టమోటా రసంలో టమోటాలు - అసలు సంరక్షణ యొక్క అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు

టమోటా రసంలో టొమాటోస్ ఊరగాయ టమోటాలకు ప్రత్యామ్నాయం. మాంసం, చేపలు, బంగాళాదుంపలు లేదా చాలా విజయవంతంగా సాస్ మరియు ఇతర వంటకాలను అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు ఒక రుచికరమైన అనుబంధంగా రుచికరమైన మరియు మెరిసే, మరియు సహజ జ్యుసి పండ్లు: బిలిట్ అవశేషాలు లేకుండా, పూర్తిగా ఆహార కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

శీతాకాలంలో టమోటాలో టమోటాను ఎలా మూసివేయాలి?

టమోటా రసంలో తయారుగా ఉన్న టమోటాలు సులభమైన మరియు సరసమైన సాంప్రదాయిక వంటకాలను లేదా సాంకేతికతలను వాస్తవమైన పరిష్కారాలతో వర్తింపచేయడం ద్వారా, ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడం, ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడం లేదా అల్పాహారం యొక్క మరింత శుద్ధి చేసుకునే రుచిని పొందడం ద్వారా తయారుచేస్తారు.

1. టమోటాలు చర్మం నుండి పూర్తిగా లేదా ముందుగా శుభ్రం చేయబడతాయి, వీటిలో ఒకదాని కోసం మరిగే నీటిలో మరియు మంచు నీటిలో పండ్లు తగ్గిస్తుంది.
2. జ్యూస్ పక్వత లేదా ప్రామాణిక నమూనాల నుండి తయారవుతుంది, మరియు సాధారణ ఆకారం యొక్క చిన్న తరహా టమోటాలు దట్టమైన గుజ్జుతో కూడ ఉంచబడతాయి.
3. ఉప్పు, చక్కెర, వినెగార్, లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి, మూలికలతో నింపుతారు.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా టమోటాలో టమోటాలు

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో టొమాటోలో టొమాటోస్ సిద్ధం ఈ రెసిపీతో బాగా తెలిసిన ఎవరికైనా ఉంటుంది. టెక్నాలజీ సులభం మరియు క్లిష్టమైన కాదు, మరియు దాని అమలు ఫలితంగా ఒక రుచికరమైన విలువైన తయారీ ఉంది. సంకలనాల లాకనిక్ మిశ్రమం వెల్లుల్లి, రుచిగల నల్ల లేదా సువాసన మిరియాలు, లారెల్ లేదా ఇతర మసాలా దినుసులతో రుచి చూడవచ్చు.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• రసం కోసం టమోటాలు - 2 కిలోల;
• ఉప్పు మరియు పంచదార - 1 టేబుల్ స్పూన్. రసం లీటరుకు చెంచా.

తయారీ

1. టొమాటోస్ స్టెరైల్ క్యాన్లలో వేయబడుతుంది.
2. కంటైనర్ లో వేడినీరు పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
3. పెద్ద టమోటాలు రసం మరియు చక్కెర జోడించడం, రసం, కాచు పిండి వేయు.
4. నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు మరిగే రసం సీసాలలోకి పోస్తారు.
5. శీతాకాలం కోసం టమోటా రసం లో సీల్ టమోటాలు, చల్లబరుస్తుంది వెచ్చని, పైగా తిరుగులేని.

శీతాకాలంలో టమోటా లో చెర్రీ టమోటాలు

టమాటోలో టమోటాని కాపాడడం చెర్రీ యొక్క ప్రాథమిక భాగంగా ఉపయోగించినప్పుడు ప్రత్యేకించి ఆనందకరంగా ఉంటుంది. సూక్ష్మమైన పండ్లు కూడా చిన్న పరిమాణం గల జాడీలను కూడా పూరించడానికి చాలా సులభం. ఫలితంగా చీడ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన మరియు అద్భుతమైన లక్షణాలు: స్వీట్ మిని టమోటాలు ఒక ప్రత్యేక రుచిని మరియు పాయిజన్ని పొందుతాయి.

పదార్థాలు:

• చెర్రీ టమోటాలు - 1.5 కేజీ;
• రసం కోసం టమోటాలు - 2.5 కిలోల;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోడా - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సువాసన మరియు నల్ల మిరియాలు, లారెల్, వెల్లుల్లి - రుచి.

తయారీ

1. చెర్రీ శుభ్రమైన కంటైనర్లలో ఉంచబడుతుంది, ప్రతి మసాలాకి జోడించబడుతుంది.
2. వేడినీటితో టొమాటోలు పోయాలి, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
3. టమోటా రసం, ఉప్పు, చక్కెర పోయాలి, వేసి బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు.
4. నీరు ప్రవహిస్తుంది, మరిగే రసం తో టమోటాలు పోయాలి.
5. టమోటా జ్యూస్ లో సీల్ చెర్రీ టమోటాలు, చల్లబడి వరకు చుట్టు.

