హనీసకేల్ నుండి జామ్ ఒక అద్భుత వంటకం, దీనిని టీ అందిస్తున్నందుకు త్వరగా వండుతారు, లేదా మీరు శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు. తీపి సంరక్షణకు చెందిన ప్రేమికులకు తీపి రుచి ఉంటుంది. డెజర్ట్ రుచి మధ్యస్తంగా టార్ట్ అవుతుంది, మరియు తీయగా స్వతంత్రంగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు, ఖాతాలోకి ప్రతి ఈటర్ యొక్క ప్రాధాన్యతలను తీసుకొని.
హనీసకేల్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
హనీసకేల్ నుండి అసాధారణ జామ్ పలు మార్గాల్లో తయారు చేయబడింది. ఒక రుచికరమైన తయారు చేసే ప్రక్రియ సాధారణ పండ్ల మరియు బెర్రీ తీపిని కాయడానికి దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటుంది. హనీసకేల్ బాగా వేర్వేరు పదార్ధాలతో కలిపి ఉంటుంది, అందువల్ల నారింజ, స్ట్రాబెర్రీలు లేదా ఎండు ద్రాక్షలతో జామ్ను జోడించడం అవసరం.
- హనీసకేల్ నుండి జామ్ తయారీ సీక్రెట్స్ మరియు ట్రిక్స్లను దాచిపెట్టదు. సిఫార్సులను గమనిస్తూ, సంవత్సరాలు సర్దుబాటు, ఏ వంటకం అనుభవశూన్యుడు కూడా లొంగిపోతాయి.
- ముడి జామ్ సిద్ధం, ఒక బెర్రీలు సిద్ధం మరియు ముడి రూపంలో ఉంటుంది. ఈ సంస్కరణలో, హనీసకేల్ చక్కెరతో తుడిచిపెట్టబడుతుంది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.
- వంట ప్రక్రియ భరించవలసి మరియు హోమ్ గాడ్జెట్లు సహాయం చేస్తుంది. రొట్టె తయారీదారుడు ఒక ప్రత్యేక ఫంక్షన్ "రత్నం" ఉంది. ప్రతి మల్టీవర్క్లో ఇలాంటి మోడ్ లేదు, కానీ మీరు ఫంక్షన్ "సూప్" లేదా "క్వెన్సింగ్"
- మీరు జిలాటిన్ను కలపకుండా హనీసకేల్ నుండి మందపాటి మరియు రుచికరమైన జామ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. బెర్రీ పెక్టిన్ లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే నిల్వ సమయంలో గంభీరంగా బాగా చిక్కగా ఉంటుంది.
హనీసకేల్ నుండి జామ్ - శీతాకాలంలో రెసిపీ
శీతాకాలంలో కోసం హనీసకేల్ నుండి జామ్ సిద్ధం గతంలో ఇటువంటి పరిరక్షణ పాల్గొనడానికి లేదు ప్రతి పాక నిపుణుడు చెయ్యగలరు. శాస్త్రీయ సాంకేతిక ప్రకారం బెర్రీలు వండుతారు, అవి క్యాన్లలో సీలు మరియు అన్ని చలికాలం నిల్వ చేయబడతాయి. సాంద్రత వంట జామ్ యొక్క పునరావృతం మరియు వ్యవధిని నియంత్రిస్తుంది, ఎక్కువ కాలం గంభీరమైన వేడిని పెంచుతుంది, ఇది నిల్వ సమయంలో మందంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- హనీసకేల్ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,2 కేజీలు.
తయారీ
- హనీసకేల్ కొట్టుకుపోతుంది, సరైన కంటెయినర్ లోకి పోస్తారు. చక్కెర తో నిద్రపోవడం.
- బెర్రీ రసం ఆకులు వరకు 5-8 గంటల వదిలి.
- ఒకసారి హనీసకేల్ నుండి జామ్ను కాచు, 25 నిముషాలు వేయాలి.
- ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ లో పోయాలి, మూతలు తో కఠిన అది ముద్ర మరియు నిల్వ కోసం పంపండి.
