సొంత రసంలో బ్లూబెర్రీస్

మీరు లేదా మీ కుటుంబ సభ్యులు తరచూ చల్లని లో జలుబుల బారినపడితే, బ్లూబెర్రీస్ శీతాకాలంలో మంచి తయారీగా ఉంటాయి. బ్లూబెర్రీ జ్యూస్ యొక్క ఒక సహజ విటమిన్ సమితి ఏమంటే కొనుగోలు చేసిన మల్టీవిటమిన్ కాంప్లెక్స్ స్థానంలో ఉంటుంది. ఇతర విషయాలతోపాటు, బ్లూబెర్రీస్ మాత్రమే ఉపయోగకరంగా ఉండవు, కానీ చాలా రుచికరమైనవి. కొబ్బరి విత్తనాల స్పూన్స్ఫుల్ జంట ఒక సాయంత్రం టీ కోసం సరైన సమయంలో వస్తాయి.

దాని సొంత రసం లో blueberries కోసం రెసిపీ

మీ సొంత జ్యూస్ లో కొబ్బరి నీళ్ళు కోసం సాధారణ మరియు ప్రాథమిక వంటకం మీరు ఒక చక్కెర గ్రామ కలిగి అవసరం లేదు. ఈ రెసిపీ తో వంట చాలా సులభం, మరియు ఫలితంగా గొలిపే ఆశ్చర్యం హామీ.

అంతేకాకుండా, ఈ పద్ధతి మీరు బ్లూబెర్రీ బెర్రీలు యొక్క ప్రయోజనాలు పెంచడానికి అనుమతిస్తుంది. మాత్రమే పరిస్థితి మొత్తం, ఆరోగ్యకరమైన మరియు కుళ్ళిన బ్లూబెర్రీస్ ఉపయోగం ఉంటుంది.

సో, మేము rinsing మరియు జాగ్రత్తగా అన్ని అందుబాటులో బెర్రీలు ఎండబెట్టడం ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది. అప్పుడు వంట వెళ్లండి. మీరు శీతాకాలంలో మీ సొంత రసంలో బ్లూబెర్రీస్ పెద్ద మొత్తాన్ని సేకరించినట్లయితే, అప్పుడు క్యానింగ్ కోసం డబ్బాలు కడగడం మరియు పొడి చేయడం. ఒక-ఆఫ్ తయారీ కోసం, ఒక చిన్న శుభ్రంగా కూజా తగినంత ఉంటుంది, మరియు మిగిలిన బెర్రీలు ఒక saucepan లో వండుతారు చేయాలి.

మీరు సీసాలలో ఉడికించినట్లయితే, వాటర్ స్నానంలో వాటిని ఉంచి, పాన్ను నిప్పు మీద ఉంచండి. ఒక కంటైనర్ లో బెర్రీలు చల్లుకోవటానికి, కానీ అన్ని ఒకేసారి కాదు, రసం ఇప్పటికే వేడి చికిత్స నుండి ఒక నుండి సేకరించిన మేము తాజా బ్లూ బెర్రీలు పోయాలి వంటి. బెర్రీలు మొదటి బ్యాచ్ స్థిరపడ్డారు తర్వాత, కొత్త వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు సీసాలలో నిండి లేదా బెర్రీ ముగుస్తుంది వరకు మళ్ళీ అన్ని పునరావృతం. ఆ తరువాత, అది స్టెరిల్లె మూతలు తో జాడి రోల్ మాత్రమే, నిల్వ కోసం వాటిని వదిలి అవసరమైన మరియు అవసరమవుతుంది.

శీతాకాలంలో వారి సొంత రసంలో బ్లూబెర్రీస్

ఈ పద్ధతి కోసం బ్లూబెర్రీ తయారీ పథకం మునుపటిది మాదిరిగా ఉంటుంది, కానీ ఈ సమయంలో బెర్రీలు మరిగే సమయంలో మేము చక్కెరను జోడించాము మరియు అదే సమయంలో మూతలను క్రిమిరహితం చేస్తుంది.

బ్యాంకులు బాగా కడుగుతారు, ఎండబెట్టి మరియు నీటి స్నానంలో ఉంచబడతాయి. బెర్రీస్ కూడా గని మరియు ఎండబెట్టి ఉన్నాయి. స్నానంలో బ్యాంకుల మీద బెర్రీలు చల్లుకోవటానికి, మరియు ప్రతి పైన ఒక చక్కెర tablespoon గురించి చాలు. మూతలు తో జాడి కవర్, కానీ రోల్ లేదు, మరియు అది స్థిరపడుతుంది వరకు వండిన బిల్బెర్రీస్ విడిచి మరియు దాని సొంత రసం కప్పబడి ఉంటుంది. తరువాత, మునుపటి రెసిపీలో చేసినట్లుగా, తాజా బెర్రీలు పోయాలి, మళ్లీ మూతతో కప్పండి. కూజా రసంతో నిండిన తర్వాత, మూతలు పైకి ఎత్తండి మరియు నిల్వ కోసం చల్లని ప్రదేశంలో బ్లూబెర్రీలను వదిలివేయండి.

వారి సొంత రసం లో నీలం బెర్రీలు

మరింత సంప్రదాయ మరియు చాలా స్పష్టమైన విధంగా బ్లూ బెర్రీస్ సిద్ధం సాధ్యమే: ప్రిలిమినరీ శుద్దీకరణ కృతజ్ఞతలు. కాబట్టి, బెర్రీలు, కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి మరియు పండ్ల కాడలు నుండి ఒక చెక్క బారెల్ లోకి, జార్ లేదా ఎనామెలెడ్ బేసిన్, ఒక పదం లో, బెర్రీ రసం నుండి యాసిడ్తో స్పందించని ఏవైనా వంటకాలు. మేము బంగాళదుంపలు కోసం ఒక రోకలి లేదా పత్రికా తీసుకుని, పురీ లో బ్లూ బెర్రీస్ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రారంభించండి. మరింత శుద్దీకరణ కోసం, చక్కెర బెర్రీలో చేర్చవచ్చు, అది ఒక కరుకుగా పనిచేస్తుంది. సో, తాజా పండ్లు ఇప్పటికే చూర్ణం, మరియు క్రమంగా వాటిని సాగతీత కు, మేము వారి స్వంత రసం లో blueberries పూర్తి సామర్థ్యం పొందండి. ఇది మిశ్రమాన్ని క్రిమిరహితంగా ఉంచుతుంది. ఇది చేయటానికి, ఒక పాక థర్మామీటర్ తో అగ్ని మీద blueberries ఒక కంటైనర్ చాలు, 90 ° C. కు బెర్రీలు వేడి. బెర్రీలు అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడానికి, మేము క్రిమిరహితం సీసాలలో ఉంచండి. ఈ రెండు జంటలు చేయవచ్చు, మరియు పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ లో (కవర్ గురించి మర్చిపోతే లేదు!). క్రిమిరహిత కంటైనర్లలో వారి సొంత రసంలో వండిన బ్లూబెర్రీలను పోయాలి మరియు మూతలు తో వాటిని రోల్ చేయండి.