ఫిష్ సూప్ - బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన చేప సూప్ యొక్క ఉత్తమ వంటకాలు

ట్రౌట్ చెవి మృదువైన, తేలికైన, మితమైన కొవ్వుతో ఉంటుంది. దాని అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు చేప వంటలలో ఏవీ అప్రయత్నంగా ఉండవు. ప్రతిసారీ ఒక కొత్త రుచిని ఆస్వాదించడానికి వీలుకల్పించే విభిన్న వైవిధ్యాలలో వేడిని సిద్ధం చేయండి.

ఒక ట్రౌట్ నుండి ఒక చెవి ఉడికించాలి ఎలా

మీరు ట్రౌట్ నుండి సూప్ చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, సాధారణ మరియు రుచికరమైన డిష్ కోసం వంటకాలను తర్వాత ఎంపికలో చూడవచ్చు. ప్రతి వర్ణించిన వైవిధ్యాలు వ్యక్తిగత లక్షణాలు మరియు తయారీ యొక్క సాధారణ సూత్రాలు రెండింటినీ కలిగి ఉంటాయి.

1. ప్రారంభంలో, చేపల మృతదేహాన్ని ఉపయోగించే భాగాలు సిద్ధం, శుభ్రం, కడిగి.
2. మొత్తం కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఫిల్టర్ జోడించడం, చేప రసం బాయిల్.
3. నది ట్రౌట్ నుండి చెవి మిల్లెట్, బియ్యం, పెర్ల్ బార్లీ లేదా బంగాళాదుంపలు, కూరగాయలు, క్రీమ్ లేదా చీజ్తో అనుబంధంగా ఉంటుంది.

ట్రౌట్ నుండి క్లాసిక్ చెవి - రెసిపీ

ట్రౌట్లో ఉండే సూప్, మొదట వర్ణించబడే రెసిపీ, సాంప్రదాయ వైవిధ్యాన్ని సూచిస్తుంది. స్టీక్లతో పాటు సంతృప్త రిచ్ రసం కోసం, 30 నిమిషాల పాటు నీటిలో ఉడకబెట్టిన చేప మరియు తోకను వాడండి, ఆపై పాన్ నుండి సేకరించబడుతుంది మరియు వంట తరువాత దశకు చేరుకుంటుంది.

పదార్థాలు:

• ట్రౌట్ - 600 గ్రా;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• మెంతులు - 1 బంచ్;
• బే ఆకులు - 3 PC లు.
• 10 పెప్పర్ కార్న్స్;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. తల, తోక, లారెల్, పీ పెప్పర్, ఒక క్యారెట్ మరియు మొత్తం బల్బ్ జోడించడం, చేప రసం బాయిల్.
2. చేప ఎముకలు, తల, తోక, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, వడపోత రసం తీసివేయండి.
3. మళ్లీ కాచు కు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఇవ్వండి, తరిగిన బంగాళదుంపలు త్రో, మిగిలిన క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, చర్మం మరియు ఎముకలు లేకుండా చేప ముక్కలు, మెంతులు తరిగిన.
4. మోస్తరు వేడిని 15 నిమిషాల వంట తరువాత, ట్రౌట్ నుండి చెవి సిద్ధంగా ఉంటుంది.

క్రీమ్ తో ఫిన్నిష్ ట్రౌట్ చెవి

ట్రౌట్ ఫిల్లెట్తో ఫిష్ చేప సూప్ క్రీంతో చేపల రసంలో తయారుచేస్తారు, ఇది మొత్తం రుచి పాలెట్ను పూర్తిచేస్తుంది, ఇది వంటలలోని శ్రావ్యమైన వివిధ రకాలను సృష్టిస్తుంది. దాని సున్నితమైన, వెల్వెట్ రుచి ఆశ్చర్యం మరియు ప్రతి టస్టర్ దయచేసి ఉంటుంది. ఉత్పత్తుల యొక్క నిర్దిష్ట పరిమాణం నుండి 1 గంటకు 6 భాగాలు జారీ చేయడం సాధ్యపడుతుంది.

పదార్థాలు:

• ట్రౌట్ ఫిల్లెట్లు - 400 g;
• తల, తోక, రెక్కలు;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు సువాసన.

తయారీ

1. ఫిష్ వేస్ట్ రసం నుండి వండుతారు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించడం జరుగుతుంది.
2. ఉడకబెట్టిన వడకట్టుట, అగ్ని తిరిగి, బంగాళాదుంపలు, ట్రౌట్ ఫిల్లెట్ ముక్కలు, సీజన్ డిష్ మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. క్రీమ్ లో పోయాలి, ఒక వేసి అది వేడి, మరియు పార్స్లీ డ్రాప్.
4. 10 నిముషాల తరువాత, క్రీమ్ తో ట్రౌట్ సూప్ నింపబడి మరియు సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

ట్రౌట్లో తల నుండి చెవి

మీరు ఒక చేప డిష్ యొక్క రూపకల్పన తర్వాత వదిలేస్తే , కేవలం చేప ముక్కలు: తలలు, తోకలు, రెక్కలు, అవి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన చారును ఉడికించటానికి అనుమతించబడతాయి. ట్రౌట్ యొక్క తల మరియు తోక నుండి ఫిష్ సూప్ భోజన మెనులో సంప్రదాయ మరియు సంపూర్ణ సరిపోతుందని కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు 45 నిమిషాలు గడపాలని 4 మందికి వేడిని ఉడికించాలి.