హనీసకేల్ నుండి జామ్ - రెసిపీ "ప్యటిమినిట్కా"
శీతాకాలం కోసం హనీసకేల్ "ప్యటిమినాట్కా" నుండి జామ్ చాలా ఉపయోగకరంగా భావించబడుతుంది. జీర్ణక్రియను పునరావృతం చేసినప్పటికీ, మొత్తంగా మొత్తం ఆహారాన్ని సాధ్యమైనంత ఎక్కువ విటమిన్లుగా కాపాడటానికి కనీస అనుమతి ఇచ్చే సమయం కోసం మరిగేది ఉంటుంది. మీరు చెక్కుచెదరకుండా బెర్రీలు వదిలివేయవచ్చు, కాని మీరు చక్కెరతో నింపి ముందు మీ చేతులు లేదా రుమాలుతో కొంచెం విరుగుతుంది.
పదార్థాలు:
- హనీసకేల్ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
- హనీసకేల్ కొట్టుకుపోయిన, కొద్దిగా చూర్ణం, చక్కెరతో కప్పబడి, 5 గంటలు వదిలివేయాలి.
- ఒక వేసి వరకు జామ్ బాయిల్, సరిగ్గా 5 నిమిషాలు కాచు.
- కంటైనర్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు.
- ఒక ఐదు నిమిషాల వేసి కోసం విధానం మరియు మూడు సార్లు పూర్తి శీతలీకరణను పునరావృతం చేయండి.
- హనీసకేల్ నుండి జామ్ "ప్యటిమినిట్కా" ను బాయిల్ చేసి, క్రిమిరహిత కంటైనర్లపై పోయాలి మరియు దాన్ని కఠినంగా మూసివేయండి.
హనీసకేల్ నుండి రా జామ్ - రెసిపీ
శీతాకాలం కోసం హనీసకేల్ యొక్క అత్యంత ఉపయోగకరమైన జామ్ - వంట లేకుండా. ఇటువంటి ట్రీట్ కేవలం ఉపయోగకరమైన compote తినడానికి లేదా ఉడికించాలి ఒక చెంచా ఉంటుంది. మరొక విధమైన తయారీని పంటకోళ్లు లేదా ఐస్ క్రీంతో నీరు త్రాగుటకు ఉపయోగిస్తారు. బిలియట్ కాలం నిల్వ చేయబడుతుంది, ఆక్సిజన్ పాస్ను అనుమతించని చక్కెర "టోపీ" కు కృతజ్ఞతలు.
పదార్థాలు:
- హనీసకేల్ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,2 కేజీలు.
తయారీ
- పండ్లు, కడగడం, శుభ్రం, తోకలు తొలగించడం ఉంటాయి.
- ఒక బ్లెండర్తో చక్కెర మరియు పంచ్తో కలపండి.
- 2 సెం.మీ. అంచుతో నిండిన గాజు సీసాలలో పంపిణీ చేయండి.
- చక్కెరతో మిగిలి ఉన్న ప్రదేశాన్ని పూరించండి, టోపీ క్యాప్తో కప్పబడి రిఫ్రిజిరేటర్లో మొత్తం శీతాకాలంలో నిల్వ చేయండి.
వర్గీకరించిన స్ట్రాబెర్రీస్ మరియు హనీసకేల్ తో జామ్
హనీసకేల్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ నుండి జామ్ చాలా రుచికరమైనది. దాని తయారీలో ఎటువంటి జ్ఞానం లేదు, మీరు రెసిపీ "ఫైవ్ మినిట్" ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అది ఒకసారి బెర్రీలు వండటానికి చాలా వేగంగా ఉంటుంది. ఫలితంగా, మందపాటి సిరప్ లో మొత్తం బెర్రీలు ఒక ట్రీట్ ఉంటుంది. చీడలు ఇంటికి బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు, మరియు సిరప్ తీపి సిరప్ నాని పోవు.
పదార్థాలు:
- హనీసకేల్ - 1 కిలోల;
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,4 కేజీలు.
తయారీ
- బెర్రీస్ వాష్, తోకలు తొలగించండి, ఒక పెద్ద కంటైనర్ లోకి షిఫ్ట్, చక్కెర తో కవర్.
- 6-7 గంటలు వదిలేయండి.
- స్ట్రాబెర్రీలు మరియు హనీసకేల్ నుండి జామ్ కుక్, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, సిరప్ బూడిద కావు.
