అన్ని ఉడుకులకు కొత్తిమీర మసాలా తెలుసు, ఇది సాస్, సాసేజ్లు, కొరియన్లో క్యారట్లు, క్యానింగ్ మరియు రొట్టె మరియు బేకరీ ఉత్పత్తుల్లో కూడా జోడించబడుతుంది. అలాగే గింజలు నుండి తయారుచేసిన టించర్స్, కడుపు వ్యాధులను నివారించడానికి, ఆకలిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు కాలేయం యొక్క చికిత్సలో తీసుకుంటారు. వంటలో, మొక్క యొక్క యువ ఆకుపచ్చని, పార్స్లీకి కనిపించే విధంగా, ఇది కొత్తిమీర పేరుతో కొనుగోలు చేయగల మార్కెట్లలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది మాంసం వంటకాలు మరియు కూరగాయలను కలుపుతుంది.
వ్యాసంలో మీరు విత్తనాల నుండి కొత్తిమీరను ఎలా పెంచుతాడో నేర్చుకుంటారు, దానికోసం ఏ శ్రద్ధ అవసరమవుతుంది.
కొత్తిమీర - వివరణ
కొత్తిమీర అనేది ముఖ్యమైన నూనె సంస్కృతి. దాని గ్రీన్స్ విటమిన్లు సి, B1 మరియు B2, A, అలాగే మెగ్నీషియం, కాల్షియం మరియు భాస్వరం లో గొప్ప ఉన్నాయి. ఈ వార్షిక కర్మాగారం 50 సెం.మీ. ఎత్తుతో నిటారుగా ఉండే శాఖలుగా ఉంటుంది, విత్తనాలు ఆకుపచ్చగా ఉండగా, కొత్తిమీరలో ఒక నిర్దిష్ట వాసన ఉంటుంది, ఇది "దోషాలు" యొక్క వాసనను కలిగి ఉంటుంది. విత్తనాలు పరిపక్వ సమయానికి, వాసన తట్టుకోబడుతుంది. తెలుపు, కొన్నిసార్లు గులాబీ, చిన్న పువ్వులు, జూలైలో బ్లూమ్లు సంక్లిష్ట గొడుగులను ఏర్పరుస్తాయి. పండ్లు గోధుమ రంగు గుండ్రంగా ఉంటాయి. జూలై-ఆగస్టులో ఈ ప్రాంతంపై ఆధారపడి పండిస్తున్నారు.
పచ్చటి ఉత్పత్తికి, యాన్తర్నీ, ఒక్తియర్స్కి -713 మరియు అలేక్సెవ్స్కీ 26 వంటి రకాలు సాధారణంగా పెరుగుతాయి.
విత్తనాల నుండి పెరుగుతున్న కొత్తిమీరి సాంకేతికత చాలా సరళంగా ఉంటుంది మరియు దాని కోసం శ్రద్ధ తీసుకోవడం చాలా సమయం మరియు కృషి అవసరం లేదు.
కొత్తిమీర - సాగు మరియు సంరక్షణ
మేము నాటడానికి ఒక స్థలాన్ని ఎంచుకుంటాం. కొత్తిమీర కాంతి, కొద్దిగా ఆమ్ల మరియు హ్యూమస్ అధికంగా ఉండే నేలలను ఇష్టపడుతుంది. ఇది వేడి-ప్రేమగల మొక్క అయినందున, నాటడం కోసం సాదా లేదా పైభాగంలో ఒక ఎండ స్థానాన్ని ఎంచుకోండి.
మంచం తవ్వాలి, 1m2 లో తీసుకురావాలి:
- కంపోస్ట్ యొక్క 0.5 బకెట్లు;
- బూడిద 2 కప్పులు;
- 1 tablespoon of nitrosfos (తోట మిశ్రమం);
- కొన్ని ఇసుక.
