"Tarkhun" మాజీ USSR యొక్క విస్తరణలో అనుకోకుండా అత్యంత ఇష్టమైన పానీయాలు ఒకటి కాదు. గతంలో, ఈ అద్భుతమైన సోడా tarragon నుండి పొందిన ఒక సారం ఆధారంగా తయారు - చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం వంట చాలా తక్కువ మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా హెర్బ్.
గురించి tarragon
దురదృష్టవశాత్తు, ప్రతి ఒక్కరూ బాగా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులలో మనం ఇష్టపడుతున్నారని, నిజానికి వీటిలో చాలామంది ఆహార రుచిని పెంచుకోవడమే కాకుండా ఉపయోగకరమైనది కూడా కలిగి ఉంటారు. ఉదాహరణకు, ఎస్ట్రాన్లో విటమిన్ సి, ఎ, బి, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం మరియు ముఖ్యంగా, సుగంధ ముఖ్యమైన నూనెలు ఉన్నాయి, ఇవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. మళ్ళీ, దురదృష్టవశాత్తు, సాధారణంగా కనిపించే అమ్మకానికి భూమి tarragon ఎండిన ఉంది. చేప కోసం మసాలాగా, ఇది ఎంతో అవసరం, కానీ అలాంటి ముడి పదార్ధాల నుండి ఇంటిలో తాగే "తారున్" తయారు చేయడం అసాధ్యం. మార్కెట్లో లేదా ప్రత్యేకమైన ఆకుపచ్చ దుకాణాలలో కొనుగోలు చేసే తాజా టారోగన్ స్ప్రిగ్స్ అవసరం. ఇంట్లో తారు-ఖున్ను ఉడికించాలి ఎలా చెప్పండి.
ఇది సులభం కాదు
మూలికలపై ఆధారపడిన అత్యంత ఉపయోగకరమైన పానీయాలు డికాక్షన్స్ కాదు, కానీ కషాయం. ఈ ఐచ్ఛికం ప్లాంట్ ముడి పదార్ధాల నుంచి ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల నుండి ఏకకాలంలో సేకరించేందుకు, విటమిన్లు నాశనం చేయకుండా, పానీయం యొక్క ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆకుపచ్చ రంగుని ఉంచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అయితే, మీరు సున్నితమైన ఆకుకూరలను నొక్కిచెప్పవచ్చు, కానీ కొమ్మలు వేయాలి, తద్వారా అవి అవసరమయ్యే వాటిని కూడా తీయవచ్చు. కాబట్టి మేము 2 దశల్లో ఇంటిలో "తారున్" అనే పానీయాన్ని సిద్ధం చేసాము.
పదార్థాలు:
- tarragon (కొన్నిసార్లు కూడా tarragon విక్రయం) - 1 చిన్న కట్ట;
- శుద్ధిచేసిన దేశీయ చక్కెర ఉత్పత్తి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఖనిజ లేదా ఫిల్టర్ నీరు - 1.5 లీటర్లు.
తయారీ
మేము పూర్తిగా పచ్చదనం కొంచెం కడగాలి, తేమను మరియు విచ్ఛిన్నం చేయనివ్వండి - మేము కొమ్మల నుండి ఆకుపచ్చ ఆకులని తొలగించి, ఒక మోర్టార్లో ఉంచండి మరియు ఒక చిన్న సీసాలో కొమ్మలను చాలు. కరపత్రాలు చక్కెరతో నిద్రపోతాయి - మేము దానిని ఒక కరిగే పదార్ధంగా వాడతారు, మరియు అది ఒక గుబురులోకి రుద్దుతుంది. సగం నీటి శరీర ఉష్ణోగ్రత (35-40 డిగ్రీల గురించి) వేడి మరియు మా ఆకులు నింపాలి. సుమారు ఒక గంట గట్టిగా పట్టుకోండి. కొమ్మలు మిగిలిన నీటితో కురిపించబడి, ఒక వేసి తీసుకొని, బలహీన బబ్లింగ్ యొక్క 2 నిమిషాల తర్వాత, మూతతో కప్పబడి, వదిలివేయబడతాయి. ఒక గంట తరువాత, మేము రెండు కషాయాలను కలిపి బాగా కలపాలి మరియు రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఉదయం మేము గాజుగుడ్డ ద్వారా వడపోత, రెండుసార్లు ముడుచుకుంటూ ఒక సువాసన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన పానీయం ఆనందించండి.