- వారు 25 నిమిషాలు కాచు, శుభ్రమైన కంటైనర్లలో పోస్తారు మరియు కఠినంగా మూసివేస్తారు.
హనీసకేల్ నుండి మందపాటి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
త్వరగా శీతాకాలంలో కోసం హనీసకేల్ ఒక మందపాటి జామ్ ఉడికించాలి పనిచేయవు. దట్టమైన నిర్మాణం సుదీర్ఘమైన మరియు పునర్వినియోగీయ జీర్ణక్రియ తర్వాత మాత్రమే అవుతుంది. బెర్రీస్ కొద్దిగా మెత్తగా పిండి వేయడానికి మంచివి, కానీ ఒక విధమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు అవసరం లేదు, రుచికరమైన రుచికరమైన అనుభూతి వీలు. బాగా పైస్ మరియు పైస్ కోసం నింపి ఇటువంటి జామ్ ప్రవర్తించారు.
పదార్థాలు:
- హనీసకేల్ - 2 కిలోల;
- చక్కెర - 2 కిలోల.
తయారీ
- బెర్రీస్ కడుగుతారు, సాయిండ్, తోకలు మరియు ఆకులు నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి.
- ఒక టోల్ తో మాష్ మరియు చక్కెర తో కవర్.
- 5 గంటలు వదిలివేయండి.
- ఉడికించాలి ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఉంచండి.
- జామ్ 20 నిమిషాల ఉండాలి కాచు కు. ఇది కూల్.
- 2-4 రెట్లు ఎక్కువ వంట మరియు శీతలీకరణ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
- క్రిమిరహితం సీసాలలో హనీసకేల్ నుండి వేడి జామ్ పోయండి మరియు వాటిని పైకి లాగండి.
- చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ: చిన్నగది లేదా నేలమాళిగలో.
జెలటిన్ తో హనీసకేల్ జామ్
జామ్ వంటి జామ్ జామ్ అన్ని పిల్లలు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. చక్కెర మొత్తం రుచికి నియంత్రించబడుతుంది, మరియు జెలటిన్ కూరగాయల జెల్ఫిక్స్ లేదా పొడి పెక్టిన్తో భర్తీ చేయబడుతుంది. కావాలనుకుంటే, బెర్రీలు మెత్తని బంగాళాదుంపలలో పంచ్ చేయబడతాయి, కానీ మీరు వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు, కేవలం తీపి సిరప్ మందంగా ఉంటుంది. జెలాటిన్ ఉడకబెట్టడం సాధ్యం కాదని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం, ఇది వంటకాల ముగింపులో జోడించబడుతుంది, డబ్బాలుగా పోయడానికి ముందు. మరుసటి రోజు మీరు ఈ జామ్ తినవచ్చు.
పదార్థాలు:
- హనీసకేల్ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,2 కేజీ;
- జెలటిన్ - 25 గ్రా;
- నీరు - 1,2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
- బెర్రీలు చక్కెర తో కప్పబడి, శుభ్రం చేయబడతాయి, చక్కెరతో కప్పబడి, రాత్రిపూట మిగిలివుండాలి, హనీసకేల్ రసం వెళ్ళిపోకండి.
- 20 నిమిషాలు మీడియం వేడి, కాచు మీద లేపనం ఉంచండి. చల్లబరుస్తుంది.
- ½ స్టంప్ లో. నీరు జెల్టిన్ గ్రహిస్తుంది.
- మళ్ళీ జామ్ను బాయిల్, అగ్నిని ఆపివేయండి.
- జెలాటిన్ పోయాలి, బాగా కలపాలి. ఒక వేసి తీసుకురాకుండా మళ్లీ వేడి చేయండి.
- క్రిమిరహితం చేసిన జాడి, కార్క్ వ్యాప్తి మరియు నిల్వ కోసం పంపించండి.