పదార్థాలు:

• హెడ్ ​​ట్రౌట్ - 600 గ్రా;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు - 1 శాతం;
• మెంతులు - 1 బంచ్;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• వెన్న - 30 గ్రా;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు సువాసన.

తయారీ

1. 30 నిమిషాలు తలలు కాచు, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్.
2. ఉడకబెట్టిన పులుసు బంగాళాదుంప, క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయ ఘనాల, బల్గేరియన్ మిరియాలు, చేర్పులు, వెన్న యొక్క ఒక ముక్క మరియు 15 నిమిషాలు వేసి జోడించండి.
3. మెంతులు, వెల్లుల్లి త్రో.
4. 10 నిమిషాల తరువాత, ట్రౌట్ యొక్క తల నుండి చెవి తింటింది మరియు రుచి కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.

రెయిన్బో ట్రౌట్ సూప్ - రెసిపీ

రెయిన్బో ట్రౌట్ నుండి చెవి ప్రాథమికంగా తయారవుతుంది మరియు ఒక వ్యక్తి విధానం అవసరం లేదు. మీరు మొత్తం చేప కలిగి ఉంటే, అది చిన్న భాగాలుగా విభజించబడింది ఉండాలి. తల మరియు తోక నుండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు మొదట్లో వండుతారు మరియు తరువాత వంటకాల దశలో కూరగాయల పదార్థాలతో స్టీక్లను కలుపుతారు.

పదార్థాలు:

• రెయిన్బో ట్రౌట్ - 1 శాతం;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ - ½ పెన్సిల్కు;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• వెన్న - 30 గ్రా;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు ఎరుపు.

తయారీ

1. 30 నిమిషాలు, తల మరియు తోక కోసం కాచు, ఉడకబెట్టిన పులుసును మరియు పాన్ తిరిగి.
2. ఉడకబెట్టిన తర్వాత, బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉడకబెట్టిన పులుసులో, చేపలు, కంఠహారాలు, మిరియాలు మరియు డిష్ లను వేయడం జరుగుతాయి.
3. అప్పుడు వారి ట్రౌట్ యొక్క చెవి 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టింది, ఆకుకూరలతో రుచికోసం మరియు టేబుల్కు సేవలు అందిస్తారు.

ట్రౌట్ తో జున్ను సూప్

ద్రవ చీజ్ తో ట్రౌట్ యొక్క మొదటి సూప్ లో భోజనం కోసం సిద్ధం, మీరు రెండవ లేకుండా చేయవచ్చు, కాబట్టి డిష్ హృదయపూర్వక మరియు పౌష్టిక అని అవుతుంది. అవసరమైతే, చెర్రీని సంప్రదాయ టొమాటోలుతో భర్తీ చేయవచ్చు, మరియు వేగవంతమైన విడుదల కోసం జున్ను చిన్న ముక్కలుగా తుంచడం లేదా కట్ చేయవచ్చు. ఒక గంటలో మీరు రుచికరమైన నాలుగు మందిని తింటారు.

పదార్థాలు:

• ట్రౌట్ - 600 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు - 1 శాతం;
• చెర్రీ - 10 ముక్కలు;
• థైమ్ - రుచి;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ - ½ పెన్సిల్కు;
• బే ఆకు - 1 ముక్క;
• ప్రాసెస్ జున్ను - 200 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. చేపలు పోయాలి, ఉల్లిపాయలు, లారెల్, 30-40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. రసం వడపోత, ఎముకలు నుండి ట్రౌట్ యొక్క మాంసాన్ని వేరు చేయండి.
3. పునరావృతమయ్యే కొరత తరువాత, కట్ కూరగాయలు ఉడకబెట్టడం మరియు సిద్ధం వరకు వండిస్తారు.
4. చీజ్ ముక్కలు ద్రవీభవన వరకు చేప, జున్ను, టమోటా, థైమ్, గ్రీన్స్, డిష్ మరియు వెచ్చని సీజన్ మాంసం జోడించండి.