కేవలం నిమ్మకాయను చేర్చండి
ఇతర పానీయాల ఈ ఇన్ఫ్యూషన్ ఆధారంగా అసాధారణంగా బాగా అర్థం చేసుకోవచ్చు. మీరు ఆరెంజ్ జ్యూస్ను జోడించినట్లయితే, మీరు నారింజ మొగ్గను పొందుతారు, కానీ అటువంటి అన్యదేశమే చాలా సాధారణం కాదు, కానీ ఇంటిలో తారునా నుండి నిమ్మకాయలు ప్రతి ఒక్కరినీ దయచేసి, బహుశా, అన్ని సెలవులు మీ ఇష్టమైన పానీయం అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- తాజా టార్థన్ శాఖలు - 1 పెద్ద బంచ్;
- సన్నని పెద్ద పరిమాణం పెద్ద నిమ్మకాయ - 2 PC లు.
- పండిన సున్నం - 3-4 PC లు. (ఐచ్ఛిక అంశం);
- దేశీయ చక్కెర శుద్ధి తెలుపు - 1 గాజు;
- నీరు ఫిల్టర్ - 1 లీటరు;
- అత్యంత కార్బోనేటేడ్ నీరు - 1.5 లీటర్లు.
తయారీ
కొద్ది నిమిషాల పాటు వడపోసిన నీటిలో 1 లీటరులో ఆకులు మరియు కాచు నుండి కడిగిన tarhuna యొక్క కొమ్మలను చల్లుకోవటానికి. సమర్ధించుటకు మూత కింద ఒక గంట మరియు ఒక సగం వదిలి. తారున్ ఆకులు, ముక్కలుగా చేసి ఎముకలు లేని నిమ్మకాయ, నిమ్మకాయ ముక్కలు బ్లెండర్లో మరియు చక్కెర పూర్ణంతో ఉంచారు. సోడాతో మిశ్రమాన్ని పూరించండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మిశ్రమాలను మిళితం చేసి, మిక్సింగ్ తరువాత, మరో రెండు గంటలు వదిలివేయండి. ఫిల్టర్, ఒక కూజా లేదా సీసాలు లోకి పోయాలి మరియు ఆనందించండి. మీరు చూడగలిగేటట్లు, ఇంట్లో "తారున్" తయారు చేయడం సులభం, అందరికీ బలం మరియు వనరులకు ఒక వంటకం.
ఎంపికల గురించి
కోర్సు యొక్క, ఇంటిలో పానీయం "Tarhun" చక్కెర లేకుండా తయారు చేయవచ్చు - తేనె యొక్క కషాయం 2-3 స్పూన్లు జోడించండి. కనుక ఇది ఒక వ్యక్తికి, మరియు ఒక జీవి యొక్క సాధారణ స్థితికి మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, ఇంట్లో "తారున్" తయారీని పిల్లలకు అప్పగిస్తారు, ఈ ప్రక్రియను ఒక ఉత్తేజకరమైన గేమ్గా మార్చడం మరియు వంట చేయడానికి పిల్లలు అలవాటుపడటం వంటివి చేయవచ్చు. పుచ్చకాయ, పీచు, ఆపిల్ - మీరు పానీయం మరియు కాలానుగుణ రసాలను రుచి విస్తరించాలని చేయవచ్చు. అద్భుతమైన "తారున్", గూస్బెర్రీ మరియు tarragon నుండి ఇంట్లో తయారు ఒక పానీయం శుద్ధి ఉంది. కేవలం ఒక బెర్రీ compote లో tarragon యొక్క కొమ్మల ఒక జంట చాలు మరియు ఆనందించండి.