు కూరగాయలతో ఒక మల్టీవార్కెట్లో తయారు చేస్తున్నప్పుడు, మీ రుచించటానికి కావలసిన పదార్థాలను ఎంచుకోండి. అనగా, మీరు మీకు కావలసినంత కూరగాయలను తీసుకోవచ్చు, మరియు సమయం లేదా వాటిని శుభ్రంగా మరియు తగ్గించడానికి కోరిక లేకపోతే, అప్పుడు మేము కేవలం స్తంభింపచేసిన కూరగాయల మిశ్రమాల్ని తీసుకోవాలి.
పదార్థాలు:
- టర్కీ - 1-1,5 kg;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఉప్పు, రుచి చూసే మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
మొత్తం టర్కీ వాష్ మరియు భాగాలుగా విభజించండి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు శుభ్రం. ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు కట్, క్యారెట్లు - కాదు చాలా చిన్న ఘనాల. Zucchini (అది యువ శుభ్రం అవసరం లేదు ఉంటే), కేవలం వృత్తాలు లేదా పెద్ద ఘనాల లోకి కట్. క్యారట్లు మరియు మిరియాలు, చాలా, మీ ఇష్టం కట్.
అప్పుడు గిన్నె multivarka కూరగాయల నూనె దిగువన పోయాలి ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు టర్కీ యొక్క ముక్కలు, మరియు అప్పుడు ఏ క్రమంలో కూరగాయలు, కానీ టాప్ పొర బాగా ఒక టమోటా నుండి తయారు. కూరగాయలు మరియు మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వాటిని విసిరింది. మూత మూసివేయి, "తడి" లేదా "సూప్" కార్యక్రమం (మల్టీవర్క్ యొక్క నమూనా ఆధారంగా) మరియు ఒక గంటకు టర్కీని కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి. పనిచేస్తున్నప్పుడు, తాజాగా ముక్కలు చేసిన గ్రీన్స్తో చల్లుకోవటానికి.
Multivark లో టర్కీ నుండి Pilaf
పదార్థాలు:
- టర్కీ - 800 గ్రా;
- బియ్యం - 700 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
- pilaf కు మసాలా - 1 teaspoon.
తయారీ
మేము టర్కీని ముక్కలుగా విభజించి, ఒక పెద్ద కడ్డీతో ఒక క్యారట్ను ముక్కలుగా చేసి, ఉల్లిపాయలను కట్ చేయాలి. బంగారు గోధుమ వరకు మాంసం వేసి వేయండి. అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయలు మరియు వేసి సిద్ధం వరకు, అప్పుడు మేము క్యారెట్లు, ఉప్పు, మసాలా చాలు, 20 నిమిషాలు కొద్దిగా వేడి నీటిని మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి.
ఇవన్నీ multivark కు బదిలీ చేయబడుతున్నాయి, మేము బాగా కడిగిన అన్నం మరియు గిన్నె పరిమాణం ప్రకారం సమానంగా పంపిణీ చేస్తాము. బియ్యం లో వండిన వండని లవంగాలు మరియు ఉడకబెట్టిన నీరు పోయాలి, తద్వారా అది బియ్యం కన్నా 1-2 సెంటీమీ. మేము ఒక సారి "ప్లోవ్" మోడ్ను సెట్ చేసాము, మరియు మిక్సింగ్ ముందు, బాగా కలపాలి.
మల్టీవిక్లో టర్కీ నుండి రోస్ట్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- టర్కీ - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మాంసం ముక్కలుగా ముక్కలు మరియు కడగడం. బంగాళాదుంపలను కప్పులను కట్ చేసి, మల్టీవిక్లో కొంత భాగాన్ని ఉంచండి. ఉప్పు, పైన మాంసం, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు అది చాలు. అప్పుడు తరిగిన ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, మిరియాలు మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. మళ్లీ మళ్లీ బంగాళాదుంపలు మరియు ఉప్పు.
"బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేసి సుమారు 2 గంటలు ఉడికించాలి. వంట ముగింపు ముందు, సోర్ క్రీం జోడించండి. ఆఫ్ స్విచ్ తరువాత, అరగంట కోసం కాల్చు వదిలి.