మనినిక్ ఒక సాధారణ పై కంటే ఎక్కువ కాదు, పిండిలో సెమోలినాతో భర్తీ చేయబడిన పిండి (మార్గం ద్వారా, ఈ రోజు వరకు కొన్ని వంటకాలను పిండి జోడించబడుతుంది). Mannick తయారు మరియు స్వతంత్రంగా వడ్డిస్తారు, మరియు బెర్రీలు, సిరప్ లేదా క్రీమ్ అలంకరిస్తారు కేక్ కోసం కేక్, ఉపయోగించవచ్చు. ఈ కథనంలో, మనంక్ని కాటేజ్ చీజ్తో ఎలా తయారుచేయాలో మనం ఇత్సెల్ఫ్.
కాటేజ్ చీజ్ తో పిండి లేకుండా Mannick
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- సెమోలినా - 1 అంశం;
- కెఫిర్ - 2/3 అంశాలు;
- చక్కెర - అంశం యొక్క 2/3;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
ఇంటిలో తయారుచేసిన కెఫిర్ కొంచెం వేడెక్కేసి, వాటిని సెమోలినాకు పోయాలి. మేము సుమారు 30 నిముషాల పాటు మంచినీటిని వదిలివేస్తాము, ఈ సమయంలో మీరు గుడ్లు మరియు చక్కెరతో కాటేజ్ జున్ను కొట్టవచ్చు (వనిల్లా సారాంశం లేదా వనిల్లా చక్కెర యొక్క ఒక టీస్పూన్). కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్లు ఫలితంగా ఏకరూప మాస్ లో, బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి, కదిలించు మరియు వాపు సెమోలినా ఉంచండి.
ఏకరీతి వరకు డౌ కలపండి మరియు సుమారు 20x20 సెం.మీ. పరిమాణంతో బేకింగ్ డిష్లో పోయాలి, నూనెలో చమురు మరియు చల్లుకోవటానికి సెమోలినాతో చల్లుకోవటానికి ముందు.
మేము 180 డిగ్రీల వద్ద కాటేజ్ చీజ్ 45 నిమిషాల తో kefir న mannik రొట్టెలుకాల్చు. మీరు పొడి చక్కెరతో తయారుచేసిన డిష్ను చల్లుకోవటానికి, జామ్ మీద పోయాలి, లేదా తన్నాడు క్రీమ్ తో అలంకరించవచ్చు.
మీరు మనీనిక్ను మల్టీవర్క్లో కాటేజ్ చీజ్తో చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు పిండిని పిండిని గిన్నెలో వేయండి మరియు "బేకింగ్" మోడ్ను 60 నిముషాల వరకు సెట్ చేయండి.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం తో Mannick
సన్నీ క్రీమ్ మీద మన్నికీ స్వయంగా సున్నితమైన మరియు అవాస్తవికమైన స్వయంగా పొందవచ్చు. వాస్తవానికి కేఫీర్ వంటి సోర్ క్రీం లాక్టిక్ ఆమ్లాన్ని పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉంది, అందువలన సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్తో డౌ కోసం ప్రతిఫలిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- సెమోలినా - 1 అంశం;
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోడా - కత్తి యొక్క కొన మీద;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష, చూర్ణం కాయలు - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
సోర్ క్రీంతో సెమోలినా కలపండి మరియు 20-25 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి. మామిడి తేమను పీల్చుకొని, చక్కెరతో whisk గుడ్లు పీల్చుకొని, వాటిని ఇప్పటికే వాపుగా ఉండే గుబురానికి చేర్చండి. మేము మృదువైన వెన్న, సోడా మరియు వేయించిన కాటేజ్ జున్ను పంపుతుంది. మేము ఒక సజాతీయ డౌను మెత్తగా పెట్టుకున్నాము మరియు తరిగిన కాయలు, రైసిన్, లేదా ఇతర ఎండిన పండ్లతో రుచిని పూర్తి చేస్తాము.
బేకింగ్ కోసం రూపం నూనె తో సరళత మరియు పిండి లేదా సెమోలినా తో చల్లబడుతుంది. ఒక అచ్చు లోకి డౌ నింపి 35-40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల కోసం preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. సమయం గడువు ముగిసిన తరువాత, మనిక్ చల్లబరచబడాలి మరియు అప్పుడు మాత్రమే టేబుల్కు మృదువుగా ఉండాలి.
పాలు న కాటేజ్ చీజ్ తో Mannick
పదార్థాలు:
- సెమోలినా - 200 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- కాటేజ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - చిటికెడు;
- వనిల్లా సారాంశం.
తయారీ
కొద్దిగా వెచ్చని పాలు తో ముద్ద పోయాలి మరియు వాచు కు వదిలి. రెండు గంటల తర్వాత, మిశ్రమాన్ని వనిల్లా సారాంశం, చక్కెర మరియు మృదువైన వెన్నతో కలపాలి. కాటేజ్ చీజ్ విడిగా ఒక జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా మరియు సోర్ క్రీం కలిపి, ఫలితంగా మిశ్రమం డౌ యొక్క అన్ని ఇతర పదార్ధాలకు కలుపుతారు. మేము సిద్ధమైన బేకింగ్ డిష్ లోకి సజాతీయ డౌ పోయాలి మరియు 180 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి.
మీరు కొంచెం విభిన్నతను పెంచుకోవాలనుకుంటే, కానేజ్ చీజ్ మరియు ఆపిల్లతో మ్యానిక్ని సిద్ధం చేయండి. ఇది కేవలం ప్రాథమికంగా ఉంటుంది: నిమ్మ రసంతో కలిపి ఆపిల్లను కట్ చేసి, నిమ్మరసంతో చల్లుకోవటానికి, వాటిని తయారుచేసిన డౌ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. రొట్టె మాంక్ అదే ఉష్ణోగ్రత వద్ద, మరియు సోర్ క్రీం, కస్టర్డ్ లేదా ప్రోటీన్ క్రీమ్, అలాగే దాల్చిన మిళితం చేసిన పొడి చక్కెరతో వడ్డిస్తారు.