ట్రౌట్ నుండి క్రీమ్ సూప్

క్రీమ్ తో ట్రౌట్ యొక్క ఫిన్నిష్ సూప్ ఆకట్టుకున్నాయి లేకపోతే, రెసిపీ అనుసరించడం ద్వారా వేడి ఉడికించాలి. సిద్ధం డిష్ సున్నితమైన సంపన్న నిర్మాణం మీరు మార్పు లేని వదలము. సూప్కు జోడించిన రొయ్యలకు ప్రత్యేక ఆకర్షణను జోడిస్తారు, మరియు మిరపకాయలో ఉత్తమమైన ఆకారంలో రుచి మరియు రంగు ప్రకాశవంతమైన మరియు అద్భుతమైనదిగా చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ట్రౌట్ ఫిల్లెట్లు - 400 g;
• బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్రీమ్ మరియు కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• నీరు - 3 కప్పులు;
• నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్.
• మిరప పొడి - రుచి చూసే;
• ఒలిచిన ముక్కలు - 15 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. రెండు రకాల నూనె ఉల్లిపాయల కలయికలో ఉల్లిపాయను పాస్, బంగాళాదుంపలు వేయాలి, వేడినీరు పోయాలి, కూరగాయలను సిద్ధంగా ఉడికించాలి వరకు పదార్థాలను ఉడికించాలి.
2. చేప ముక్కలు త్రో, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మకాయ రసం, వేయించడానికి డిష్ను వేసి, బ్లెండర్తో కలుపుతాము.
4. ఒక గిన్నె లో పనిచేస్తున్నప్పుడు, కొన్ని చిన్న పిల్లలను చాలు, నేల మిరపతో సూప్ చల్లుకోవటానికి మరియు నిమ్మకాయ ముక్కతో అలంకరించండి.

మిల్లెట్ తో ట్రౌట్ యొక్క చెవి

తరచుగా, ట్రౌట్ సూప్ తృణధాన్యాలు యొక్క సాంద్రత ఇవ్వాలని పూరకంగా ఉంది. దిగువున మిల్లెట్తో కలిపి వేడిగా ఉండే ఒక రకానికి చెందినది, ఇది అవసరమైతే బియ్యంతో, గోధుమతో లేదా సిద్ధంగా ఉడికించిన ముందు ఉడికించినది. మీ పట్టికలో 30 నిమిషాల తరువాత 6 మందికి ఆకలి విందు ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• ట్రౌట్ - 600 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• మిల్లెట్ - 50 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్.

తయారీ

1. చేపలు నీళ్ళు నింపి, కాచుటకు అనుమతించబడతాయి.
2. లే బంగాళాదుంపలు, సాల్వేజ్ క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, కడిగిన కొవ్వులు.
3. వేడి ఉప్పు, మిరియాలతో సీజన్, లారెల్ త్రో, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. పనిచేస్తున్నప్పుడు, మూలికలతో చెవిని పూర్తిచేయండి.

బంగాళాదుంపలతో ట్రౌట్ నుండి సూప్

బంగాళాదుంపల యొక్క ద్వంద్వ సేవలను ఉపయోగించుటలో ట్రౌట్ నుండి చేపల సూప్ తరువాతి రెసిపీ, మునుపటి వైవిధ్యాలతో పోల్చినప్పుడు మరింత సంతృప్తికరమైన మరియు మందపాటి డిష్ పొందడం సాధ్యమవుతుంది. మరింత వేడిని ముందుగా వండటానికి ముందు తలలు మరియు తోకలు నుంచి వండుతారు.

పదార్థాలు:

• ట్రౌట్ - 600 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• ఉడకబెట్టిన చేప - 2 l;
• ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్.

తయారీ

1. మరిగే రసం లో బంగాళాదుంప ఘనాల, క్యారట్ ముక్కలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు వేయాలి.
2. 10 నిమిషాల తరువాత, చేపలు, ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్ ముక్కలు, మరొక 10 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి, గ్రీన్స్ తో సీజన్.

ఒక ట్రౌట్ నుండి ఒక చెవి,

ఇంటిలో ట్రౌట్ చేప సూప్ కోసం ఏదైనా రెసిపీ బహుళ-కుక్ పరికరాన్ని గుర్తించవచ్చు. అవుట్పుట్ వద్ద ఒక ఖచ్చితంగా పారదర్శక చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు ఇస్తుంది, ఇది డిష్, యొక్క నిశ్శబ్ద లోతైన ఇటువంటి తయారీ యొక్క ప్రయోజనం. అదనంగా, సమయాన్ని స్పష్టంగా సేవ్ చేస్తుంది - అన్ని ఉత్పత్తులను ఒకేసారి గిన్నెలో ఉంచుతారు.

పదార్థాలు:

• ట్రౌట్ - 700 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
• బియ్యం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు సువాసన, లారెల్, గ్రీన్స్.

తయారీ

1. సిద్ధం చేప భాగాలు లోకి కట్ ఉంది.
2. ఘనాల బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు లోకి కట్ పరిశుద్ధపరచండి, గడ్డలు పూర్తిగా వదిలేస్తారు.
3. మల్టికస్ట్రీలో తయారుచేసిన పదార్ధాలను ఉంచండి, పూర్తిగా పచ్చదనం కొంచెం జోడించండి, కొట్టుకుపోయిన బియ్యం, బే ఆకులు, ఉప్పు, మిరియాలు.
4. "సూప్" 1 గంటలో ఒక మల్టీవాక్లో ఒక ట్రౌట్ నుండి సూప్ సిద్ధం.
5. గడ్డలు మరియు ఆకుకూరలు రసం నుండి సేకరించబడతాయి, చేపలు ఎముకలు తొలగిస్తాయి.
6. తాజా మూలికలతో చల్లడం, మీ చెవిని సర్వ్ చేయండి.