మినరల్ ఎరువులు మృత్తిక యొక్క సంతానోత్పత్తి మీద ఆధారపడి కలుపుతారు. భూమి రాళ్ళు, నీళ్ళు మరియు గడ్డితో నిండి ఉంది. వారు 4-6 cm మరియు 30-50 సెం.మీ. దూరం లోతు ఉండాలి.
కొత్తిమీర భావాన్ని కలిగించడానికి ఎప్పుడు?
ఇది ఏడాది పొడవునా చేయవచ్చు:
- గ్రీన్హౌస్ లో - ఫిబ్రవరి ముగింపు - మార్చి ప్రారంభం, peduncles అంకురోత్పత్తి తర్వాత 40 రోజుల కనిపిస్తుంది;
- వసంత ఋతువులో బహిరంగ ప్రదేశాల్లో - ఏప్రిల్ చివరి - మే, కొత్త ప్రాంతాలలో 14 రోజులు విరామంతో విత్తనాలు, 20-25 రోజులలో మొగ్గలు కనిపిస్తాయి;
- శరదృతువులో - వసంత ఋతువులో మొక్క పెరుగుతుంది, తరచుగా అవి విత్తనాల పంటను పొందటానికి ఉపయోగించబడతాయి;
- శీతాకాలంలో - కిటికీ లో కుండీలలో పెట్టి.
విత్తనాలు కోసం, మొదటి మరియు రెండవ సంవత్సరాల్లో కొత్తిమీర విత్తనాలు తీసుకోబడతాయి, రెండు సంవత్సరాల కన్నా తక్కువ వయస్సు ఉన్నవారు ఒక పేద అంకురోత్పత్తి కలిగి ఉంటారు. వారు + 5-8 ° C మరియు నాటడం తర్వాత 20-25 రోజుల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇప్పటికే మొలకెత్తుట ప్రారంభమవుతుంది. మరింత వేగవంతమైన విత్తనాల కోసం, విత్తనాలు కలబంద రసంలో నానబెడతారు, ఇది వారికి సహజ పెరుగుదల ఉద్దీపన.
కొత్తిమీర నాటడానికి రక్షణ అటువంటి కార్యకలాపాలను నిర్వహిస్తుంది:
- కలుపు తీయడం కలుపు;
- నేల పట్టుకోల్పోవడం;
- సన్నబడటానికి, మొక్కల ద్వారా 8-12 సెం.మీ దూరం వదిలి;
- 2 సార్లు ఒక వారం నీరు త్రాగుటకు లేక, మట్టి నిరంతరం కొద్దిగా తడిగా ఉండాలి;
- తెగుళ్ళు నుండి రక్షణ: స్పైడర్ పురుగులు, అఫిడ్స్ - ఈ కోసం మీరు నీటి తో మొక్కల తరచుగా చల్లడం కొనసాగించడం అవసరం, మీరు సబ్బు ఉపయోగించవచ్చు. ఆకులు ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు కనుక,
రసాయనాలు తో చల్లడం సిఫార్సు లేదు, మరియు ప్రభావిత మొక్కలు కేవలం నాశనం చేస్తారు.
ఇది కొత్తిమీర ఆహారం అవసరం లేదు.
గ్రీన్స్ ఆహారం ఉపయోగిస్తారు, మరియు కూడా దాని పుష్పించే ప్రారంభంలో ఎండబెట్టి. ఆగష్టులో 60% పండ్లు గోధుమగా మారి, వారు వాటిని సేకరిస్తారు. మొక్కలు కట్ మరియు కట్టలు లోకి కట్టివేయబడి, ఎండిన మరియు threshed. సీసాలలో లేదా కాగితపు సంచులలో విత్తనాలను నిల్వ ఉంచండి.
కొత్తిమీర నాటడం యొక్క లక్షణాలను తెలుసుకోవటం మరియు దాని కొరకు శ్రద్ధ వహించడం, మీరు ఈ ఉపయోగకరమైన మసాలాతో మొత్తం సంవత్సరానికి మీ కుటుంబాన్ని అందించగలుగుతారు.