శీతాకాలంలో ఆస్పిరిన్తో టమోటాలో టమోటాలు

అనేక గృహిణులు టమోటా మరియు బాధా నివారక లవణాలు గల టమోటాలను ఉడికించాలి మరియు ఈ పద్ధతిని అత్యధిక ప్రాధాన్యతగా భావిస్తారు. మాత్రలలోని యాసిడ్ ఒక అద్భుతమైన సంరక్షణకారి మరియు ఏ పరిస్థితుల్లోనైనా టమోటాను మంచి సంరక్షణగా ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, ఒక ధనిక మసాలా కూర్పు ఉపయోగించండి: ఎండుద్రాక్ష ఆకులు, గుర్రపుముల్లంగి, మెంతులు గొడుగులు జోడించండి.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• తాజాగా టమోటా రసం - 1.5 L;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆస్పిరిన్ - 2 మాత్రలు;
• ఎండుద్రాక్ష ఆకులు - 3 PC లు.
• మెంతులు గొడుగు - 1 ముక్క;
• బల్గేరియన్ తీపి మరియు వేడి మిరప - 0,5 PC లు.
• సువాసన మరియు నల్ల మిరియాలు, లారెల్, వెల్లుల్లి - రుచి.

తయారీ

1. డబ్బాల దిగువ మూలికలు, మసాలా దినుసులు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు వేయబడుతుంది.
2. కొట్టుకుపోయిన టమాటాలతో కంటైనర్లను పూరించండి, 15 నిమిషాలు వేడి నీటిని పోయాలి.
3. ఉప్పు మరియు చక్కెరను జోడించడం ద్వారా రసం ఉడకబెట్టింది.
4. నీటిని పారుతారు, టమోటాలు మరిగే టొమాటోతో పోస్తారు, ప్రతి మూడు లీటర్ కూజాలో 2 మాత్రల బాధా నివారక లవణాలు ఉంటాయి.
5. టమోటా రసంలో ఆస్పిరిన్తో సీల్ టమోటాలు, శీతలీకరణకు ముందు మూసివేయండి.

శీతాకాలం కోసం టమోటా ముక్కలు లో టొమాటోస్ - రెసిపీ

పెద్ద టమోటాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి కూజాలోకి ప్రవేశించటం కష్టమవుతుంది, వాటిని రసంలో, ముందుగా కట్ చేసి ముక్కలుగా తయారు చేయటం మంచిది. పోయడం లేదా వినెగార్లో నేరుగా స్నాక్స్ యొక్క ఉత్తమ సంరక్షణ కోసం, వినెగర్ జోడించబడింది మరియు టమోటాలు కలిగిన కంటైనర్లు కనీసం 15 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఒక పాత్రలో కార్కింగుకు ముందుగా క్రిమిరహితం చేయబడతాయి.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• తాజాగా టమోటా రసం - 1 l;
• వినెగార్ - 50 ml;
• చక్కెర - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి.

తయారీ

1. క్యాన్లలో టొమాటో ముక్కలు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు వేయాలి.
2. టమోటా రసం ఉప్పు మరియు చక్కెర కలిపి ఉడకబెట్టడం, వినెగార్ పోయాలి.
3. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని డబ్బాల్లోకి 20-30 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేస్తారు.
4. శీతాకాలం కోసం టమోటా రసం లో lobules తో సీల్ టమోటాలు, మూతలు న శీతలీకరణ ముందు తిరుగులేని.

శీతాకాలంలో టమోటా రసంలో టమోటాలు ఒలిచిన

టొమాటో రసంలో తొక్కలు లేని టమోటాలు వినియోగం మరియు రుచికరమైన కోసం మాత్రమే ఆహ్లాదకరమైనవి కాదు, వివిధ రకాలైన వంటకాలకు వంట చేయడానికి కూడా సాధ్యమైనంత ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ తయారీలో, పళ్ళ చట్రాలు చల్లగా మరియు చల్లగా ఉన్న కొద్ది రోజుల తర్వాత, పాలు మరియు తొక్కలతో ఉన్న చిరుతిండి కేవలం నెలలోనే సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• టమోటా రసం - 1 l;
• ఆపిల్ వినెగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• మిరియాలు, వెల్లుల్లి - రుచి.