హనీసకేల్ మరియు నారింజ జామ్ - రెసిపీ
అసాధారణంగా రుచికరమైన జామ్ నారింజ తో హనీసకేల్ నుండి పొందవచ్చు. సిట్రస్ అసాధారణమైన వాసన యొక్క సున్నితత్వాన్ని, బెర్రీలు యొక్క టార్ట్ రుచిని సాగదీస్తుంది. స్వీట్నెస్ శీతాకాలంలో భవిష్యత్తు కోసం తయారు చేయవచ్చు, కానీ మీరు ఒక చిన్న భాగం ఉడికించాలి మరియు ఒక crispy అభినందించి త్రాగుట మరియు టీ ఒక కప్పు తో, చల్లబరిచిన తర్వాత అది రుచి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- హనీసకేల్ - 1.5 కిలోల;
- చక్కెర - 2 కిలోల.
తయారీ
- నారింజ పై తొక్క మాంసం కట్, ఎముకలు మరియు తెలుపు చిత్రం తొలగించడం.
- హనీసకేల్ నారింజ కు కడుగుతారు మరియు కలుపుతారు.
- చక్కెర మరియు ఉడికించాలి.
- పండ్లు రసం ఇవ్వబడుతుంది, మరియు చక్కెర కరిగిపోతుంది ప్రారంభమవుతుంది. 40 నిమిషాలు జామ్ దిమ్మల.
- క్రిమిరహితం చేసిన కంటైనర్లలో పోయాలి మరియు మూతలు తో కఠినంగా బిగించి.
రొట్టె తయారీలో హనీసకేల్ జామ్
ఎండు ద్రాక్ష మరియు హనీసకేల్ నుండి జామ్ ఉడికించటానికి సులభమైన మార్గం ఒక రొట్టె తయారీదారుని ఉపయోగించడం. ఈ పరికరానికి ప్రత్యేక మోడ్ "జేమ్" మరియు స్టిర్రర్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది చికిత్సను బర్న్ చేయడానికి అనుమతించదు. వంట ఏదైనా అవసరం లేదు, కేవలం బెర్రీలు సిద్ధం మరియు ట్యాంక్ లోకి పోయాలి కార్యక్రమం ముగిసిన తర్వాత.
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష - 500 గ్రా;
- హనీసకేల్ - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
- అన్ని బెర్రీలు శుభ్రంగా కడిగిన, ఎండుద్రాక్ష నుండి తోకలు తొలగించండి.
- గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, చక్కెరతో కప్పి, 4-5 గంటలు వదిలివేయండి.
- బ్రెడ్ maker లో కంటైనర్ ఉంచండి, "రత్నం" మోడ్ ఎంచుకోండి, ప్రెస్ "ప్రారంభం".
- ప్రక్రియ పూర్తయిన తర్వాత, ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ మరియు కార్క్ న పోయాలి.
మల్టీవిటరేట్ లో హనీసకేల్ జామ్
హృదయచక్రం మరియు ఆప్రికాట్ ల నుండి బహు జామ్ లో బ్రూ జామ్, రొట్టె తయారీదారు కన్నా చాలా కష్టతరమైనది కాదు. మొదటి అరగంట గంట మరిగే ప్రక్రియను పర్యవేక్షించాల్సి ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా నురుగు తొలగించబడుతుంది. పరికరానికి "జామ్" మోడ్ లేకుంటే, మీరు "సూప్" లేదా "క్వెన్చింగ్" ను ఉపయోగించవచ్చు, సమయం 2 గంటలకు పెరుగుతుంది. వంట సమయంలో, సామూహిక పెరుగుతుంది మరియు జామ్ "పారిపోతారు" ఎందుకంటే, వాల్యూమ్ యొక్క 2/3 కంటే ఎక్కువ గిన్నె నింపకండి.
పదార్థాలు:
- హనీసకేల్ - 0,5 కిలోల;
- ఆప్రికాట్లు - 0.5 కిలోల;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
- గుంటలు లేకుండా హనీసకేల్ మరియు నేరేడు పండు లాబోలు కడగడం మరియు కడగడం.
- చక్కెర తో కవర్, గిన్నె లో ముంచుతాం, 3 గంటలు వదిలి.
- మల్టీవర్క్లో కంటైనర్ను ఉంచండి, తగిన మోడ్ను ఎంచుకోండి, వంట సమయం 2 గంటలు.
- మొదటి అరగంట నిరంతరం గందరగోళాన్ని, నురుగు తొలగించడం ఉడికించాలి.
- బ్యాంకులు మరియు కార్క్ మీద పోయడానికి సంసిద్ధత.