తయారీ

1. టమోటా పై తొక్క పై నుండి ఒక పదునైన కత్తితో కత్తిరించబడుతుంది.
2. మరిగే నీటిలో మరియు చల్లటి నీటితో టమోటాలు, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధాలతో డబ్బాల్లో శుభ్రం చేయండి.
3. మరిగే రసం లో ఉప్పు, పంచదార, వెనీగర్, బ్యాంకులు న మిశ్రమం పోయాలి జోడించండి.
4. 20 నిమిషాలు టమోటా రసం లో ఒలిచిన టమోటాలు క్రిమిరహితంగా, అప్ రోల్.

టమోటో పేస్ట్ నుండి టమోటా రసంలో టమోటాలు

టమోటా రసంలో మరిగే టొమాటోలు ఒక ముద్దతో మూసివేయవచ్చు, ఒక సహజ ఫిల్లింగ్ తయారీ తగినంత తాజా పండ్లు కాకుంటే. అంతేకాకుండా, సారి, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి నీరు మరియు మరిగే నీటితో పూర్తిస్థాయి టమోటాని వెలికి తీయడానికి, గణనీయ సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవడానికి ఈ మార్గం.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2-3 కిలోలు;
• టమోటా పేస్ట్ - 250 గ్రా;
• తీపి మిరియాలు - 5 బటానీలు;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• చక్కెర మరియు ఉప్పు - 1,5 స్టంప్. స్పూన్లు;
• వినెగార్ 70% - 1.5 టీస్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 7 పళ్ళు;
• చిల్లి - 1/3 పాడ్;
• గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
• నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. డబ్బాల్లో, ఆకుపచ్చ, వెల్లుల్లి, చిల్లి మరియు కొట్టుకుపోయిన టమోటాలు ఉంటాయి.
2. ఒక కాచు కు నీరు తీసుకుని, పేస్ట్, ఉప్పు, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వినెగార్ పోయాలి, బ్యాంకులు లోకి పోయాలి
3. 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేసుకోండి, ఆ తరువాత టమోటాలు శీతాకాలంలో టొమాటోతో సీలు చేయబడతాయి.

వినెగార్ లేకుండా టమోటా రసంలో టమోటాలు

విత్తనాల లేకుండా టమోటా రసంలో టొమాటోస్ లేకుండా, సంకలితం లేకుండా సరైన పదార్థంతో గది ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితుల్లో నిల్వ ఉంచబడుతుంది. మీరు సహజ క్రిమినాశక ఒక ముక్క ఉంచండి ఉంటే - గుర్రపుముల్లంగి రూట్, బిల్లేట్ యొక్క ఆదర్శ సంరక్షణ విశ్వాసం అనేక సార్లు పెరుగుతుంది. అదనంగా, ఆకలి పుట్టించేది పదునైనది మరియు మృదువైనది అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• తాజాగా టమోటా రసం - 1.5 L;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 4-6 పళ్ళు;
• రూట్ గుర్రపుముల్లంగి - 20-30 గ్రా;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మిరియాలు, లవంగాలు యొక్క బఠానీలు.

తయారీ

1. జాడి లో క్లియర్ గుర్రపుముల్లంగి రూట్, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, లవంగాలు మరియు టమోటాలు లే.
2. ఉప్పు మరియు చక్కెర కలిపి రసం బాయిల్, బ్యాంకులు లోకి పోయాలి.
3. గుర్రపుముల్లంగి 20 నిమిషాలు, కార్క్, చుట్టు తో టమోటా లో టమోటాలు క్రిమిరహితంగా.

టొమాటో లో గ్రీన్ టొమాటోస్

టమోటో జ్యూస్ లో గ్రీన్ టమోటాలు పండిన సారూప్యతల కంటే అధమంగా ఉంటాయి. అదనంగా, వారు ఖచ్చితంగా వారి ఆకారం కలిగి ఉంటుంది, బలమైన మరియు కొద్దిగా మంచిగా పెళుసైన ఉంటుంది. ప్రతి సువాసన లో ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు piquancy మీ రుచి దృష్టి సారించడం, కొద్దిగా ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు, వెల్లుల్లి, మూలికలు మరియు సుగంధ మిశ్రమం, చాలు కోసం.

పదార్థాలు:

• ఆకుపచ్చ టమోటాలు - 2.5 కిలోల;
• తాజాగా టమోటా రసం - 1.5 L;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 5-7 పళ్ళు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గ్రీన్స్, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. క్యారట్లు, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు, స్పైసి సంకలనాలు మరియు ఆకుపచ్చ టమోటాలు శుభ్రమైన జాడిలో ఉంచబడతాయి.
2. ఉప్పు మరియు చక్కెరతో రసంను బాయించండి, వాటిని కంటెయినర్ల యొక్క కంటెంట్లతో నింపండి.
3. మరిగే నీటితో ఒక పాత్రలో 30 నిమిషాలు నాళాలను అరికట్టండి.
4. శీతాకాలంలో, ర్యాప్ కోసం టమోటా రసం లో కార్క్ ఆకుపచ్చ టమోటాలు .

కొనుగోలు టమోటా రసం లో టొమాటోస్

తాజా టమోటాలు యొక్క పరిమాణం మీరు తాజాగా నింపడానికి సిద్ధం చేయకపోతే, లేదా అలాంటి వెంచర్తో బాధపడకూడదనుకుంటే, మీరు షాప్ టమోటా రసంలో టమోటాలు చేయవచ్చు. ఇక్కడ ముఖ్యమైన విషయం, విశ్వసనీయ తయారీదారు నుండి కనీస మొత్తంలో మూడవ పార్టీ సంకలనాలను కలిగి ఉండే నాణ్యత ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడం.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2.5 కిలోల;
• టమోటా రసం కొనుగోలు - 1.5 లీటర్లు;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 5-7 పళ్ళు;
• వినెగార్ 70% - 1 లీటరు కూజాకి 1 teaspoon;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బల్గేరియన్ తీపి మరియు వేడి మిరియాలు, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. శుభ్రమైన జాడి లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాల మరియు టమోటాలు ఉంచండి.
2. వేడినీటితో, కాలువతో 20 నిమిషాలు కంటెంట్లను పోయాలి.
3. ప్రతి వినెగార్, కార్క్ జోడించడం, డబ్బాలు లోకి పోయాలి, చక్కెర మరియు ఉప్పు తో రసం బాయిల్.

టమోటా రసం లో దోసకాయలు మరియు టమోటాలు

తర్వాతి కోయడం ఒకేసారి టమోటాలు మరియు దోసకాయల ప్రేమికులకు అవసరాలను తీరుస్తుంది. టమోటా రసంలో ముంచిన రెండోది, ప్రత్యేకంగా రుచి మరియు అసలు రుచిని పొందడం, పంచదార మరియు పదునైన పట్టీలు చక్కెర, మసాలా సంకలనాలు మరియు వేడి మిరియాలు యొక్క నిష్పత్తులను మార్చడం ద్వారా సర్దుబాటు చేయబడతాయి.

పదార్థాలు:

• దోసకాయలు - 1 కిలోల;
• టమోటాలు - 1 కేజీ;
• టమోటా రసం - 1.5 లీటర్లు;
• చక్కెర - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 1,5-2 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
• హాట్ పెప్పర్ - ¼ పాడ్;
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• ఆపిల్ వినెగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• లవంగం, తీపి మరియు నల్ల మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క.

తయారీ

1. పెప్పర్, వెల్లుల్లి, స్పైసి సంకలనాలు మరియు దోసకాయలు టమాటాలుతో శుభ్రం చేయబడతాయి.
2. 20 నిమిషాల ప్రవాహ తర్వాత, వేడినీటితో కూరగాయలు పోయాలి, ప్రతి వినెగార్కు జోడించండి.
3. ఈ రసం ఉప్పు మరియు పంచదారలతో ఉడకబెట్టి, మిశ్రమం కూరగాయలతో నిండి ఉంటుంది.
4. టమోటోలో టొమాటోస్ తో దోసకాయలు పైకి చుట్టుకొని, తిరగండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.

టమోటా రసం లో స్వీట్ టమోటాలు

అసాధారణ రుచి కాంబినేషన్ అభిమానులకు క్రింది వంటకం. కొనుగోలు చేసిన చిరుతిండ్ యొక్క తీక్షణత తీపి మరియు స్పైసి సువాసనతో కలిపి ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో చక్కెర మొత్తం సాంప్రదాయిక రేటును కనీసం రెండు సార్లు మించిపోయింది. అయితే, రెసిపీలోని వినెగర్ ఉనికిని బులెట్ యొక్క రుచిని సమతూకం చేస్తుంది మరియు సాధ్యమైనంత శ్రావ్యమైనదిగా చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• టమోటా రసం - 1.5 లీటర్లు;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనీగర్ 70% - 1 టీస్పూన్;
• వెల్లుల్లి, మిరియాలు, లవంగాలు, బాసిల్.

తయారీ

1. డబ్బాల్లో, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆకుకూరలు మరియు టమోటాలు వేయబడ్డాయి, అవి 20 నిమిషాలు వేడి నీటిలో పోస్తారు.
2. రసం ఉప్పు మరియు పంచదార తో ఉడకబెట్టింది,
3. నీరు ప్రవహిస్తుంది, డబ్బాల్లోని పదార్థాలు రసంతో నిండి ఉంటాయి.
4. శీతాకాలంలో, ర్యాప్ కోసం శీతాకాలంలో కార్క్ తీపి టమోటాలు .